No-Bake-Schokoladenkaffee-Proteinriegel im Rx-Stil
Dieses Rezept ist nicht nur No-Bake, sondern auch Paleo, glutenfrei, sojafrei und milchfrei. Nach dem Vorbild der Rx Bar haben sie ein wenig Koffein und viel Protein - alles zu einem Bruchteil der Kosten.
Foto- und Rezeptgutschrift: Nicole Handler bei Fitful Focus
Zutaten
- 1 Tasse Datteln (ca. 2 Dutzend)
- ¾ Tasse Eiweißproteinpulver
- ½ Tasse rohe Mandeln
- ½ Tasse rohe Cashewnüsse
- 2 TL Instant-Espressopulver
- ¼ Tasse rohe Kakaonibs
- ¼ TL Salz
- 1 EL Wasser (bei Bedarf mehr hinzufügen)
Richtungen
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
- Prozess, bis alles zusammenklebt, um eine klebrige Teigkugel zu bilden. Möglicherweise müssen Sie alle paar Minuten anhalten, um alles mit einem Spatel nach unten zu drücken.
- Hinweis: Wenn die Dinge nicht zu kleben scheinen, fügen Sie langsam mehr Wasser hinzu, etwa bis zu einem halben Esslöffel, bis dies der Fall ist.
- Sobald Sie einen Teigball haben, nehmen Sie ihn aus der Küchenmaschine und drücken Sie ihn in eine mit Pergament ausgekleidete 8x8 "Auflaufform. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
- In 10-12 Riegel schneiden und genießen. Bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern oder einfrieren.
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