Je mehr Kaffee du trinkst, desto länger lebst du. Zumindest sieht es so aus. Kaffee scheint das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, metabolisches Syndrom, neurodegenerative Erkrankungen und sogar Nieren- und Leberkrebs zu verringern. Außerdem ist es ein bekanntes Picker-Obermaterial, das die Konzentration, Kreativität und Arbeitsfähigkeit verbessert.
Biohacker geben sich jedoch im Allgemeinen nicht damit zufrieden, Kaffee nur wegen seiner angeborenen Vorteile zu genießen. Stattdessen sind sie stark motiviert, es als phytochemisches Maultier zu verwenden, um Kreatin, Nootropika oder sogar Proteinpulver zum Körper zu transportieren.
Einige Nussbällchen laden es sogar mit einer Handvoll Butter und etwas MCT-Öl auf, ohne zu glauben, dass es auf lange Sicht nicht das Beste für den Körper ist, ein mit Nährstoffen gefülltes Frühstück durch eine Karaffe mit gesättigten Fettsäuren zu ersetzen.
Es gibt jedoch etwas, das Sie dem Kaffee hinzufügen können, damit er besser funktioniert, ihm zusätzliche Kräfte verleiht und seine Auswirkungen auf Kreativität und Motivation erhöht, während einige seiner angstauslösenden Wirkungen abgeschwächt werden. Es ist Kakao, das Zeug, das schon immer in der Speisekammer Ihrer Mutter war und aus dem sie Kuchen und andere schokoladige Leckereien macht.
Wie die meisten pflanzlichen Substanzen ist Kakao ein reichhaltiges Goldvorkommen in den Hügeln mit Phytonährstoffen. Es enthält eine Menge Polyphenole, darunter Flavonoide und Flavanole, Alkaloide wie Theobromin und eine ganze Buchstabensuppe bioaktiver Verbindungen.
Zusammen geben diese Substanzen Kakao die Fähigkeit, das Auftreten von Herzrhythmusstörungen und Herzerkrankungen im Allgemeinen zu verringern, indem sie den Blutdruck senken und die Endothelfunktion verbessern.
Es wird auch angenommen, dass Kakao die Insulinsensitivität verbessert, Krebs bekämpft, als Neuroschutzmittel wirkt und in diesem Sinne als Neuroverstärker wirkt, um die Wahrnehmung zu verbessern.
Amerikanische Forscher der Clarkston University und der University of Georgia ließen Probanden eine Reihe kognitiver Tests durchführen, um Motivation, Stimmung, Aufmerksamkeit und Fehlerraten zu bewerten. Menschen, die Koffein in Verbindung mit Kakao (70 mg. Koffein, 179 mg Theobromin, 499 mg Flavanole und 1 Packung Truvia-Süßstoff) zeigten weniger Angst bei den Tests und zeigten eine bessere Leistung als die Probanden in der Koffein-, Kakao- oder Placebo-Gruppe.
Die Forscher fanden heraus, dass „die Kombination aus Kaffee zur Bekämpfung von Müdigkeit und angstminderndem Kakao die beste Kombination zur Steigerung der Aufmerksamkeitsspanne war.”
Die Forscher stellten die Theorie auf, dass Theobromin und Flavanole im Kakao an die Adenosin- oder Benzodiazepinrezeptoren binden und dadurch die Angst verringern. Sie warnten jedoch davor, dass eine andere ähnliche Studie zeigte, dass diese angstmindernde Wirkung bis zu 30 Tage täglicher Kakaoergänzung dauern könnte, um ihre volle Wirkung zu entfalten, möglicherweise aufgrund einer Rezeptor-Hochregulierung.
Wenn Sie mit dem Hinzufügen von Kakao zu Kaffee experimentieren möchten, müssen Sie Kakao finden, der nicht dem „niederländischen Prozess“ oder „Dutching“ ausgesetzt war.„Während es sich wie eine natürliche Verarbeitungsmethode anhört, bei der niederländische Mädchen mit Holzschuhen auf Kakaobohnen treten, beinhaltet Dutching tatsächlich die Behandlung der Kakaobohne mit Alkali.
Während es den Kakao verdunkelt, seine Bitterkeit verringert und das Mischen erleichtert, reduziert Dutching den Flavanolgehalt erheblich, ganz zu schweigen von der antioxidativen Wirksamkeit des Kakaos.
Während die meisten Kakaos niederländisch sind, stellt die Firma Ghirardelli ein ausgezeichnetes nicht niederländisch hergestelltes Produkt her. Suchen Sie im Backbereich des Lebensmittelladens nach ihm oder anderen nicht holländischen Kakaos (nicht im Bereich für Heißgetränke, in dem gezuckerte, aromatisierte Kakaos für die Herstellung von heißer Schokolade verwendet werden).)
Kombinieren Sie nur 500 mg, um die neuroverstärkenden Eigenschaften des Kaffees zu verbessern, seine angstauslösenden Wirkungen zu verringern und von seinen gesundheitsfördernden Wirkungen zu profitieren. bis zu zwei oder drei Gramm Kakaopulver mit Ihrem Kaffee (ein Esslöffel würde etwa 5 Gramm sein). Fühlen Sie sich frei, Süßstoff hinzuzufügen.
Beachten Sie jedoch, dass sich nicht niederländischer Kakao nicht mit flüssigem oder stark verarbeitetem Kakao vermischt. Sie müssen also ein wenig kreativ werden. Sie können entweder etwas Sahne oder sogar etwas Kokosöl (oder sogar Butter) hinzufügen, um Wasser und Kakao in eine Emulsion zu verwandeln, die sich mit dem Kaffee vermischt. Alternativ können Sie Ihren Löffel einfach wie verrückt umrühren und auf das Beste hoffen.
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