Sie haben wahrscheinlich den Titel dieses Artikels oder den Ein-Satz-Deskriptor gelesen und waren nur ein bisschen aufgeregt. Verdammt richtig. Jeder möchte einen Fettabbau ohne Anstrengung.
Ich mache mir allerdings ein wenig Sorgen, dass ich den Namen dieses speziellen Gewichtsverlustfutters verrate und Ihre Darmreaktion darin besteht, dass ich Sie gefischt habe. Es könnte dich an die Zeit erinnern, als Mama einen Tootsie Pop in dein Mittagessen gesteckt hat, nur um festzustellen, dass sie den Bonbonkopf entfernt, ihn durch einen kleinen Zweig Brokkoli ersetzt und ihn dann wieder in die Originalverpackung von Tootsie Pop eingewickelt hat.
Aber ertrage es für eine Minute. Das Essen, über das ich spreche, ist wirklich etwas, worüber man sich aufregen kann, obwohl sein Name und sein Ruf gewöhnlich und langweilig schreien. Das Essen ist Phaseolus vulgaris, a.k.ein. die gemeine Bohne.
Der Grund, warum ich in letzter Zeit so pro-bean bin, hat größtenteils mit einer kürzlich durchgeführten Studie an 246 Probanden zu tun, bei der festgestellt wurde, dass das regelmäßige Hinzufügen einiger Bohnen zur Ernährung mit weniger Körperfett und kleineren Taillen als mit einer geringen Bohnenaufnahme zusammenhängt.
Während an der Studie nur Frauen teilnahmen, wurden Männer aus praktischen Gründen ausgeschlossen (sie hätten die Anzahl der Probanden verdoppeln müssen, um die gleiche statistische Aussagekraft zu erhalten). Insofern würden die Gesamtergebnisse wahrscheinlich auch für Männer gelten.
Bevor ich auf die Einzelheiten der Studie eingehe, schauen wir uns zunächst an, warum das regelmäßige oder halbjährliche Essen von Bohnen mit besseren Körpern verbunden war. Die Autoren der Studie glaubten, dass mindestens sechs Faktoren dazu beigetragen haben:
Kurz gesagt: „Bohnen besitzen eine einzigartige Kombination von diätetischen Eigenschaften.”
An der Studie nahmen 246 Frauen teil, die aus mehr als 20 Städten im Bergwesten rekrutiert wurden. Jeder Teilnehmer wurde gebeten, den ausführlichen „Block Food Frequency Questionnaire“ auszufüllen, der von Ernährungsexperten als legitimes und zuverlässiges Instrument zur Bewertung der Nahrungsaufnahme angesehen wird.
Der Fragebogen ist acht Seiten lang und enthält sogar vier spezifische Fragen zu den aufgenommenen Bohnen- und Hülsenfruchtsorten: (1) gekühlte Bohnen oder Bohnenburritos; (2) Chili mit Bohnen; (3) gebackene Bohnen, Pintos oder andere getrocknete Bohnen; und (4) Bohnen-, Erbsen- oder Linsensuppe.
Die Teilnehmer wurden gebeten anzugeben, wie viel und wie oft sie diese Artikel gegessen haben, und die Ergebnisse wurden zur Berechnung des jährlichen Gesamtverbrauchs verwendet.
Als sie alle Statistiken zusammenstellten und das obere Drittel der Bohnenesser mit dem unteren Drittel der Bohnenesser verglichen, stellten sie einen mittleren Körperfettunterschied von fast 4 Prozentpunkten und einen durchschnittlichen Taillengrößenunterschied von fast 4 Zentimetern fest ).
Sie sollten auch wissen, dass die Forscher auch körperliche Aktivität berücksichtigten, da jeder Teilnehmer einen „Beschleunigungsmesser“ an der Hüfte tragen musste, um zu messen, wie viel er sich bewegte. Diese Ergebnisse wurden zusammen mit Alter und Bildung als „Kovariaten“ betrachtet und in ihre Analyse der Ergebnisse einbezogen.
Phaseolus vulgaris, auch bekannt als die gemeine Bohne, umfasst eine ganze Reihe verschiedener Bohnensorten, darunter Kidneybohnen, Bohnen, Erbsenbohnen, Wachsbohnen, Nordbohnen, Bohnen der Bohnen, Feldbohnen und schwarze Bohnen.
Alle von ihnen sollten so ziemlich die gleichen vorteilhaften diätetischen Eigenschaften haben, also zögern Sie nicht, etwas zu vermeiden, das Ihnen schmeckt.
Wie viele und wie oft Sie essen sollten, gibt es keine magische, genaue Zahl. Die Frauen in der beschriebenen Studie nahmen Bohnen keineswegs bewusst in ihre Ernährung auf, um Gewicht zu verlieren, aber ihre jährliche durchschnittliche Aufnahme von Bohnen und Hülsenfrüchten betrug 50.4 Tassen, +/- 49.7.
Offensichtlich aßen einige eine ernsthafte Menge Bohnen, während andere sie anscheinend nicht in einer Schachtel aßen, weder mit einem Fuchs noch in einem Haus oder mit einer Maus.
Sie müssten jedoch denken, basierend auf den Ergebnissen dieser und anderer Studien, dass die Aufnahme einer kleinen Menge Bohnen (1/2 bis 1 volle Tasse) in 3 bis 7 Mahlzeiten pro Woche einen spürbaren Unterschied in der Körperzusammensetzung bewirken würde im Laufe der Monate für fast jeden Mann oder jede Frau, und das ist ungefähr so nahezu fettfreier Fettabbau wie es ihn gibt.
Machen Sie Suppe oder Chili mit ihnen, fügen Sie sie zu Salaten hinzu oder machen Sie es wie ich und verwenden Sie nur kleine Mengen von Dosen-Sorten, gewürzt mit Salz, Pfeffer und scharfer Sauce, als Beilagen.
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