Jede Gymnastikratte, die sein Proteinpulver wert ist, hat wahrscheinlich andere Lifter über MCTs sprechen hören, während sie schwere Gewichte hoben, oder darüber gelesen, während sie Muskelmagazine wie dieses durchsuchten. Sie können Ihnen angeblich große Energiestöße geben, Fackelfett, um Sie herauszulehnen, und sogar die geistige Klarheit und Konzentration verbessern. Aber was ist mit MCTs - auch als mittelkettige Triglyceride bekannt - los und wie können sie Ihnen helfen, einen schlanken und zerrissenen Körper zu bekommen?
Wie der Name Triglycerid andeutet, handelt es sich um eine Art Fett, genauer gesagt um gesättigtes Fett, das in einigen Lebensmitteln und insbesondere in hohen Mengen in Kokos- und Palmöl enthalten ist. "Die Mehrheit der Nahrungsfette, die Sie konsumieren, sind langkettige Fettsäuren (LCFAs), die in den Lebensmitteln, die Sie normalerweise essen, häufiger vorkommen", sagt Gabe Staub, R.D., C.S.S.D., C.S.C.S., Ernährungsberater und Krafttrainer bei Fuel Factor Fitness & Nutrition. Diese LCFAs sind in Olivenöl, Fisch, Nüssen und Avocados enthalten.
Die langkettigen Fette enthalten 14 oder mehr Kohlenstoffatome, während die mittelkettigen Fette 6 bis 12 Atome aufweisen. Diese geringere Anzahl von Kohlenstoffatomen bedeutet einfach, dass sie physikalisch kleiner sind als die meisten Fette, sodass sie nach dem Verzehr direkt in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. „Sie können einige Schritte im Verdauungssystem umgehen und über die Pfortader direkt in Ihre Leber gelangen“, sagt Staub. „Das ist die potenzielle Magie von MCTs, da sie dann sofort für den Energiestoffwechsel verwendet werden können. LCFAs müssen zu anderen Geweben wie Muskeln und Fett wandern, und das dauert viel länger, bis sie zur Energiegewinnung genutzt werden. Außerdem werden LCFAs als Energiereserven oder Fett gespeichert.”
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Artikel lesenWenn MCTs metabolisiert werden, werden sie hauptsächlich in Ketone umgewandelt, die dann als alternative Kraftstoffquelle verwendet werden können, erklärt Staub, was bedeutet, dass diese Fette nicht gespeichert und zur Fettbildung verwendet werden. Und weil sie schneller metabolisiert werden, führen sie im Vergleich zu LCFAs zu geringeren Nettokalorien pro Gramm Fett. "Dies macht MCTs, insbesondere MCT-Öle, möglicherweise auch für Bodybuilder von Vorteil - und für alle, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder Körperfett zu reduzieren -, da einige Studien eine Zunahme des Sättigungsgefühls zeigen, wenn sie zur Mahlzeit durch LCFAs ersetzt werden", sagt er.”
Wenn Sie versuchen, Kalorien zu reduzieren und die Fettmenge in Ihrer Körperzusammensetzung zu senken, können Sie während der Mahlzeit MCTs einbauen, um Ihren Appetit zu stillen. Und wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, können Sie durch Hinzufügen von MCTs möglicherweise mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, da die vom Fett produzierten Ketone sogar von Ihrem Gehirn als Energiequelle genutzt werden können.
Der beste Weg, um mit MCTs zu experimentieren und herauszufinden, ob sie für Sie und Ihre Ziele funktionieren, besteht darin, zunächst etwas Öl zu sich zu nehmen. Staub schlägt vor, 1 bis 3 Teelöffel pro Tag zu probieren, die tagsüber verteilt und zu den Mahlzeiten eingenommen werden, um zu sehen, wie Sie reagieren. Häufige Nebenwirkungen sind Übelkeit, Magenschmerzen, Durchfall und Erbrechen. Deshalb wird empfohlen, sie nicht vor dem Training einzunehmen.
Halten Sie Ihre Ernährung auf Kurs und Ihre Mahlzeiten sauber mit den richtigen Ölen zum Kochen.
Artikel lesenEs wurde kein oberes tolerierbares Niveau für MCTs festgelegt. Wenn Sie jedoch mit der anfänglich niedrigen Dosis keine Beschwerden feststellen, arbeiten Sie sich bis zu 1 bis 3 Esslöffel vor. "Mehr ist nicht gleichbedeutend mit einem schnelleren Gewichtsverlust oder einem schnelleren Verlust von Körperfett", sagt Staub. Es ist also nicht erforderlich, mehr als 3 Esslöffel zu sich zu nehmen, und es gibt keine Hinweise, die MCT-Öle während eines Trainings für eine verbesserte Leistung empfehlen.
Lebensmittel, die von Natur aus einen hohen Anteil an MCTs enthalten, sind Kokosnussöl (60% oder mehr), Palmkernöl (50% oder mehr) und Milchprodukte (etwas mehr als 10%), sagt Staub. Aber anstatt nur ein paar Löffel Kokos- oder Palmöl in Ihren Smoothie oder Kaffee zu geben, ist es wahrscheinlich am einfachsten, einige der reinen Produkte von Unternehmen wie Nutiva Organic MCT Oil aus Kokosnuss (sie haben auch ein Pulver) und Now Foods MCT zu kaufen Öl Flüssigkeit aus Kokos- und Palmöl. MCTs schleichen sich auch in alltägliche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wie Bulletproof Coffee und Grass Fed Coffee ein, und Sie können spezielle Sportgele und Nahrungsergänzungsmittel wie Coromega erhalten, die das Öl in handliche Quetschpackungen wie das Max Protein + MCT Sports Gel geben.
Staub empfiehlt jedoch, dass MCT-Ölneulinge sich an die reinen Ölprodukte halten, da diese leicht zu konsumieren sind und normalerweise keinen Geschmack haben. Achten Sie darauf, nach vertrauenswürdigen Quellen zu suchen, z. B. nach von Drittanbietern getesteten Produkten der Marken NSF oder Informed-Sport Certified.
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