Sesam Huhn Zucchini Nudeln Rezept
Wir alle wissen, dass Hühnchen die beste Proteinquelle unter den meisten Fitness-orientierten Frauen ist, aber einfaches Hühnchen kann langweilig werden. Die Tatsache, dass es schnell und einfach zu kochen ist, trägt nur dazu bei, dass Hühnchen nahezu universell sind.
Beleben Sie Ihr Huhn mit Zucchini, Brühe und vielen weiteren gesunden und aromatischen Zutaten. Wenn Sie dieses Rezept für Sesam-Hühnchen-Zucchini-Nudeln mögen, werden Sie auf jeden Fall den gegrillten Hühnchen-Frühstücks-Burrito, das grüne Tee-Hühnchen mit Shiitake-Pilzen und den hawaiianischen Hühnchen-Kabob genießen.
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- 3 EL geröstetes Sesamöl
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, dünn geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, weiße und grüne Teile getrennt
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 EL fein geriebener frischer Ingwer
- 4 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe
- 2 Tassen Babykohl
- 3 EL natriumreduzierte Sojasauce
Richtungen
- Schneiden Sie die Zucchini mit einem Gemüseschneider oder Spiralizer in Nudelformen.
- Sesamöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn, Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie unter Rühren etwa 1 Minute lang, bis es duftet.
- Brühe, Grünkohl, Zucchininudeln und Sojasauce hinzufügen und zum Kochen bringen, 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis die Zucchini zart ist. Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
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