8 Dinge, die Bodybuilder über Natrium wissen müssen

Sie könnten denken, Natrium ist schlecht für einen Bodybuilder, weil es Wassereinlagerungen verursacht. Nicht weniger als das Institute of Medicine und die American Heart Association sagen Ihnen, dass je weniger Salz und Natrium Sie in Ihrer Ernährung haben, desto besser. Hier ist das Problem bei der Annahme jedes Berichts von Mainstream-Mediengruppen: Sie berücksichtigen nicht die Bedürfnisse von Hardcore-Bodybuildern.

Die IOM empfiehlt 2.300 Milligramm und die AHA empfiehlt weniger als 1.500 mg pro Tag für Personen im Alter von 19 bis 50 Jahren. Ob Sie es glauben oder nicht, diese Empfehlungen könnten tatsächlich gefährlich sein. Schließlich ist es noch nicht so lange her, dass die Nationalen Ernährungsrichtlinien vorschlugen, alle Fette zu vermeiden, auch die aus Nüssen und Olivenöl, eine Empfehlung, die seitdem umgekehrt wurde. Könnten sie den gleichen Fehler mit Natrium machen? Wir denken schon.

Ernährung

7 Anzeichen dafür, dass Sie zu viel Salz essen

Kennen Sie die Anzeichen dafür, dass Sie zu viel Natrium essen.

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Angelus_Svetlana

NATRIUM VS. SALZ 

Obwohl Natrium und Salz oft synonym verwendet werden, sind sie nicht dasselbe. Technisch gesehen ist Salz Natrium, das an Chlorid gebunden ist, und Salz besteht nur zu etwa 40% aus Natrium. Das positiv geladene Natriumion ist überlebenswichtig. Zusammen mit Kalium ist Natrium dafür verantwortlich, dass sich eine elektrostatische Ladung auf Zellmembranen wie Nervenzellen und Muskelzellen aufbaut. Auf diese Weise werden im Grunde Nervenimpulse erzeugt und Muskeln ziehen sich zusammen. Ohne ausreichende Natriumaufnahme würden unsere Nerven und Muskeln nicht richtig funktionieren.

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Alexeysun

Natrium und H2O 

Natrium hält auch den Wasserspiegel unseres Körpers aufrecht. Der Körper besteht zu ca. 60% aus Wasser, daher ist leicht zu erkennen, warum diese Funktion wichtig ist. Natrium ist besonders wichtig, um das Blutvolumen (aus wie viel Wasser Ihr Blut besteht) aufrechtzuerhalten und den Nieren dabei zu helfen, zu bestimmen, wie viel Wasser ausgeschieden und wie viel Wasser im Körper gehalten werden muss.

Es ist wahr, dass die Aufnahme von zu viel Natrium schwerwiegende gesundheitliche Folgen wie Bluthochdruck haben kann, aber das ist nur bei bestimmten Personen der Fall (z.G., Personen mit Nierenproblemen oder mit Blutdruckproblemen in der Vorgeschichte). Für den Rest von uns bedeutet die Aufnahme höherer Mengen Natrium nur, dass unser Körper über Urin und Schweiß schnell das loswird, was er nicht benötigt.

Aufgeblähte Wahrheit | Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie aufgrund einer Diät mit höherem Natriumgehalt aufgebläht aussehen, sollten Sie dies nicht tun. Denken Sie daran, dass der Wasserstand Ihres Körpers streng reguliert ist. Obwohl kurze Zeiträume mit hoher Natriumaufnahme dazu führen, dass Sie mehr Wasser zurückhalten, und kurze Zeiträume mit niedriger Natriumaufnahme dazu führen, dass Sie weniger Wasser halten, behalten Sie auf lange Sicht die gleiche Menge Wasser, unabhängig davon, ob Sie eine Diät mit höherem Natriumgehalt befolgen oder eine natriumarme Diät, weil Ihr Körper daran arbeitet, einen bestimmten Wasserstand aufrechtzuerhalten. Wenn Sie jetzt eine Diät mit höherem Natriumgehalt zu sich nehmen, profitieren Sie nicht nur von den gesundheitlichen und muskelaufbauenden Vorteilen von Natrium, sondern machen es auch viel einfacher, Wasser abzulassen, wenn Sie Natrium für einen kurzen Zeitraum abschneiden möchten, um den Höhepunkt eines Wettbewerbs zu erreichen. Fotoshooting oder Tag am Strand.

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Bohdan Malitskiy

HARDWIRED 

Wir Menschen haben vielleicht in erster Linie einen Geschmack für „salzig“ bekommen, also würden wir nach Nahrungsmitteln suchen, die Natrium enthalten. Forscher der University of California, Davis, glauben, dass das Gehirn den Natriumappetit reguliert, so dass die Menschen ein festgelegtes optimales tägliches Niveau davon konsumieren. Sie haben Untersuchungen aus mehr als 30 Ländern veröffentlicht, die zeigen, dass die Natriumaufnahme trotz großer Unterschiede in Ernährung und Kultur durchweg ungefähr gleich ist. Untersuchungen zeigen, dass die meisten Amerikaner, obwohl sie heute mehr Lebensmittel essen - und zwar mehr verarbeitete Lebensmittel -, immer noch ungefähr die gleiche Menge Natrium verbrauchen wie in den vergangenen Jahrzehnten.

KÖRPERARBEITEN | Die Natrium- und Wasserspiegel in Ihrem Körper sind eng miteinander verbunden und werden sorgfältig reguliert, da Natrium Wasser zu sich zieht. Wo also Natrium ist, folgt Wasser. Es funktioniert ungefähr so:

• Wenn Ihr Körper zu viel Flüssigkeit hält, ziehen Ihre Nieren diese aus Ihrem Blutkreislauf und scheiden sie als Urin aus.
• Wenn Ihr Körper zu wenig Flüssigkeit hat, ziehen Ihre Nieren weniger Flüssigkeit heraus und Sie pinkeln nicht so viel.
• Wenn Sie große Mengen Natrium aufnehmen, wird Flüssigkeit aus dem Körpergewebe in den Blutkreislauf gezogen, um den Natriumspiegel zu verdünnen. Diese Flüssigkeit erhöht das Blutvolumen, was zu einem Anstieg des Blutdrucks führt. Wenn Ihre Nieren jedoch richtig funktionieren, reagieren sie auf einen Anstieg der Blutkreislaufflüssigkeit und erhöhen den Urinausstoß (der sowohl Natrium als auch Wasser ausscheidet), um den Flüssigkeitsspiegel im Blutvolumen zu senken.
• Nur wenn Ihre Nieren nicht gut funktionieren, können Sie das erhöhte Blutvolumen länger aufrechterhalten und erleben daher einen höheren Blutdruck. Dies kann eine höhere Anforderung an Ihr Herz stellen, denn je mehr Flüssigkeit sich das Herz um Ihren Körper bewegen muss, desto schwerer muss es arbeiten. Chronisch erhöhter Blutdruck kann schließlich zu Organschäden, Herzinfarkten, Schlaganfällen, Nierenproblemen, Gedächtnisverlust und erektiler Dysfunktion führen. Aus diesem Grund empfehlen die IOM und die AHA, dass jeder seine Natriumaufnahme auf extrem niedrige Werte senkt. Obwohl eine natriumarme Ernährung für Menschen mit Nierenproblemen oder Bluthochdruck in der Vorgeschichte unerlässlich sein kann, kann sie für andere tatsächlich ungesund sein.

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Syda Productions

Also, was ist normal?? 

Die Forscher von UC Davis berichteten, dass die typische tägliche Natriumaufnahme etwa 3.700 mg beträgt, wobei die niedrigste Aufnahme bei etwa 2.700 mg liegt. Und sie glauben, es wäre unmöglich, die Menschen dazu zu bringen, weniger Natrium zu essen, da ihr Körper danach suchen würde. Tatsächlich wurde diese Theorie durch eine andere Studie gestützt, in der Erwachsene drei Jahre lang eine eingeschränkte Natriumdiät von etwa 1.800 mg pro Tag erhielten. Trotz spezifischer Anweisungen, wie Natrium auf diesem reduzierten Niveau gehalten werden kann, betrug die niedrigste tägliche Aufnahme, die sie aufrechterhalten konnten, 2.700 mg, wobei der Durchschnitt bei 3.200 mg lag.

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Sharif Pavlov

GEFAHREN VON NIEDRIGEM NATRIUM

Wissenschaftler am Albert Einstein College of Medicine in New York haben gezeigt, dass in 11 Studien zum Zusammenhang zwischen Natrium und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nur fünf gezeigt haben, dass eine salzarme Ernährung mit einem geringeren CVD-Risiko verbunden ist. Das ist weniger als die Hälfte. Der Rest hat gezeigt, dass eine Niedrignatriumdiät entweder keinen Einfluss auf das CVD-Risiko hatte oder das Risiko für CVD tatsächlich erhöhte.

Eine in Current Opinion in Cardiology veröffentlichte Studie ergab, dass sehr niedrige Werte (weniger als 2.000 mg) und sehr hohe Werte (mehr als 4.000 mg) der Natriumaufnahme mit erhöhten Sterblichkeitsraten verbunden waren, während die Aufnahme zwischen diesen beiden Extremen keinen Zusammenhang hatte. In einem im American Journal of Medicine veröffentlichten Artikel wurde berechnet, dass Erwachsene, die weniger als die empfohlenen 2.300 mg Natrium pro Tag konsumierten, fast 40% häufiger an kardiovaskulären Ursachen starben als diejenigen, die mehr als 2.300 mg konsumierten.

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Proxima Studio

NIEDRIGES NATRIUM = WENIGER MUSKEL, MEHR FETT

Klinische Forschungsstudien haben gezeigt, dass mit abnehmender Natriumaufnahme auch die Insulinsensitivität abnimmt. Eine Verringerung der Insulinsensitivität bedeutet, dass Ihr Körper mehr Insulin produzieren muss, wenn Sie Kohlenhydrate konsumieren, was zu einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit führen kann. Es kann auch das Muskelwachstum begrenzen. Da Insulin wichtig ist, um Kohlenhydrate, Aminosäuren und Kreatin in Ihre Muskeln zu bringen, kann eine geringere Insulinsensitivität es Ihnen erschweren, sich nach dem Training zu erholen und Muskeln und Kraft aufzubauen. Eine in einer Ausgabe von Acta Physiologica Scandinavica veröffentlichte Studie ergab, dass bei einer Verringerung des Natriumspiegels um etwa 85% auch die Kreatinaufnahme um etwa 80% verringert wurde.

VERKAUF DER ERDE UND ANDERER TRIVIA

In den Weltmeeren gibt es genug Salz, um alle Kontinente mit einer 45-stöckigen Schicht davon zu bedecken!

Salz ist für den Körper so wichtig, dass es, wenn Sie zu viel Wasser trinken, aus Ihrem System gespült werden und eine tödliche Hyponatriämie verursachen kann. Dies ist es, was die kalifornische Jennifer Strange getötet hat, die an einem Radiowettbewerb „Hold your Wee for a Wii“ teilgenommen hat.

Im Jahr 1909 löste ein Erdbeben der Stärke 6 eine 12 Fuß hohe Tsunami-ähnliche Welle im Großen Salzsee aus.

Nach der Reinigung des Flugkraftstoffs wird Salz damit gemischt, um alle Wasserspuren zu entfernen, bevor es verwendet werden kann.

Nur 6% des in den USA verwendeten Salzes wird in Lebensmitteln verwendet. Weitere 17% werden in den Wintermonaten zum Enteisen von Straßen und Autobahnen verwendet.

In den frühen 1800er Jahren war Salz viermal so teuer wie Rindfleisch auf der U.S. Grenze - es war wichtig, um Menschen und Vieh am Leben zu erhalten.

Bis zum 20. Jahrhundert waren Pfund Salzbarren (Amoleh genannt) die Grundwährung in Abessinien (heute bekannt als Äthiopien).

Salz wurde verwendet, um ägyptische Mumien zu konservieren.

Die Bonneville Salt Flats - 30.000 Hektar Kalium, Magnesiumlithium und Natriumchlorid - sind bereits seit den 1890er Jahren bei Rennfahrern beliebt.

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VasiliyBudarin

Natrium und Körperbau

Das Schneiden von Natrium mag für sitzende Personen von Vorteil sein, hält aber für Hardcore-Bodybuilder nicht wirklich Wasser (Wortspiel beabsichtigt). Hier ist der Grund:

• Für den Anfang verlieren Sie Natrium in Ihrem Schweiß. Und bei all dem Schwitzen, das Sie beim Heben und Cardio machen, ist Ihr Natriumbedarf höher als bei denen, die den ganzen Tag herum sitzen.
• Jede Wiederholung, die Sie in einem Training durchführen, ist abhängig von Natrium, damit die Muskelkontraktion auftritt. Ohne ausreichende Natriumspiegel ist die Muskelkontraktion nicht optimal und Ihre Kraft und Muskelausdauer könnten darunter leiden.
• Last but not least hat sich gezeigt, dass Bewegung die Salzempfindlichkeit umkehrt. Mit anderen Worten, es gibt einige Menschen, die empfindlicher auf die Auswirkungen von Natrium auf die Erhöhung des Blutdrucks reagieren. Forscher der University of Minnesota berichteten jedoch in einer Ausgabe des Journal of Human Hypertension aus dem Jahr 2006, dass in einer Gruppe von Erwachsenen mit Bluthochdruck, die sechs Monate lang trainierten, ein guter Teil derjenigen, die vor dem Trainingsprogramm salzempfindlich waren, danach nicht mehr empfindlich waren.

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Andrew Berezovsky

WIE VIEL GUT?

Die Forschung hat gezeigt, dass der Sweet Spot für Natrium im Bereich zwischen 2.000 und 4.000 mg pro Tag zu liegen scheint. Bei weniger als 2.000 treten wahrscheinlich gesundheitliche Folgen auf. Ein Überschuss von 4.000 mg könnte auch Ihre Gesundheit ruinieren.

Wir haben die typischen FLEX-Speisepläne analysiert und sie liegen zwischen 3.000 und 3.800 mg Natrium pro Tag - genau an der oben genannten Stelle, um Ihre Muskelkraft und -größe zu maximieren.

NATRIUM UND DER WETTBEWERBSKÖRPERBAUER

Dennis James 'Regeln für die Manipulation von Natrium für einen Wettbewerb: Zu Beginn meiner Karriere wurde ich immer als „Zwei Wochen vor Mr. Olympia “, weil ich damals großartig aussah, aber zum Zeitpunkt des Wettbewerbs nicht so sehr. Das Problem war darauf zurückzuführen, dass ich meine Diät nach 10 Tagen von Natrium befreit hatte. Durch Versuch und Irrtum kam ich auf dieses Protokoll. Ich gehe nicht nach festgelegten Zahlen, aber hier sind die Richtlinien, anhand derer ich feststelle, wann und wie viel geschnitten werden soll.

• Essen Sie zu Beginn Ihrer Diät viel Natrium. Wenn Sie es zu früh schneiden, wird Ihr Körper in den Notfallmodus versetzt, sodass Sie Wasser zurückhalten und es noch schwieriger wird, für den Wettbewerb trocken zu werden.
• Reduzieren Sie Ihre Natriumaufnahme in sieben Tagen nach dem Wettbewerb. Die Reduzierung sollte ausreichen, damit Ihr Körper zusätzliches Wasser herausdrücken kann.
• Schneiden Sie NICHT Natrium und erwarten Sie, dass Sie alles trainieren. Sie werden sich verkrampfen und anfällig für Verletzungen sein.
• Schneiden Sie das gesamte zugesetzte Natrium aus (keine Gewürze, Saucen usw.) ein bis zwei Tage vor dem Wettbewerb. Sie werden immer noch ein wenig bekommen, das natürlich in Ihren Lebensmitteln enthalten ist.
• Experimentieren Sie, um herauszufinden, wie Ihr Körper auf Natrium reagiert - besonders wenn Sie wirklich schlank sind. Ein Testlauf ist eine gute Idee, damit Sie am Tag des Wettbewerbs nichts dem Zufall überlassen.