Die Idee hinter Paläo ist ziemlich solide. Um schlanker und gesünder zu werden, lassen Sie Junk Food, Cola, Fast Food und Zucker fallen. Da gibt es nichts Neues. Aber die Idee war gut verpackt: Essen Sie wie ein Höhlenmensch, weil Ihre Physiologie im Grunde die gleiche ist wie die Ihrer paläolithischen Vorfahren und Ihr Körper nicht mit modernen Lebensmitteln umgehen kann.
Abgesehen davon, dass die meisten Paläo-Esser das offensichtliche „No Duh“ -Stoff loswerden, das uns fett macht, erhöhten sie auch ihre Proteinaufnahme, senkten ihre Kohlenhydrataufnahme und senkten ihre Gesamtkalorien. Und die Qualität ihrer Lebensmittel hat sich sicherlich verbessert, da Dinge wie Zucker und sogar Weizen von der Zutatenliste gestrichen wurden.
Das schränkt die Auswahl ein, was natürlich die täglichen Kalorien begrenzt. Der gleiche Grund, warum die meisten Veganer anfangs abnehmen - es gibt nicht mehr viel zu essen! Paleo-Diätetiker ersetzten auch ihre Mais- und Pflanzenöle durch Kokosnussöl und andere Qualitätsprodukte. Guter Zug.
Aber dann wurde es verrückt.
Paleo wurde zu einer Art Snooty-Food-Religion, ähnlich wie Veganismus. Die meisten Paläo-Promotoren missbilligten Bohnen, Reis, Haferflocken, Kartoffeln, jede Art von Molkerei, einschließlich Joghurt und Kefir, und eine Reihe gesunder Nahrungsergänzungsmittel. Alles nur, weil diese Dinge nicht „Paläo“ sind.”
Natürlich ist auch kein Apfel. Der Apfel, wie wir ihn kennen, existierte während der Flintstones-Ära nicht in essbarer Form. Es bedurfte einiger landwirtschaftlicher Entwicklungen, um es rot und köstlich zu machen. (Oh nein, Landwirtschaft!)
Für einige wurde Paläo zu einer weiteren kohlenhydratarmen Diät, die in eine neue Bio-Hanf-Packung eingewickelt wurde. Die Sache ist, dass kohlenhydratarme Diäten nicht in die Hocke gehen, um Muskeln aufzubauen. Und hier kommt das Problem ins Spiel.
Ich habe es fast ein Jahr lang mit Paläo versucht. Ich bin nicht voll auf Paläo gegangen und habe Trainingsergänzungsmittel in der Mischung behalten, aber ich habe mir einiges davon gekauft. Ich habe zuerst ein wenig Fett verloren und es dann wieder gewonnen. Warum? Weil meine gewichtstrainierten Muskeln nach Kohlenhydraten schrien. Ich ignorierte sie und packte mehr Paläofette und Proteine ein. Dann litten meine Workouts und meine Gewinne stagnierten.
Die Heilung? Bohnen, Reis, Kartoffeln, Hafer. Weißt du, das Nicht-Paläo-Zeug, das in der Geschichte der fetten Menschen noch nie eine einzige Person fett gemacht hat. Viele ehemalige Paläo-Leute scheinen dies zu tun und nennen es „hybrides Paläo“.Aber warum das Etikett? Es ist nur gesunde Ernährung. Das erfordert keine Marke, keine T-Shirt-Linie oder eine selbstgefällige Haltung. Du isst nur Bohnen, Arschloch.
Der Test für einen Lebensstil-basierten Ernährungsplan, der Fettabbau verspricht, ist einfach: Sagt Ihnen diese Essstrategie, niemals bestimmte vollkommen gesunde Lebensmittel zu essen, die noch nie jemanden fett gemacht haben? Ja? Dann ist es doof. Zumindest hat es die Grenze zum Gebiet der Lebensmittelreligion überschritten.
Außerdem ist der Paläo-Marktplatz heutzutage voller Lebensmittel, die genauso unkonventionell sind wie Schokoriegel. Kalorienreiche Paläomehle, mit Honig und Datteln angereicherte Lebensmittelriegel usw. Oh, sie sind "paläo-ish", aber die ursprüngliche Idee ist verloren gegangen.
Hören Sie, wenn meine übergewichtige Tante aufgeregt wäre, Paläo zu machen, würde ich sie ermutigen. Es ist ein guter Plan für fettleibige Couchjockeys und Menschen, die keine Lust haben, Muskeln aufzubauen. Für den Rest von uns nicht so sehr.
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