Angesichts all dieser trendigen Ernährungsprogramme wie der Paleo-Diät, der 17-Tage-Diät und der Dukan-Diät, die in den letzten Jahren immer beliebter wurden, ist es kaum zu glauben, dass sich die amerikanische Ernährung nicht geändert hat. Eine aktuelle Studie des US-amerikanischen Ministeriums für Landwirtschaft und Wirtschaftsforschungzeigten, dass Nüsse die einzige Lebensmittelgruppe mit einer signifikanten Veränderung der Kalorienaufnahme waren.
Nüsse sind eine großartige Proteinquelle und können verwendet werden, um den Fettabbau zu fördern, wenn die richtigen Nüsse in den richtigen Mengen konsumiert werden. Laut der Studie haben Mandeln die Nase vorn, wenn es um Nüsse geht - der Verbrauch hat sich von 2000 bis 2010 fast verdoppelt.
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Eine weitere interessante Tatsache ist, dass der Nusskonsum direkt mit dem Bildungsniveau zusammenhängt. Nach einer Studie von Das Journal der American Medical Association, Sowohl im Jahr 2000 als auch im Jahr 2012 konsumierten Menschen mit höherem Bildungsniveau mehr Nüsse und Samen.
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