Wenn Sie für ein Pre-Workout auf dem Markt sind, haben Sie wahrscheinlich die Buchstaben N gesehen.Ö. auf so mancher Wanne prangt. (Normalerweise umgeben von Begriffen wie „Wahnsinnspumpe“ und „extreme Leistung“.”)
Diese zwei kleinen Buchstaben, für die stehen Stickoxid, wurde überall zum Markenzeichen von Pre-Workouts und mit dem Versprechen eines Schubes in N.Ö. verspricht bessere Muskelpumpen, bessere Durchblutung und bessere Leistung.
Also, wie funktioniert es und wie könnte die niedrige Rübe ein Schlüssel zu diesen N sein.Ö. Gewinne?
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Anmerkung des Herausgebers: Der Inhalt von BarBend soll informativer Natur sein, sollte jedoch nicht als medizinischer Ratschlag verstanden werden. Die Meinungen und Artikel auf dieser Website sind nicht zur Diagnose, Vorbeugung und / oder Behandlung von Gesundheitsproblemen bestimmt.
Es ist ein Signalmolekül aus Stickstoff und Sauerstoff und Es scheint eine große Rolle bei der Entspannung der Blutgefäße zu spielen, was viele Auswirkungen auf den Blutdruck und die erektile Dysfunktion sowie auf die sportliche Leistung hat.(1)
Für Sportler hat ein höherer Gehalt an zirkulierendem Stickoxid einige Verbindungen zu einigen Bereichen. Dies ist nicht konkret - die meisten Untersuchungen wurden an Nagetieren durchgeführt -, aber es gibt auch eine beeindruckende Menge menschlicher Daten, die darauf hindeuten, dass mehr N.Ö. kann Verbessern Sie die Leistung beim Intervalltraining mit hoher Intensität und beim längeren aeroben Training, reduzieren Sie die für die Belastung erforderliche Sauerstoffmenge und beeinflussen Sie die wahrgenommene Belastungsrate.(2) (3) (4) (5) (6) Der zusätzliche Blutfluss ist der Grund, warum er auch mit einem besseren „Pumpen“ und größeren Muskeln während des Trainings verbunden ist. Ein Grund, warum er häufig für Bodybuilding-Präparate hervorgehoben wird.
Und all diese zitierten Studien, die auf diese Vorteile hinweisen, hatten die Teilnehmer - die Menschen waren -, die Rüben konsumierten.
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Neben Vitamin C, Folsäure und Kohlenhydraten sind Rüben eine wirklich gute Quelle für die organische Verbindung Nitrat.
"Nitrat wird zu Nitrit reduziert, das anschließend in Stickoxid umgewandelt wird", sagt Dr. Trevor Kashey, ein in Ohio ansässiger Biochemiker und Ernährungsberater. „Eine akute und häufige Supplementierung kann die Wirksamkeit des Trainings durch verbessern Erhöhung der physiologischen Reaktion in schnell zuckenden Muskeln, Verbesserung der kurzzeitigen Leistung mit hoher Intensität und Unterstützung der mitochondrialen Effizienz - und damit unter anderem der Sauerstoffökonomie.”
Die Dosierung ist schwierig zu erarbeiten, da in einigen Studien konzentrierter Saft verwendet wird, in einigen Vollsaft verwendet wird und in einigen Sportarten ganze Rüben gekaut werden. Eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie in Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik Bei einer Gruppe wurden 200 Gramm Rote Beete mit 500 Milligramm Nitrat oder mehr getestet.(5) Es wurde festgestellt, dass während des letzten 1.8 Kilometer eines 5 Kilometer langen Laufs hatten die Rübenfresser eine geringere wahrgenommene Anstrengung. Unabhängige Website für Ernährungsforschung Untersuchen.com stimmt dem zu 500 Milligramm Nitrat scheinen ein Sweet Spot zu sein.
"Genau genommen ist Nitrat keine" Droge ", man sollte nicht spüren können, wie es wirkt, und es kann nicht mit einer" hohen "verglichen werden, die man beim Konsum von Stimulanzien oder Nahrungsergänzungsmitteln erleben könnte", sagt Kashey. „Realistisch gesehen ist der Vorteil für den Kraftsportler ein oder zwei zusätzliche Wiederholungen hier oder da. Wenn ein Athlet anspruchsvoll genug ist, kann er diesen Unterschied möglicherweise nachverfolgen. Ich gehe davon aus, dass diese Art von Unterschieden mit logisch programmiertem Training einen bedeutenden Einfluss auf die Gesamtentwicklung hat.”
Ist dies das gleiche Nitrat, vor dem jeder Angst vor Speck und verarbeitetem Fleisch hat??
„Ja, das Nitrat in Rüben und das Nitrat in Fleisch sind bioäquivalent “, sagt Kashey.
Nitrat aus massenproduzierten Salzen und Nitrat aus Pflanzenmaterial erhöhen beide den Nitratspiegel im Blut. Zu einem bestimmten Zeitpunkt gab es eine Menge Presse über Krebs und den Verzehr von Wurstwaren. Eine ähnliche Korrelation findet sich jedoch bei rotem Fleisch ohne eingearbeitetes Nitrat. Die Evidenz für Nitratkonsum und Krebs ist schwach.
Er nennt dies „den naturalistischen Irrtum bei der Arbeit“ - Rüben scheinen „natürlicher“ zu sein als Wurstwaren, daher erhalten Rüben nicht die gleiche negative Presse. Es lohnt sich, sich daran zu erinnern In Wurstwaren gibt es normalerweise viel Natrium (aus Natriumnitrat) und eine verringerte Aufnahme von Antioxidantien (da das Nitrat eher aus anorganischen Salzen als aus Pflanzen stammt). Ein hoher Verzehr von Wurstwaren fällt in der Regel auch mit einem insgesamt nicht allzu gesunden Lebensstil zusammen. Das Halten einer hohen Menge an Gemüse und Bewegung in Ihrer Routine hat enorme Auswirkungen auf das Krankheitsrisiko.
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Wie auch immer Sie sie in Scheiben schneiden, Rüben sind ein gesundes Lebensmittel und es lohnt sich, sie Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
„Die Vorteile einer Nitrat-Supplementierung für das Herz-Kreislauf-System sind seit einiger Zeit bekannt, bevor sie in den Sportbereich gelangte“, fügt Kashey hinzu. „Es liegt auf der Hand, dass das Herz-Kreislauf-System und möglicherweise auch die periphere Muskulatur während des Trainings von Vorteil sind.”
Es gibt viele Preworkouts, die auch bei Stickoxid helfen, aber wenn Sie sich vor Pulvern hüten, scheinen Rüben eine ziemlich solide Option zu sein.
1. Moncada S. et al. Die Entdeckung von Stickoxid als endogenem Nitrovasodilatator. Hypertonie. 1988 Oct; 12 (4): 365 & ndash; 72.
2. Wylie LJ et al. Eine Nahrungsergänzung mit Nitrat verbessert die sportenspezifische intensive intermittierende Trainingsleistung des Teams. Eur J Appl Physiol. 2013 Jul; 113 (7): 1673 & ndash; 84.
3. Lansley KE et al. Eine Nahrungsergänzung mit Nitrat reduziert die O2-Kosten beim Gehen und Laufen: eine placebokontrollierte Studie. J Appl Physiol (1985). 2011 Mar; 110 (3): 591 & ndash; 600.
4. Kelly J, et al. Auswirkungen einer kurzfristigen Nahrungsergänzung mit Nitrat auf den Blutdruck, die Kinetik der O2-Aufnahme sowie die Muskel- und kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2013, 15. Januar; 304 (2): R73-83.
5. Murphy M et al. Der gesamte Rote-Bete-Verbrauch verbessert die Laufleistung erheblich. J Acad Nutr Diät. 2012 Apr; 112 (4): 548 & ndash; 52.
6. Lansley KE et al. Eine Nahrungsergänzung mit Nitrat reduziert die O2-Kosten beim Gehen und Laufen: eine placebokontrollierte Studie. J Appl Physiol (1985). 2011 Mar; 110 (3): 591 & ndash; 600.
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