Kuchen in einer Tasse

Zutaten

• 1/2 Tasse Hafermehl
• 1 Messlöffel Molkenproteinpulver
• 1/4 Tasse Eiweiß
• 1 TL Backpulver - genug Milch, um einen dicken Teig zu machen (die Menge hängt von der verwendeten Molkenproteinmarke ab.)
• 1 Tasse Beeren (optional)

Richtungen

1. Alle Zutaten (außer Beeren) in einer Schüssel verquirlen und die Milch nach und nach hinzufügen, bis die Mischung dem Pfannkuchenteig ähnelt.
2. Gießen Sie die Mischung in einen mikrowellengeeigneten Becher oder eine Schüssel. 2 Minuten bei voller Leistung kochen lassen. (Die Garzeiten können variieren.) Achten Sie darauf, dass der Becher beim Herausnehmen aus der Mikrowelle nicht zu heiß wird.
3. Auf Wunsch mit einem Belag wie heißen gedünsteten Beeren servieren: Zum Zubereiten 1 Tasse Beeren in die Mikrowelle geben und dick und klebrig kochen. Über den Kuchen gießen.

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