Zitronen-Minze-Schneekegel
Limonade ist das erfrischendste Getränk des Sommers, und Zitronengelato ist einer der beliebtesten Geschmacksrichtungen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Das Zittern von Zitrone und ein Hauch von Minze bringen den Kiddie-Schneekegel in das Gebiet der Erwachsenen. (Sie können sogar Wodka oder weißen Rum beträufeln. Wir urteilen nicht.)
Zutaten
- 4 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Zitronensaft (oder 4 Zitronen)
- 1/2 EL Stevia-Pulver
- 1/2 Tasse frische Minzblätter
Richtungen
- Wenn Sie ganze Zitronen verwenden, schneiden Sie diese in zwei Hälften. Entfernen Sie alles Fleisch und den Saft und geben Sie ihn in Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine. Achten Sie dabei darauf, dass keine Samen entfernt werden.
- Wenn Sie stattdessen Zitronensaft verwenden, geben Sie ihn in Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine.
- Fügen Sie die Minze hinzu. Pulsieren, bis die Zutaten püriert sind.
- Die Flüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und die Flüssigkeit wieder in den Mixer oder die Küchenmaschine geben. Fügen Sie das Wasser und die Stevia hinzu und pulsieren Sie, bis sich die Stevia aufgelöst hat.
- Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel oder Pfanne, die Sie in den Gefrierschrank stellen können, und stellen Sie sicher, dass Ihre Flüssigkeit weniger als 1 Zoll tief ist.
- 1 Stunde einfrieren, dann aus dem Gefrierschrank nehmen und mit zwei Gabeln aufbrechen. Legen Sie Ihr rasiertes Eis wieder in den Gefrierschrank und frieren Sie es für weitere zwei Stunden ein.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und mit Gabeln abkratzen, um das Eis und die Aromen zu mischen. In einem Papierkegel im Schneekegelstil oder in einer Schüssel servieren.
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