Die Kürbis-Besessenheit in Amerika ist wirklich nur ein kaum verhüllter Versuch für große Lebensmittelunternehmen, uns „Saisonalität“ in Form derselben zuckerhaltigen Lebensmittel mit ein wenig Kürbis-Gewürz-Aroma zu verkaufen. Es ist eine Marketing-Spielerei. Und es funktioniert. Die meisten dieser Dinge mit Kürbisgeschmack sind genau das… Kürbis-mit ...-Geschmack. Sie haben keinen "Kürbis" in sich.
Diese Marketing-Meister sind jedoch auf etwas aus. Die Leute wollen saisonal essen. Unser Körper ist darauf ausgelegt, sich nach Abwechslung zu sehnen, auf äußere Reize zu reagieren, sich zu verändern, sich anzupassen, in Muster zu versinken und sie dann zu brechen. In der Bodybuilding-Welt haben wir unsere eigene Version der Saisonalität: Bulking- und Cutting-Jahreszeiten.
Hier ist also die eigentliche Frage: Können wir in beiden Welten leben?? Ist es uns möglich, uns in den Kürbiswahn einzukaufen und unsere Ziele zu erreichen?? Ist es möglich, dass die Bulk-Saison und das saisonale Essen Hand in Hand gehen, ohne nur kopfüber in einen Pumpkin Spice Latte zu tauchen und in einem Pool aus heißer Saccharose zu schwimmen??
Es stellt sich heraus, dass die Antwort ein klares JA ist… nur nicht so, wie es Coffeeshops und Lebensmittelunternehmen von Ihnen erwarten würden. Erstens: Kürbis selbst hat eine Menge zu bieten. Darüber hinaus sind einige Biolebensmittelunternehmen auf den saisonalen Zug umgestiegen und bieten Optionen mit Kürbisgeschmack an, die sowohl betrügerisch als auch makrofreundlich sind. Passen Sie einfach auf, welche Sie greifen. Nicht alle „Proteinriegel“ sind gleich.
Je nachdem, ob Sie den bewährten Herbst-Bulk-Zeitplan einhalten oder nach ein paar zu vielen Margaritas am Pool in diesem Sommer reduzieren, ist Kürbis ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel, das je nach Teil, den Sie essen, beiden Zielen dienen kann.
Wenn es um Herbst-Powerfood geht, ist antioxidantienreicher Kürbis das Beste. Hier einige einfache Rezepte für…
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Lyudmila Zavyalova
Das Fruchtfleisch des Kürbises selbst hat zwar einen ähnlichen Geschmack wie Süßkartoffeln (ein Grundnahrungsmittel), aber tatsächlich nur ¼ der Kalorien. Es ist eine großartige schnelle Lösung für das Schneiden, wenn Sie von einer Masse herunterkommen, die Kalorienaufnahme reduzieren, aber versuchen, nicht zu sehr unter den Hungerattacken einer reinen Volumenreduzierung zu leiden. Es hilft wirklich, die Lücke zu füllen, die Süßkartoffeln oder Yamswurzeln hinterlassen. Sie können es auf die gleiche Weise rösten, es mit etwas Salz im Ofen schön süß werden lassen, es dann zerdrücken oder in Stücken wie Butternusskürbis essen. Es ist köstlich und voller Ballaststoffe, damit Sie sich satt fühlen.
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Brent Hofacker
Diese Jungs sind Wundertäter für das Bulking. Eine viertel Tasse Kürbiskerne hat normalerweise etwa 180 bis 200 Kalorien, von denen etwa die Hälfte gesunde Fettkalorien sind, was sie zu besonders guten Kalorienquellen für Männer macht, die Probleme haben, an Größe zuzunehmen. Sie haben eine moderate Menge an Protein (ca. 9-10 g) und nur etwa 6 Kohlenhydrate, von denen 2 Ballaststoffe sind.
Die wahre Magie in Kürbiskernen: Sie sind eine großartige Leucinquelle, um die Proteinsynthese zu unterstützen und den Testosteronspiegel zu steigern.
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Mit freundlicher Genehmigung von Quest Bar
Viele der saisonalen Produkte sind sehr kohlenhydrat- oder zuckerhaltig. Natürlich, machen Sie weiter und kohlen Sie, wenn dies Teil Ihres Ernährungsplans ist und es Ihnen hilft, dorthin zu gelangen, wo Sie sein müssen. Aber schnappen Sie sich nicht einfach einen Proteinriegel mit Kürbisgeschmack und gehen Sie davon aus, dass Sie auf dem richtigen Weg sind. Eine der führenden Marken hat 45 g Kohlenhydrate, von denen viele Zucker sind. Wenn Sie eine niedrigere Kohlenhydratoption wünschen, probieren Sie den Quest Pumpkin Pie-Riegel, der 21 g Protein, viel Ballaststoffe und nur 4 Netto-Kohlenhydrate enthält.
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Bilder der Allianz
Kürbiskerne sind großartig roh (auf Salaten oder nur als Snack), aber sie sind auch köstlich geröstet mit etwas Meersalz oder Old Bay-Gewürzen.
Braten Sie für das Kürbisfleisch nur keine der großen orangefarbenen, die Sie normalerweise für Kürbislaternen verwenden. Halten Sie sich zum Essen an Kabocha- oder Tortenkürbisse. Bessere Textur, besserer Geschmack ... einfach besser.
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