5 Frühstücksrezepte, um Ihren Morgen zu beleben
Schließen Sie die Popup-Schaltfläche für die Galerie 1 VON 61 von 6
Moya McAllister
Schalten Sie Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren mit ausgewogenen und köstlichen Frühstücksoptionen, die dazu beitragen, dass jeder ein Morgenmensch wird. Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen proteinreichen, geschmacksintensiven Rezepten, die Ihnen dabei helfen, Ihr Training zu beschleunigen oder Ihre Genesung zu beschleunigen. „Das Frühstück ist die erste Interaktion, die Ihr innerer Körper und Ihr Stoffwechsel mit der Außenwelt haben“, bemerkt Leith Hill, Inhaberin und Gründerin von Ellary's Greens, einer in New York ansässigen Restaurant- und Take-out-Kette, die qualitativ hochwertige, nährstoffreiche Produkte anbietet Zutaten in all seinen Gerichten. „Es ist die Tageszeit, zu der Ihr Körper zum ersten Mal Kalorien verbrennt und Lebensmittel verarbeitet, und zwar am schnellsten - was bedeutet, dass das, was Sie zum Frühstück essen, den Rest Ihres Tages nachhaltig beeinflusst.”Die Rezepte hier, exklusiv für Ihres Die Leser von Hill und die Mitarbeiter von Ellary's Greens eignen sich gut für Tage, an denen Sie in Eile sind und loslegen müssen. Es gibt jedoch auch Optionen für einen gemütlicheren Wochenendbrunch. In beiden Fällen kombinieren sie Grün, Getreide und Proteine, um eine ausgeglichene, langsame Verbrennung zu erzielen, die Sie richtig einrichtet, egal ob Sie zur Arbeit oder ins Fitnessstudio gehen oder nur die richtige Kraftstoffmischung benötigen, um Ihren Tag zu meistern.SIEHE AUCH: 7 Power-Frühstück für Ihr Training
2 von 6
Moya McAllister
French Toast (für 2 Personen)Zutaten: 2 Eier1 Tasse Mandelmilch1⁄4 Tasse frischer Orangensaft1 EL geriebene OrangenschalePinch Meersalz 2 dick geschnittene Scheiben Vollkornbrot 2 EL CoconutoilRichtungen:In einer flachen Schüssel Eier schlagen und Mandelmilch, Orangensaft, Orangenschale und Salz hinzufügen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie nacheinander Brotscheiben hinzu und drehen Sie sie so, dass sie die Mischung auf jeder Seite aufsaugen. Kokosöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen. Die Scheiben auf jeder Seite goldbraun kochen und nach 2-3 Minuten umdrehen. Warm mit gekühlter Schlagsahne servieren.Kokosnuss-Schlagsahne (macht 5 Tassen)Zutaten:2 Tassen Kokoscreme, abgeschöpft von gekühlter Kokosmilch1 TL Vanilleextrakt 1⁄4 Tasse AhornsirupDash MeersalzRichtungen:Kühlen Sie die Kokosmilch über Nacht oder 4 Stunden lang, bis sie sich trennt.Nach dem Abkühlen und wenn die Sahne nach oben steigt, nehmen Sie die Kokoscreme ab und geben Sie sie in eine gekühlte Metallschale. Nochmals abkühlen lassen, um die Festigkeit zu gewährleisten.Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Bis zum Servieren kalt stellen.Pro Portion (mit 1⁄4 Tasse Schlagsahne):Kalorien 328, Fett: 24 g, gesättigtes Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 35 g, Ballaststoffe: 3 g, Protein: 12 g
3 von 6
Moya McAllister
Schüssel (für 2 Personen)Dieses nach meiner Heimatstadt New Orleans benannte Frühstück im Makroschalenstil ist auf jeder Ebene ein Gewinner! Das Vitamin C in den Chipotle-Paprikaschoten und die „Hitze“ steigern Ihren Stoffwechsel für die Fettverbrennung erheblich, ebenso wie der Grünkohl. Außerdem sorgt dieses Gericht ohne leere Kohlenhydrate für eine langsame Verbrennung für eine lang anhaltende Ernährung.Zutaten:2 Tassen Grünkohl, grob gehackt1⁄4 Tasse ungekochte Quinoa 4 Eier, hartgekochte1⁄2 Avocado, in Scheiben geschnitten2 reife Tomaten, gewürfelt Meersalz nach Geschmack Pfeffer nach GeschmackChipotle Sauce:2 EL Olivenöl1 TL frischer Zitronensaft 1 TL Chipotle-PasteRichtungen:Grünkohl leicht dämpfen; abtropfen lassen. 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen und Quinoa hinzufügen. Rühren und sofort die Hitze senken, um zu köcheln. Bei schwacher Hitze kochen, bis das gesamte Wasser absorbiert ist. Beiseite legen. In der Zwischenzeit kochen Sie Eier nach Ihren Wünschen.Kombinieren Sie die Zutaten für die Chipotle-Sauce und verquirlen Sie sie kräftig in der Servierschüssel.Kombinieren Sie Quinoa, Grünkohl, Rührei, geschnittene Avocado und gewürfelte Tomaten in einer Schüssel auf dem Chipotle und werfen Sie gut. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.Pro Portion:Kalorien 500, Fett: 31 g, gesättigtes Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 33 g, Ballaststoffe: 9 g, Protein: 21 gSIEHE AUCH: 5 Muskelaufbau-Frühstück für den Start in den Tag
4 von 6
Moya McAllister
Eine großartige, proteinreiche, vegane Option für einen sauberen, alkalischen Sprung am Tag. Dieser aus Früchten, Chiasamen und Kokosmilch hergestellte, frische, geschmacksintensive Schatz ist die richtige Mahlzeit, um Ihren Morgen zu beginnen!Chia Seed Pudding (für 2 Personen)Zutaten:1 EL Kokosnusszucker (oder weniger, je nach Geschmack) 2 Tasse sonnengesüßte Kokosmilch, geteilt 1⁄4 Tasse Chiasamen1 VanilleschoteRichtungen:Mischen Sie Kokosnusszucker und 1⁄2 Tasse Kokosmilch bei schwacher Flamme, um den Zucker zu schmelzen. Nach dem Schmelzen die Hitze abnehmen, die restliche Kokosmilch und die Chiasamen mischen und beiseite stellen. Teilen Sie die Vanilleschote in zwei Hälften, kratzen Sie die Bohnen heraus und geben Sie sie in die Kokosmilchmischung. Lassen Sie die Combo eine Stunde lang sitzen oder entspannen Sie sich über Nacht für ein fertiges Frühstück am Morgen. Ananas-Kurkuma-Kanten (für 2 Personen)2 Tassen frischer Ananassaft, geteilt1⁄2 TL Agarpulver 1⁄2 TL Kurkumapulver 1 TL Limettenschale1 Prise Salz 2 TL Pfeilwurzel Richtungen:1 Tasse Ananassaft mit Agar, Kurkuma, Limettenschale und Salz in einem Topf vermischen und bei schwacher Flamme zum Kochen bringen.Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den restlichen Ananassaft und die Pfeilwurzel hinzu. 10 Minuten köcheln lassen. Die Mischung wird grau und trüb, aber sobald die Pfeilwurzel vollständig aufgelöst ist, kehrt die Farbe zu einem leuchtenden Gelb zurück.Entfernen Sie die Mischung vom Herd, um sie abzukühlen. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht kalt stellen.Nach dem Abkühlen den Chiasamenpudding und die Ananas-Kurkuma-Kant in eine Parfait-Tasse geben und genießen. Nach Belieben mit Müsli, frischer Minze oder frischer Ananas bestreuen. Bewahren Sie die restlichen Kantanten im Kühlschrank auf.Pro Portion:Kalorien 220, Fett: 12 g, gesättigtes Fett: 2.5 g, Kohlenhydrate: 29 g, Ballaststoffe: 9 g, Protein: 3 g
5 von 6
Moya McAllister
Mit entzündungshemmender Kurkuma und stoffwechselförderndem Cayennepfeffer gewürzt, sind gehackter Tofu und cremige Avocado eine erfüllende, geschmacksintensive Art, einen anstrengenden Tag zu beginnen.Tofu Avocado Scramble mit AvocadoZutaten:12 Unzen fester Tofu 1 EL Olivenöl2 1⁄2 EL Kurkuma-Gewürzmischung * Salz nach GeschmackPepper nach Geschmack2 EL geschredderter Cheddar-Käse, falls gewünscht2 Bio-Vollkorn-Wraps1 Avocado, in Scheiben geschnitten1⁄2 Tasse Spinat * Verwenden Sie eine zusätzliche Gewürzmischung zum Einreiben für Hühnchen, Fisch, Schweinefleisch oder Tofu oder zu Reis- oder Quinoa-Gerichten hinzufügen.Kurkuma-Gewürzmischung (ergibt 1 Tasse trockene Gewürzmischung)Zutaten:7 EL Kurkuma4 EL Zwiebelpulver3 EL Knoblauchpulver 2 TL Kreuzkümmelpulver 2 TL Paprikapulver1 TL CayennepfefferpulverRichtungen:Tofu abtropfen lassen und trocken tupfen, um die Flüssigkeit zu entfernen, dann hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und gehackten Tofu hinzufügen, bei mittlerer Hitze anbraten. Fügen Sie Gewürzmischung und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.Legen Sie die Verpackung auf ein Schneidebrett und fügen Sie geschnittene Avocado, Spinat und warme Tofu-Mischung (und Käse, falls gewünscht) hinzu. Wrap schließen und rollen. In zwei Hälften schneiden und genießen!Pro Portion:Kalorien 366, Fett: 24 g, gesättigtes Fett: 4 g, Kohlenhydrate: 28 g, Ballaststoffe: 9 g Protein: 11 gSIEHE AUCH: Muskelaufbau Frühstück Pizza Rezept
6 von 6
Moya McAllister
Diese Mahlzeit ist perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es ist herzhaft und proteinreich mit magerer Hühnerbrust, Eiweiß und Feta oder Cheddar. Servieren Sie es warm auf einem Vollkornbrötchen oder Bagel oder über einem Bett aus frischem Grün.
Zutaten: 1 Hühnerbrust, flach geschlagen Prise Meersalz Prise Cayennepfeffer Saft von 1⁄4 Zitrone 3 Eiweiß (getrennt) 1 kleine reife Tomate, in Scheiben geschnitten 2-3 Scheiben Käse (entweder Feta oder Cheddar) Englisches VollkornmuffinSea Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Olivenöl (zum Kochen von Eiern)Richtungen:Hähnchenbrust mit Meersalz, Cayennepfeffer und frischem Zitronensaft einreiben und beiseite stellen.Legen Sie die Hühnerbrust auf einen heißen Grill oder Herd und drehen Sie sie nach 2-3 Minuten auf jeder Seite. kochen, bis alles fertig ist, häufig drehen, um Verbrennungen zu vermeiden. Trennen Sie die Eier und rühren Sie das Weiß, indem Sie den Eiern nach Wunsch Meersalz und Pfeffer hinzufügen. Sobald das Huhn vollständig gekocht ist, schneiden Sie die warme Hühnerbrust in Scheiben und schichten Sie das Huhn, das Rühreiweiß, die Tomaten und die Käsescheiben auf das geröstete englische Muffin (oder servieren Sie es über einem Bett aus frischem Gemüse). Pro Portion:Kalorien 569, Fett: 24 g, gesättigtes Fett: 13.5 g, Kohlenhydrate: 32 g, Faser: 4 g; Protein: 57 gSIEHE AUCH: Proteinverpacktes Rezept für gegrillten Hühnchen-Spieß
Zurück zum IntroSchalten Sie Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren mit ausgewogenen und köstlichen Frühstücksoptionen, die dazu beitragen, dass jeder ein Morgenmensch wird.
Beginnen Sie Ihren Tag richtig mit diesen proteinreichen, geschmacksintensiven Rezepten, die Ihnen dabei helfen, Ihr Training zu beschleunigen oder Ihre Genesung zu beschleunigen. „Das Frühstück ist die erste Interaktion, die Ihr innerer Körper und Ihr Stoffwechsel mit der Außenwelt haben“, bemerkt Leith Hill, Inhaberin und Gründerin von Ellary's Greens, einer in New York ansässigen Restaurant- und Take-out-Kette, die qualitativ hochwertige, nährstoffreiche Produkte anbietet Zutaten in all seinen Gerichten. „Es ist die Tageszeit, zu der Ihr Körper zum ersten Mal Kalorien verbrennt und Lebensmittel verarbeitet, und zwar am schnellsten - was bedeutet, dass das, was Sie zum Frühstück essen, den Rest Ihres Tages nachhaltig beeinflusst.”
Die Rezepte hier, exklusiv für Ihres Die Leser von Hill und die Mitarbeiter von Ellary's Greens eignen sich gut für Tage, an denen Sie in Eile sind und loslegen müssen. Es gibt jedoch auch Optionen für einen gemütlicheren Wochenendbrunch. In beiden Fällen kombinieren sie Grün, Getreide und Proteine, um eine ausgeglichene, langsame Verbrennung zu erzielen, die Sie richtig einrichtet, egal ob Sie zur Arbeit oder ins Fitnessstudio gehen oder nur die richtige Kraftstoffmischung benötigen, um Ihren Tag zu meistern.
SIEHE AUCH: 7 Power-Frühstück für Ihr Training
French Toast (für 2 Personen)
Zutaten:
Richtungen:
Kokosnuss-Schlagsahne (macht 5 Tassen)
Zutaten:
Richtungen:
Pro Portion (mit 1⁄4 Tasse Schlagsahne):
Kalorien 328, Fett: 24 g, gesättigtes Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 35 g, Ballaststoffe: 3 g, Protein: 12 g
Schüssel (für 2 Personen)
Dieses nach meiner Heimatstadt New Orleans benannte Frühstück im Makroschalenstil ist auf jeder Ebene ein Gewinner! Das Vitamin C in den Chipotle-Paprikaschoten und die „Hitze“ steigern Ihren Stoffwechsel für die Fettverbrennung erheblich, ebenso wie der Grünkohl. Außerdem sorgt dieses Gericht ohne leere Kohlenhydrate für eine langsame Verbrennung für eine lang anhaltende Ernährung.
Zutaten:
Chipotle Sauce:
Richtungen:
Pro Portion:
Kalorien 500, Fett: 31 g, gesättigtes Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 33 g, Ballaststoffe: 9 g, Protein: 21 g
SIEHE AUCH: 5 Muskelaufbau-Frühstück für den Start in den Tag
Eine großartige, proteinreiche, vegane Option für einen sauberen, alkalischen Sprung am Tag. Dieser aus Früchten, Chiasamen und Kokosmilch hergestellte, frische, geschmacksintensive Schatz ist die richtige Mahlzeit, um Ihren Morgen zu beginnen!
Chia Seed Pudding (für 2 Personen)
Zutaten:
Richtungen:
Ananas-Kurkuma-Kanten (für 2 Personen)
Richtungen:
Pro Portion:
Kalorien 220, Fett: 12 g, gesättigtes Fett: 2.5 g, Kohlenhydrate: 29 g, Ballaststoffe: 9 g, Protein: 3 g
Mit entzündungshemmender Kurkuma und stoffwechselförderndem Cayennepfeffer gewürzt, sind gehackter Tofu und cremige Avocado eine erfüllende, geschmacksintensive Art, einen anstrengenden Tag zu beginnen.
Tofu Avocado Scramble mit Avocado
Zutaten:
* Verwenden Sie eine zusätzliche Gewürzmischung als Einreibung für Hühnchen, Fisch, Schweinefleisch oder Tofu oder fügen Sie sie zu Reis- oder Quinoa-Gerichten hinzu.
Kurkuma-Gewürzmischung (ergibt 1 Tasse trockene Gewürzmischung)
Zutaten:
Richtungen:
Pro Portion:
Kalorien 366, Fett: 24 g, gesättigtes Fett: 4 g, Kohlenhydrate: 28 g, Ballaststoffe: 9 g Protein: 11 g
SIEHE AUCH: Muskelaufbau Frühstück Pizza Rezept
Diese Mahlzeit ist perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es ist herzhaft und proteinreich mit magerer Hühnerbrust, Eiweiß und Feta oder Cheddar. Servieren Sie es warm auf einem Vollkornbrötchen oder Bagel oder über einem Bett aus frischem Grün.
Zutaten:
Richtungen:
Pro Portion:
Kalorien 569, Fett: 24 g, gesättigtes Fett: 13.5 g, Kohlenhydrate: 32 g, Faser: 4 g; Protein: 57 g
SIEHE AUCH: Proteinverpacktes Rezept für gegrillten Hühnchen-Spieß
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.