Mageres Muskelrezept Proteingepackte Frittata
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Vovich Geniusovich
Diese Frittata braucht ein wenig Finesse, um zusammenzuschlagen, aber das Ergebnis ist ein knuspriges, proteinreiches Eierspeise, das für jede Mahlzeit des Tages gut ist.
Zutaten
- 2 große ganze Eier
- 1 großes Eiweiß
- ¼ Tasse fettarmer Hüttenkäse
- ½ Tasse gehackter Brokkoli
- ½ mittelgroße Zwiebel (gehackt)
Richtungen
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebeln etwa fünf Minuten lang mit fettfreiem Kochspray kochen. Brokkoli hinzufügen und etwa fünf Minuten kochen lassen.
- In einer großen Schüssel Eier und Hüttenkäse mischen und in die Pfanne geben. Heben Sie die Pfanne an und drehen Sie sie, damit die Eier gleichmäßig verteilt sind. Heben Sie die Eier an den Rändern an, damit ungekochte Portionen darunter fließen können.
- Stellen Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis die Oberseite fest ist. Auf einen Teller drehen.
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