Lila Süßkartoffelparfait
Essen Sie schuldfrei mit diesem gesunden und köstlichen Parfait, das die Vitamin A-reiche Süßkartoffel als Hauptzutat enthält. Probieren Sie es aus, um Ihr Verlangen nach Naschkatzen zu stillen.
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Zutaten
- 8 Unzen lila Süßkartoffel
- 2 Tassen fettfreier Joghurt nach griechischer Art, glatt
- 1 TL Vanilleextrakt
- ¼ TL gemahlener Zimt
- ¼ TL gemahlene Muskatnuss
- ¼ TL gemahlener Piment
- Mandelsplitter
Richtungen
- Süßkartoffeln schälen und schneiden. In einen Topf geben und abdecken.
- Zum Kochen bringen und zart kochen lassen; gut abtropfen lassen.
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Joghurt und ½ TL Vanilleextrakt. gut umrühren.
- Die abgetropften Süßkartoffeln in einer Küchenmaschine pürieren und den restlichen Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Piment hinzufügen.
- Abkühlen lassen. Abwechselnd Joghurt und Süßkartoffel in ein Parfaitglas geben. Top mit Mandelsplittern. Dienen.
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