Was ist das mit Sportlern und Soja?? Es ist schwer zu erwähnen, dass vegane Sportler oder sogar Nicht-Veganer einen Tofu-Pfannengerichte essen, ohne von broscience-Faktoiden über Östrogen beworfen zu werden.
„Verabschieden Sie sich von Ihrem Testosteron!”
„Genieße die Gynäkomastie!”
Die Vorstellung, dass der Konsum von Alternativen zu Fleisch Sie buchstäblich feminisiert, scheint in der Idee verwurzelt zu sein, dass echte Männer essen Fleisch. Die Behauptung ist, dass die Entscheidung für Tofu über Steak wissenschaftlich gesehen Sie weniger zu einem Mann macht, wissenschaftlich, es ist Wissenschaft, Bruder, ein Veganer zu sein ist wissenschaftlich eine girly Sache zu tun. Es ist eine schrecklich bequeme Antwort für Leute, die denken, dass das Essen von nicht-tierischem Protein einfach keine männliche Sache ist.
Eine neue Studie trägt dazu bei, diesen Gedanken zur Ruhe zu bringen (1). Kürzlich veröffentlicht in Das Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Die randomisierte, doppelblinde Parallelstudie befasste sich mit der Idee, dass das pflanzliche Östrogen in Soja (eigentlich Isoflavone genannt) den menschlichen Hormonspiegel beeinflusst, da es dem menschlichen Östrogen chemisch ähnlich ist. Wenn dies wahr wäre, wäre dies ein Problem, insbesondere für Menschen mit Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM), da sie ein höheres Risiko für eine niedrige T haben.
Die Autoren der Studie nahmen zweihundert Männer mit T2DM, die drei Monate lang zweimal täglich Snackriegel mit fünfzehn Gramm Sojaprotein konsumierten. Sie wurden in Gruppen aufgeteilt, so dass die Hälfte der Männer Soja-Riegel mit Isoflavonen hatte und die Hälfte Soja ohne sie konsumierte.
Das Ergebnis war, dass in beiden Gruppen „weder der Gesamttestosteronspiegel noch der absolute freie Testosteronspiegel verändert wurden“. Für die Gruppe, die Isoflavone konsumierte, verbesserten sich ihr Cholesterin und ihr Blutdruck so stark, dass die Autoren schätzten, dass sie ihr Risiko für ein 10-jähriges Risiko für koronare Herzkrankheiten um 6 Prozent gesenkt hatten.
[So schnappt sich der irische Gewichtheber Clarence Kennedy bei einer veganen Ernährung das Doppelte seines Körpergewichts.]]
Dies ist nicht die einzige Studie, die zeigt, dass Testosteron von Soja nicht beeinflusst wird. Eine der seriösesten ist eine 2009 durchgeführte Metaanalyse von fünfzehn placebokontrollierten Studien und 32 weiteren Berichten, in denen festgestellt wurde, dass sich weder Sojalebensmittel noch Isoflavonpräparate ändern Messungen der bioverfügbaren T-Konzentrationen bei Männern.”(2)
„Ich sage nicht, dass es Testosteron senkt, aber es tut Östrogen erhöhen “, könnte eine häufige Antwort sein. Das ist wahrscheinlich auch nicht wahr; Untersuchungen legen nahe, dass Isoflavone keinen signifikanten Einfluss auf menschliches Östrogen oder östrogenbedingte Erkrankungen wie die frühen Wechseljahre oder Brustkrebs haben (3). In der Tat, und dies ist kompliziert, können die Phytoöstrogene manchmal schwach an die Östrogenrezeptoren des Körpers binden und dem Körper signalisieren, zu produzieren Weniger von seinem eigenen Östrogen.
Phytoöstrogene sind auch ziemlich reich an Hafer, Hülsenfrüchten, Reis, Äpfeln und sogar Kaffee, und niemand macht sich Sorgen darüber, dass diese supergesunden Lebensmittel irgendjemanden feminisieren.(4)
[Wenn Sie Testosteron optimieren möchten, sind dies die 3 Nährstoffe, die wirklich wichtig sind.]]
Wie gesagt, dieses Zeug wird ziemlich kompliziert und es sind weitere Untersuchungen erforderlich. Aber Soja ist in praktisch allem enthalten, also ist es so ist im besten Interesse der wissenschaftlichen Gemeinschaft, die Behauptungen, dass es schlecht für uns ist, gründlich zu untersuchen. Das ist, was sie getan haben und bis jetzt gibt es nicht genug Beweise, um definitiv zu sagen, dass Soja Ihre Hormone negativ beeinflusst.
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