Sie wissen wahrscheinlich, dass Vitamin D eine Rolle für die Gesundheit Ihrer Knochen und Ihres Immunsystems spielt und das Risiko für Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und MS verringert. Vielleicht wissen Sie auch, dass niedrige Spiegel mit niedrigeren Testosteronspiegeln verbunden sind und dass Frauen mit weniger als ausreichenden Mengen an Vitamin D es vorziehen, Socken zu stopfen oder Pfirsiche zu können, als Sex zu haben.
Was Sie jedoch vielleicht nicht wissen, ist, dass eine beeindruckende Anzahl von Studien gezeigt hat, dass Menschen, die eine hohe Menge an Vitamin in ihrem Blutkreislauf haben, weniger Fett, mehr Muskeln und mehr Kraft haben.
Wissenschaftler der Purdue University wollten wissen, ob überfütterte Ratten weniger schnell mästen würden, wenn sie zusätzliches Vitamin D und Kalzium in ihrer Nahrung erhalten würden. Die Hälfte der Ratten erhielt viel Zucker und die andere Hälfte viel Nahrungsfett.
Ferner erhielt die Hälfte der Ratten in jeder Gruppe eine suboptimale Menge an Vitamin D und Calcium, während die andere Hälfte überoptimale Mengen an Vitamin D und Calcium erhielt.
Wenn ihrem Futter überoptimale Mengen an Kalzium und Vitamin D zugesetzt wurden, begannen die Ratten mehr zu essen, aber die Ratten wurden dünner anstatt dicker. Die Wissenschaftler stellten die Theorie auf, dass die Kombination von Vitamin D und Kalzium die Fettverbrennungsfähigkeit ihrer Mitochondrien steigerte und die Produktion von Insulinrezeptoren erhöhte.
Die meisten Amerikaner bekommen bereits viel Kalzium, daher würde das Hinzufügen von mehr Kalzium zu Ihrer Ernährung wahrscheinlich nicht zum Fettabbau beitragen. Konzentrieren Sie sich stattdessen darauf, genügend Vitamin D zu erhalten.
Ernährungswissenschaftler an der Mahidol University in Thailand führten eine Studie an 163 übergewichtigen Männern und Frauen durch. Sie fanden heraus, dass Personen mit einem höheren Vitamin D-Spiegel mehr Muskeln und einen geringeren Fettanteil hatten, was ihrer Meinung nach durch die unterdrückenden Wirkungen von Vitamin D auf das Myostatin-Gen verursacht wurde (je mehr Sie Myostatin unterdrücken, desto mehr Muskeln wachsen Sie).
Ein von britischen Sportwissenschaftlern durchgeführter Bericht fasste die Ergebnisse von 6 früheren Studien zusammen, in denen die Auswirkungen von Vitamin D auf die menschliche Kraft analysiert wurden. Die Studien umfassten 370 Männer und Frauen im Alter zwischen 18 und 40 Jahren, die täglich etwa 4.000 IE Vitamin D eingenommen hatten. Auf der ganzen Linie zeigten die Vitamin-D-Benutzer mehr Kraft beim Beindrücken, Brustdrücken, Bankdrücken und anderen Kraftmaßstäben.
Okay, vielleicht bist du nicht mangelhaft. Schließlich hatten Sie letzten Dienstag einen Salat mit einem hartgekochten Ei und kurbeln an sonnigen Tagen Ihr Autofenster herunter und lassen UV-Licht Vitamin D aus dem Cholesterin herstellen, das in der Haut Ihres haarigen Unterarms vergraben ist.
Gut, aber das bedeutet nicht, dass Ihr Vitamin D-Spiegel optimal ist. Das moderne Leben hat es uns immer schwerer gemacht, genug von diesem entscheidenden Nährstoff zu bekommen.
Früher haben wir viel davon aus Fisch gewonnen, aber die Sorten, die viele von uns auf dem Bauernhof essen müssen, enthalten weniger Vitamin D als ihre wilden Cousins. Es sollte reichlich davon in Milchprodukten enthalten sein, aber Vitamin D ist fettlöslich und die meisten von uns essen fettfreie oder fettarme Milchprodukte. Das heißt, das D wurde mit dem Fett entfernt. Sicher, die Hersteller fügen es wieder hinzu, bevor es in die Regale kommt, aber wenn Sie nicht etwas Fett damit aufnehmen, nimmt Ihr Körper das Vitamin D nicht auf.
Schließlich gibt es das Problem mit der Sonne. Damit Sonnenlicht Cholesterin in Vitamin D umwandelt, benötigen Sie einen UV-Index von 3 oder höher. Der einzige Ort, den Sie das ganze Jahr über finden, ist in der Nähe des Äquators (zwischen den 37. Parallelen).
Wenn Sie also nicht in der Nähe von Quito, Ecuador oder Pontianak, Indonesien, leben oder ein Grizzlybär sind, der wilden Lachs aus einem Bach schnappt, sollten Sie wahrscheinlich ein Vitamin-D-Präparat einnehmen.
Zwischen 1.000 und 4.000 IE pro Tag sollten ausreichen, aber Sie benötigen eine Blutuntersuchung, um wirklich sicher zu sein, ob Sie genug bekommen. Ein Blutwert von 50 ng / ml wird als ausreichend für die Gesundheit angesehen. Für Zwecke der Fettverbrennung und des Muskelaufbaus sollten Sie jedoch zwischen 70 und 85 ng / ml schießen.
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