Für die Stimmung und die psychische Gesundheit müssen jüngere Erwachsene (18-29 Jahre) Fleisch essen. Für ältere Erwachsene (ab 30 Jahren) geht es eher darum, viel Obst zu essen. Hier ist der Grund.
Forscher der Binghamton University wollten herausfinden, wie sich Ernährungsgewohnheiten auf die psychische Gesundheit in verschiedenen Altersgruppen auswirken. Nach der Analyse von Daten aus der ganzen Welt mithilfe des Standard-Fragebogens zur Lebensmittelstimmung stellten sie fest, dass zwei Lebensmittel - Fleisch (rot oder weiß) und Obst - einen großen Unterschied in der Stimmung und im psychischen Wohlbefinden ausmachten.
Die Forscher fanden heraus, dass die Stimmung bei jüngeren Menschen von Nahrungsmitteln abhängt, die die Verfügbarkeit von Neurotransmitter-Vorläufern und -Konzentrationen im Gehirn erhöhen. Das Essen ist Fleisch.
Einer der Forscher bemerkte, dass „… die Stimmung junger Erwachsener empfindlich auf die Bildung von Gehirnchemikalien zu reagieren scheint. Regelmäßiger Verzehr von Fleisch führt zum Aufbau von zwei Gehirnchemikalien (Serotonin und Dopamin), von denen bekannt ist, dass sie die Stimmung fördern. Regelmäßige Bewegung führt auch zum Aufbau dieser und anderer Neurotransmitter. Mit anderen Worten, junge Erwachsene, die weniger als dreimal pro Woche Fleisch aßen und weniger als dreimal pro Woche trainierten, zeigten eine signifikante psychische Belastung.”
Auf der anderen Seite brauchen Menschen über 30 mehr Früchte für eine optimale psychische Gesundheit. Obst erhöht die Verfügbarkeit von Antioxidantien, die benötigt werden, weil das Altern mit mehr freien Radikalen einhergeht und dies mit psychischer Belastung verbunden ist.
Sie fanden auch heraus, dass es für diese älteren Erwachsenen wichtiger ist, bestimmte Lebensmittel und schlechte Ernährungsgewohnheiten zu vermeiden, wie zu viel Koffein zu sich zu nehmen, Junk-Kohlenhydrate zu essen und das Frühstück auszulassen, was „das sympathische Nervensystem unangemessen aktiviert.”
Essen Sie eine Vielzahl von Früchten. Und sei kein Veganer, besonders wenn du unter 30 bist.
Bemerkenswerterweise stimmen die Ergebnisse bei jüngeren Menschen mit denen mehrerer früherer Studien überein, die einen Zusammenhang zwischen der Vermeidung von Fleisch und einer schlechten psychischen Gesundheit zeigen. Das einzige Argument unter Forschern ist, was zuerst kommt.
Führt eine schlechte psychische Gesundheit dazu, dass eine Person Veganer wird, oder führt ihre fleischlose Ernährung zu psychischen Problemen und pissigen Stimmungen?? Sieht für jüngere Veganer so oder so nicht gut aus.
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