Ich werde Ihnen ein paar Fragen zu Ihren Essgewohnheiten stellen und dann Ihre Antworten verwenden, um einige Schlussfolgerungen über Ihren Körper zu ziehen. Okay, hier geht's:
Wenn Sie sich als schnellen Esser betrachten - jemanden, der entweder einen Wolf oder einen Geschwindigkeitsfresser Joey „Jaws“ Chestnut in einem Esswettbewerb schlagen könnte - oder Sie haben festgestellt, dass Sie normalerweise der Erste sind, der Ihre Mahlzeit beendet, stehen die Chancen gut, dass Sie es sind nicht so schlank wie du sein willst und du hast Probleme, Muskeln aufzubauen. Möglicherweise stellen Sie sogar fest, dass Sie sich nicht so gut fühlen, wie Sie es sich vorstellen.
Wie habe ich gemacht?? Wenn ich recht hatte, hilft dies, die Ergebnisse einer epidemiologischen Studie zu bestätigen, die von litauischen Forschern durchgeführt wurde. Sie beobachteten, dass schnelle Esser doppelt so häufig an Typ-II-Diabetes leiden. Basierend auf dieser Beobachtung und dem, was wir über Insulin wissen, hat die Essgeschwindigkeit eindeutig viel damit zu tun, wie gut Insulin seine Arbeit erledigt.
Wenn die Insulinsekretion behindert wird, wie wenn Sie schnell essen, werden Nährstoffe nicht so effizient zu Ihren Muskeln transportiert wie zu Fett. Es bedeutet auch, dass Sie Nährstoffe wahrscheinlich nicht so gut aufnehmen. Schnell essen lange genug und zusätzlich zu Ihrem Körper und Stoffwechsel können Sie möglicherweise Typ-II-Diabetes entwickeln.
Die Forscher stellten 702 Personen, von denen 234 mit Typ-II-Diabetes diagnostiziert worden waren, und 468, die keinen Typ-II-Diabetes hatten, Fragen zur Essgeschwindigkeit. Es stellte sich heraus, dass schnelle Esser mehr als doppelt so häufig an Typ-II-Diabetes leiden wie langsame Esser.
Keine einzelne Studie beweist oder widerlegt eine Idee, einen Glauben oder eine Theorie, aber diese riecht richtig. Wenn Sie schnell essen, kann Insulin seine Arbeit nicht richtig erledigen und der gesamte komplizierte Verdauungsmechanismus ist gestört. Nährstoffe werden nicht vollständig absorbiert und Makronährstoffe werden als Fett gespeichert, anstatt zum Muskelaufbau verwendet zu werden.
Wie andere Studien gezeigt haben, essen Sie weniger, wenn Sie langsam essen, und das bedeutet letztendlich weniger Körperfett.
Versuchen Sie, sich zu verlangsamen, indem Sie Ihre Gabel oder Ihren Löffel zwischen die Bisse legen. Überprüfen Sie auch keine Nachrichten oder Texte während des Essens, da dies Ihrem Unterbewusstsein ermöglichen kann, Ihre Gabel zu übernehmen und in den Power-Dive-Modus zu versetzen. Seien Sie sich stattdessen bewusst, was Sie tun, und nehmen Sie sich Zeit. Dein Körper wird dich belohnen.
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