Wenn Sie Proteinpräparate kennen, kennen Sie wahrscheinlich Optimum Nutrition. Dieses Unternehmen verkauft das beliebteste Proteinpulver auf dem Markt - Gold Standard Whey - das unzählige Auszeichnungen erhalten hat und von vielen als nicht nur die beliebteste, sondern auch die beste Molke angesehen wird, die Sie kaufen können.
"ON" wurde natürlich um andere Ergänzungen erweitert. Wir haben ihre BCAAs, ihre Kreatinpillen, ihr Preworkout und viele andere Angebote von ihnen überprüft. Aber seien wir ehrlich: Die Leute wollen Protein. Und da Milch zu etwa 80 Prozent aus Kasein und nur zu 20 Prozent aus Molke besteht, ist es sinnvoll, dass das Unternehmen zu Kaseinproteinpulver expandiert.
Wie geht das größte Proteinunternehmen mit Kasein um?? Hier ist unsere Einstellung.
Kaufen Sie Optimum Nutrition Casein Flavours bei Amazon.
Wie entscheiden wir über die Vor- und Nachteile von Proteinpulver?? Wir nehmen dieses Zeug sehr ernst.
Kalorien pro Gramm Protein sind ein Standard, den viele Menschen für Proteinpulver mögen. Die höchste Proteindichte, die Sie erhalten können, ist 4, da reines Protein 4 Kalorien pro Gramm hat.
Wir schauen uns auch andere Nährstoffe an Natrium, gesättigte Fettsäuren, Cholesterin und andere Vitamine und Mineralien. Wir werden nicht sagen, dass Sie beispielsweise gesättigte Fettsäuren vermeiden sollten, aber angesichts der Tatsache, dass es viele Menschen gibt, die dies tun tun, Wir weisen Sie darauf hin, falls Sie in diese Kategorie fallen.
Viele Kaseinproteinpulver enthalten nicht das gesamte Protein, das aus Kasein stammt;; stattdessen wird es aus Milchproteinisolat kommen (was ist meist Kasein) oder es wird eine Mischung aus Kasein und einem anderen Protein sein.
Einige Zutaten sind umstritten: Wir werden erwähnen Soja, künstliche Süßstoffe, Gummi, Laktose, und alle anderen Inhaltsstoffe, die einige Verbraucher aufgrund von Verdauungsproblemen, Empfindlichkeiten oder diätetischen Einschränkungen meiden können. Auch dies soll nicht heißen, dass Soja schlecht für Sie ist, nur dass einige Verbraucher möchten, dass seine Präsenz hervorgehoben wird.
Gelegentlich können Inhaltsstoffe in diesen Ergänzungen es auch effektiver machen. Verdauungsenzyme, Dies könnte beispielsweise möglicherweise die Aufnahme von Nährstoffen erhöhen und die Laktoseempfindlichkeit bei einigen Anwendern verringern.
Wir kennen Proteinpulver und vergleichen es mit den beliebtesten und qualitativ hochwertigsten Marken auf dem Markt. Insbesondere bei Kasein müssen wir uns mit anderen Produkten mit ähnlichen Proteinquellen vergleichen. Wenn ein Produkt 100% seines Proteins aus mizellarem Kasein bezieht, ist es in Ordnung, dass es etwas teurer ist als ein Produkt, das Milchprotein verwendet.
Seien wir ehrlich, dies ist der wichtigste Aspekt für viele Kunden. Als langjährige Konsumenten von Nahrungsergänzungsmitteln haben wir ein Händchen dafür, zu erkennen, wann ein Unternehmen viel Arbeit in sein Aroma gesteckt hat und wann es nur ein nachträglicher Gedanke war.
Was ist der Unterschied zwischen Kasein und Molke?? Zusätzlich zu dem obigen Video haben wir auch diesen großartigen Artikel über diese Unterschiede geschrieben, aber hier sind die Cliffnotes: Beide stammen aus Milch, und Molke wurde traditionell als Abfallnebenprodukt bei der Käseherstellung angesehen. (Optimum Nutrition gehört wie Isopure dem multinationalen Käseunternehmen Glanbia.)
Das ist ein Grund Molke ist etwas billiger als Kasein, aber was noch wichtiger ist, bildet Kasein leicht Klumpen. Das heißt, es verdaut langsamer und laut einer Studie von 1997 in der Verfahren der National Academy of Sciences der Vereinigten Staaten von Amerika, es führt dazu, dass Aminosäuren über einen längeren Zeitraum in den Blutkreislauf freigesetzt werden.(1)
Aus diesem Grund nehmen viele Menschen gerne Kasein vor dem Schlafengehen ein, damit Sie im Schlaf anabol bleiben können. Diese Klumpenbildung ist auch der Grund, warum viele Leute gerne Proteinpudding mit Kasein herstellen: im Gegensatz zu Molke, Sie können zwei Messlöffel Kasein mit drei Messlöffeln Flüssigkeit mischen und es entsteht ein mousseähnlicher Snack Das kann eine willkommene Abwechslung zu Protein-Shakes sein.
Eine Kugel des von uns probierten Bananencremegeschmacks enthält 120 Kalorien: 24 Gramm Protein, 3 Gramm Kohlenhydrate (1 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm Zucker) und 1 Gramm Fett (0).5 Gramm gesättigtes Fett). Das sind 5 Kalorien pro Gramm Protein, etwas höher als bei einem normalen Molkenprotein.
Es gibt auch 5 Prozent Ihres täglichen Cholesterins, 8 Prozent Ihres Natriums und 50 Prozent Ihres täglichen Kalziums. Das ist viel Kalzium, aber mit Kasein ist es ziemlich normal Ich würde dies tatsächlich als etwas weniger nahrhaft betrachten als einige Konkurrenten, die oft 60 Prozent Ihres Kalziums und ein wenig Eisen enthalten.
Mizellares Kasein, natürliche und künstliche Aromen, Polydextrose (die von der FDA als eine Art lösliche Faser angesehen wird), eine Mischung aus drei Arten von Gummi (Cellulose, Xanthan und Carrageenan), Sojalecithin, Salz, Apfelsäure (ein natürlicher Süßstoff, der normalerweise aus Äpfeln stammt) ), die künstlichen Süßstoffe Sucralose und Acesulfam Kalium, künstliche Farbstoffe und schließlich Aminogen®.
Aminogen ist eine Mischung von Enzymen, die die Nährstoffaufnahme verbessern können. eine Studie aus dem Jahr 2008 in der Zeitschrift der International Society of Sports Nutrition fanden heraus, dass Männer, die Aminogen mit Molkekonzentrat einnahmen, eine erhöhte Absorptionsrate hatten, gemessen an den Aminosäuren in ihrem Blut und Urin.(2)
Viele Leute mögen es also, wenn Proteinpulver Aminogen oder andere Verdauungsenzyme enthält. (Onnits grasgefüttertes Molkeisolat hat Sieben verschiedene Arten von ihnen zum Beispiel.)
Es gibt Einige Zutaten, die für bestimmte Benutzer Probleme verursachen können: Es gibt Soja, es gibt künstliche Süßstoffe und es gibt drei Arten von Zahnfleisch, die Verdauungsprobleme verursachen können. Wenn sie nicht für Sie sind, lohnt es sich wahrscheinlich nicht, sich Sorgen zu machen.
Ansonsten besteht der Vorteil von Kasein, wie oben erwähnt, darin, dass es langsamer verdaut und füllender ist. Eine Sache, die hier wirklich wichtig ist, ist, dass der erste Bestandteil in Gold Standard Casein mizellares Kasein ist, wenn das Protein in einer Kugelstruktur eingeschlossen ist, die als Mizelle bezeichnet wird.
Das heißt, es ist etwas bioaktiver, aber es ist besonders bemerkenswert, da nicht alle Kaseinproteinpulver mizellares Kasein als einzige Proteinquelle haben. Dies könnte zusammen mit den Enzymen der Grund sein, warum Gold Standard den etwas höheren Preis wert ist.
Der Preis kann sich jederzeit ändern, aber Sie suchen zwischen 28 und 35 US-Dollar für eine 2-Pfund-Wanne mit 27 Portionen. Das ist also ungefähr so $ 1.20 pro Messlöffel oder 5 Cent pro Gramm Protein.
Ja, das ist teurer als ONs Molke, aber wie bereits erwähnt, ist Kasein wertvoller als Molke, da es zur Herstellung von Käse verwendet werden kann. Aber selbst im Vergleich zu anderen großen Supplement-Unternehmen ist es ein bisschen teuer. Größere Unternehmen bieten Kasein normalerweise zwischen 4 und 5 Cent pro Gramm Protein an.
Aber auch hier kann die Tatsache, dass alles mizellares Kasein ist und Enzyme enthält, diesen Preis wert machen.
Der Bananencremegeschmack schmeckt eher wie Bananenbonbons als echte Bananen, Das ist fair - es ist bekanntermaßen schwierig, einen künstlichen Bananengeschmack herzustellen, der gut schmeckt. So schmeckt dieses Produkt ein wenig wie eine extra süße Art von Müsli
Wir haben auch Cookies n Cream probiert, von denen wir keine Fans waren, weil es eher nach Kaffee schmeckte. (Das ist ein weiterer Geschmack, der dafür bekannt ist, dass er schwer in Proteinpulver zu verarbeiten ist.) Aber die Aromen von Vanille und Schokolade sind absolut angenehm, obwohl wir darauf hinweisen möchten, dass all diese Aromen definitiv etwas süßer sind. Wenn Sie keine Naschkatzen haben, sind Sie vielleicht nicht so wild auf die Aromen von ON.
Dies ist nicht das billigste auf dem Markt, aber wir sind große Fans der Tatsache, dass das gesamte Protein mizellares Kasein ist und dass es Aminogen für zusätzliche Absorption enthält. Wenn Sie Soja, Zahnfleisch, künstliche Aromen oder künstliche Süßstoffe nicht vertragen können, ist dies möglicherweise nichts für Sie. Ansonsten mischen wir gerne Kaseinpudding mit Optimum Nutrition - und bevorzugen den Vanillearoma.
1. Boirie Y et al. Langsame und schnelle Nahrungsproteine modulieren die postprandiale Proteinakkretion unterschiedlich. Proc Natl Acad Sci USA. 1997, 23. Dezember; 94 (26): 14930-5.
2. Oben J, et al. Eine offene Studie zur Bestimmung der Auswirkungen eines oralen proteolytischen Enzymsystems auf den Metabolismus von Molkeproteinkonzentrat bei gesunden Männern. J Int Soc Sports Nutr. 2008, 24. Juli; 5: 10.
7.4 
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.