Tipp Essen Sie einen Schokoriegel pro Tag

Vor ungefähr 10 oder 15 Jahren kamen Untersuchungen heraus, die darauf hinwiesen, dass das Essen von Schokolade gut für Sie ist. Es hatte angeblich etwas mit positiven Auswirkungen auf den Arachidonsäurestoffwechsel und die Gesundheit des menschlichen Herzens zu tun.

Die Leute wurden verrückt. Männer und Frauen, die jahrelang große Anstrengungen unternommen hatten, um ihre sortierte Pralinenschachtel von Russell Stover zu verstecken, konnten sie jetzt offen im selben Regal wie ihre Spirulina aufbewahren. Die Bürger von Hershey, Pennsylvania, freuten sich. Willy Wonka gab allen Oompa Loompas Erhöhungen und sie alle machten eine einwöchige Biegung.

Menschen, die sich den Rat zu Herzen nahmen, lebten glücklich bis ans Ende ihrer Tage. Bis sie starben. Abgesehen von all der Fettleibigkeit, Diabetes und Arteriosklerose dazwischen.

Wie üblich interpretierten die Menschen die Informationen falsch, aßen viel Schokolade und machten den anfangs guten Rat im Wesentlichen ungültig, indem sie weniger gesund statt gesünder wurden. Die Sache ist, dass das tägliche Essen eines Schokoriegels in vielerlei Hinsicht von großem Nutzen für die menschliche Gesundheit sein kann, vorausgesetzt, Sie essen die richtigen Schokoladen- oder Schokoriegel. Es kann auch verschiedene Bodybuilding-Vorteile haben.

Was ist das Besondere an Schokolade??

Schokolade, genauer gesagt der Kakao, aus dem sie hergestellt wird, ist reich an einigen bestimmten Untergruppen von Polyphenolen (einer Klasse pflanzlicher Chemikalien). Diese Untergruppen von Polyphenolen in Schokolade sind als Flavan-3-ol und Proanthocyanine bekannt und können großartige Dinge für den menschlichen Körper bewirken, einschließlich der folgenden:

• Senken Sie das Risiko, an einer Vielzahl von Krankheiten zu sterben: Metaanalysen von Menschen, die viel Kakao essen, zeigen ein um 37% geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (fünf Studien), eine 31% ige Verringerung des Diabetes (eine Studie) und eine 29% ige. geringeres Schlaganfallrisiko (drei Studien). Kakaopolyphenole unterstützen das Herz-Kreislauf-System, indem sie das Auftreten von Arrhythmien und Herzerkrankungen im Allgemeinen verringern, indem sie den Blutdruck senken und die Endothelfunktion verbessern, während ihre Auswirkungen auf Diabetes mit seiner Fähigkeit zusammenhängen, die Insulinsensitivität zu erhöhen.
• Erleichterung stärkerer Erektionen: Kakao erhöht den Stickoxidspiegel (NO), wodurch bei sexueller Erregung mehr Blut in den Penis fließen kann.
• Verbesserung der Darmgesundheit: Es wurde gezeigt, dass die Flavan-3-olen in Kakao Butyrat erhöhen, eine entzündungshemmende Verbindung, die die Darmhomöostase und den Energiestoffwechsel beeinflusst, indem sie die Darmbarrierefunktion und die Schleimhautimmunität verbessert. Dies qualifiziert Kakao als tatsächliches vorbiotisches Lebensmittel.
• Helfen Sie beim Muskelaufbau: Flavan-3-ol hemmen auch Myostatin, einen Faktor, der das Muskelwachstum hemmt und gleichzeitig die Produktion von Follistatin stimuliert, das das Muskelwachstum steigert.
• Wirken als natürliches „Nervenstärkungsmittel“: Kakao ist ein bewährtes Neuroschutzmittel (es schützt die Nerven vor Krankheiten oder chemischen Angriffen) und verbessert die Nervenfunktion und -kognition.

Also, was ist die gesündeste Art von Schokolade zu essen?

Vor Jahren war Ihre einzige Wahl der Kauf von Milchschokoladenriegeln, weil die Europäer dunkle Schokolade und die Amerikaner Milchschokolade aßen. Vielen Dank, Sie Commie Bastard.

Das Problem ist, dass die dunkleren Schokoladensorten die gesunden sind, da sie viel mehr der von uns gewünschten saftigen Polyphenole enthalten und zusätzlich mehr Koffein enthalten, das synergistisch mit den Polyphenolen wirkt. Die Kakaopolyphenole verstärken die kognitiv fördernden Wirkungen von Koffein und reduzieren gleichzeitig seine jitterverursachenden Wirkungen.

Altmodische amerikanische Schokoriegel wurden neben sehr besorgniserregenden Mengen an herzfettem Transfett auch mit viel, viel Zucker aufgemotzt. Infolgedessen haben sie wahrscheinlich versehentlich die gesundheitlichen Auswirkungen der begrenzten Menge an Kakaopolyphenolen, die sie enthielten, negiert.

Einige der neueren Schokoriegel haben weniger dieser ernährungsbedingten Nachteile. Gehen Sie jedoch auf Nummer sicher, indem Sie nach Bars mit den folgenden Eigenschaften suchen:

• Es sollte mit dunkler Schokolade hergestellt werden, die mindestens 70% Kakao enthält. Vermeiden Sie Milchschokolade.
• Es sollte eine kurze Zutatenliste enthalten, die nicht viel mehr als Milchfeststoffe, Laktose, Kasein, Molke und Butterfett enthält.

Glücklicherweise sind viele der neuen Keto-Schokoriegel auf dem Markt genau das Richtige und verwenden als Bonus entweder natürliche Süßstoffe oder keinen zugesetzten Zucker. Das tägliche Essen eines (eines kleinen) oder eines halben größeren sollte keine Probleme bereiten und tatsächlich gesund sein, solange Sie den hohen Fettgehalt berücksichtigen und an anderer Stelle in Ihrer Ernährung Anpassungen vornehmen.

Quellen

1. Ali Boolani, Jacob B. Lindheimer, Bryan D. Loy, Stephen. „Akute Auswirkungen des Konsums von gebrühtem Kakao auf die Aufmerksamkeit, die Motivation zur kognitiven Arbeit und das Gefühl von Angst, Energie und Müdigkeit: ein randomisiertes, placebokontrolliertes Crossover-Experiment“, BMC, 13. Januar 2017.
2. Frage, Cesar et al. „Die Auswirkungen von Polyphenolen und anderen Bioaktivstoffen auf die menschliche Gesundheit.”Food and Function, Ausgabe 2, 2019.
3. Guitierrez-Salmean, Gabriela et al. „Auswirkungen von Epicatechin auf molekulare Modulatoren des Skelettmuskelwachstums und der Differenzierung.”Das Journal of Nutritional Biochemistry, 2014. PubMed, PMC.
4. Yu, PL. „Auswirkungen von Catechin, Epicatechin und Epigallocatechingallat auf die Testosteronproduktion in Ratten-Leydig-Zellen.”Journal of Cellular Biochemistry, 2010. PubMed-NCBI.