Technikfreaks, Gamer, Hollywood-Typen und Börsenmakler haben sich für Soylent entschieden, den neuen High-Tech-Ersatz für Mahlzeiten, der vielbeschäftigte Menschen von der schrecklichen Plackerei des Essens befreien soll.
Leider scheint keiner von ihnen zu erkennen, dass Soylent im Wesentlichen nur SlimFast für Geeks, Nerds und Hipster ist, aber natürlich ist ein Diätfutter für Fette nicht so cool wie ein Mahlzeitenersatz für Überflieger, die keine Zeit haben für all das trostlose Schneiden und Löffeln und Kauen.
Wie auch immer Sie es nennen, es ist ein pissarmer Ersatz für Lebensmittel, und jeder Technikfreak, der sich längere Zeit von Soylent-Pulvern, Getränken oder Riegeln ernährt, führt Malware in sein System ein.
Im Januar 2013 war Rob Rhinehart ein einfacher Software-Ingenieur, der in der Tech-Szene von San Francisco arbeitete und darum kämpfte, seine monatliche Nuss zu machen. Eines fiel auf, als er seine Ausgaben betrachtete - der Großteil seines Gehaltsschecks ging an Lebensmittel. Verdammtes Essen.
Dies störte ihn, weil er, wie viele blutunterlaufene Programmierer und obsessive Typen im Allgemeinen, das Essen für einen Zeitdieb hielt.
„Ich ärgerte mich über die Zeit, das Geld und die Mühe, die der Kauf, die Zubereitung, der Verzehr und die Reinigung von Lebensmitteln kostete. Ich stellte die Hypothese auf, dass der Körper selbst keine Nahrung benötigt, sondern nur die darin enthaltenen Chemikalien und Elemente. Also beschloss ich, ein Experiment zu beginnen. Was wäre, wenn ich nur die Rohstoffe konsumieren würde, die der Körper zur Energiegewinnung verwendet??”
Also blätterte Rheinherz in einem Biochemie-Lehrbuch und scannte einige U.S. Regierungswebsites, um zu erfahren, was er über die menschliche Ernährung wissen musste. Aufgrund seiner kurzen Studien kaufte er 35 chemische Inhaltsstoffe, die er für überlebensnotwendig hielt.
Er warf das ganze Zeug zusammen in Wasser und lebte 30 Tage davon. Danach berichtete er über eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, zusätzlich zu einer stark reduzierten Lebensmittelrechnung. Er war begeistert von seiner Erfindung und sammelte eine Menge Geld durch eine Crowdfunding-Kampagne.
Bis April 2014 war Soylent - benannt nach der nahrhaften Waffel aus ausgetrockneten Toten im Science-Fiction-Film Soylent Green - in voller Produktion.
Das ursprüngliche Produkt war ein Pulver, aber es hat sich seitdem zu vorgefertigten Getränken, Riegeln und Waffeln verzweigt. Das Produkt ist der Liebling der Technologiebranche, der die Arbeiter von dem befreit hat, was sie für ihr Vollwert- und Essensgefängnis halten.
Es wurde seitdem von den oben genannten Hollywood-Typen, Wall Street-Meistern des Universums und verschiedenen Trendsettern und Trendfolgern übernommen, die sich danach sehnen, auf dem neuesten Stand des Ernährungstrends zu sein, aber tragischerweise wenig über Ernährung wissen.
Und jetzt ist es in die Domänen des einfachen Mannes eingedrungen. Wal-Mart führt jetzt Soylent-Produkte, ebenso wie 7-Eleven. Wohlmeinende Mütter werden es bald unschuldigen Kindern austeilen und sich geistig auf den Rücken klopfen, um ein guter Elternteil zu sein.
Unternehmen, die Nahrungsergänzungsmittel für Bodybuilder herstellten, waren früher der gleichen Hybris schuldig wie Rhineheart, aber das war vor 30 Jahren. Proteinreiche Mahlzeitenersatzprodukte waren unglaublich beliebt, aber wir stellten schnell fest, dass die Herstellung einer umfassenden, vorverpackten Mahlzeit viel mehr Zeit in Anspruch nahm als Protein, eine einzige Kohlenhydratquelle (Maltodextrin) sowie einige Vitamine und Mineralien.
Soylent hat zwar die Produkte der 90er Jahre durch die Zugabe von Ballaststoffen und gesunden Fetten verbessert, aber die meisten der ersten Zutaten auf dem Etikett lesen sich wie ein Mahlzeitenersatz aus dieser Zeit oder wie ein Schokoriegel oder ein Shake zur Gewichtsreduktion, den Sie finden können im Supermarkt:
Jede Pulverpackung enthält 20 Gramm Fett, 20 Gramm Protein und 39 Gramm Kohlenhydrate (davon 15 Gramm Zucker) für insgesamt 400 Kalorien. Ein Soylent-Riegel enthält ungefähr ein Viertel der Anzahl der Makronährstoffe des Pulvers, aber sie sollen einzeln als Snacks oder alternativ in loser Schüttung (4 davon) gegessen werden, um eine „vollständige“ Mahlzeit zuzubereiten.
Wenn Sie ein durchschnittlich großer Mann sind, müssten Sie 5 dieser Shakes pro Tag reduzieren, um 2.400 Kalorien zu erhalten. Das entspricht etwa 100 Gramm Fett, 100 Gramm Protein und fast 200 Gramm Kohlenhydraten, 75 davon aus Zucker.
Das ist kein ganz schrecklicher Makronährstoff-Comp… für Computerprogrammierer und Börsenmakler, aber für die meisten Athleten ist es scheiße. Es ist egal, dass seine Proteinquelle Soja ist, was für sich genommen problematisch ist, aber was in der Formulierung fehlt, ist wichtiger als das, was es enthält.
Die Formel von Soylent enthält keine Phytonährstoffe oder Antioxidantien aus Pflanzen, die, wie immer mehr Beweise vermuten lassen, das Rückgrat der wirklichen Gesundheit bilden. Es enthält auch nicht annähernd die Menge an essentiellen Fettsäuren, die Sie sehen möchten.
Darüber hinaus haben wir nur eine grundlegende Vorstellung davon, wie viele Vitamine und Mineralien wir als Spezies wirklich brauchen, geschweige denn als Individuen. Daher ist es nur verrückt, ein einheitliches Rezept zu machen.
Um fair zu sein, Soylent enthält Isomaltulose, ein ziemlich cooles, langsam brennendes Kohlenhydrat, aber das ist ungefähr alles, was High-Tech daran ist.
Also nein, dieses Zeug ist nicht das Tor zu einer „Existenz nach dem Essen“, wie seine Benutzer vortäuschen und behaupten. Zugegeben, von ihnen zu leben ist wahrscheinlich nicht so schlimm wie von Fast Food zu leben, aber wenn Sie wirklich versuchen möchten, alle Ihre Mahlzeiten zu trinken, machen Sie SlimFast und schlagen Sie ein Soylent-Etikett darauf. Es ist billiger.
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