Die klassische Pizza

Zutaten

• 1 Pfund im Laden gekaufter Pizzateig (normal oder glutenfrei)
• 1 EL natives Olivenöl extra
• ¼ TL Meersalz, geteilt
• ¾ Tasse Bio-Marinara-Sauce mit niedrigem Zuckergehalt
• ¾ Tasse hochwertiger Mozzarella
• 2 TL getrockneter Oregano
• ¼ TL Chiliflocken
• ¼ Tasse frische Basilikumblätter (optional)
• 1 Tasse sonnengetrocknete Tomaten (optional)

Richtungen

1. Ofen auf 400 ° F vorheizen; Pizzateig ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur auslegen.
2. Eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Rollen Sie den Teig in eine ½-Zoll-flache, 10- bis 12-Zoll-Runde oder ein Rechteck. Legen Sie es auf ein Backblech oder in eine gusseiserne Pfanne, bestreichen Sie es mit Olivenöl und bestreuen Sie es mit ¹ / 8 TL Salz.
3. Den Teig in den Ofen geben und ca. 10 Minuten vorbacken, dann herausnehmen. Top-Pizza mit Marinara-Sauce, Mozzarella und Oregano und weitere 12 bis 15 Minuten auf dem mittleren Rost backen.
4. Aus dem Ofen nehmen und mit restlichem Meersalz und Chiliflocken sowie Basilikum und sonnengetrockneten Tomaten bestreuen, falls gewünscht.

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