Naked Nutrition hat seinen Sitz in Florida und ist, wie der Name schon sagt, ziemlich bekannt dafür, Zutaten wie künstliche Farbstoffe und Süßstoffe zu meiden.
Ihr Flaggschiff ist ein reines, nicht aromatisiertes Molkenproteinkonzentrat namens Naked Whey, aber wir wollten ihr schmackhafteres, Mainstream-freundliches Produkt namens „Less Naked Whey“ ausprobieren.„Es ist außerdem frei von künstlichem Material, Soja, GVO, Rinderwachstumshormon und sogar Stevia - es ist mit Kokosnusszucker gesüßt.
Wir haben uns das Schokoladenaroma angesehen und festgestellt, dass es so ist Ein schmackhafter Weg, um natürliche Molke ohne künstliche Zutaten mit Gras zu füttern.
Nackte Ernährung Weniger Nackte Molke 
Eine Portion besteht aus zwei Messlöffeln, die bis zu 38 Gramm ergeben
160 Kalorien
25 Gramm Protein
8 Gramm Kohlenhydrate (1 g Ballaststoffe, 5 g Zucker)
3 Gramm Fett (1.5 Gramm gesättigtes Fett)
Da dieses Produkt aus Molkekonzentrat hergestellt wird, enthält es Laktose.
Dieses Produkt enthält eine anständige Menge an Mineralien: Eine Kugel enthält 10 Prozent des RDI von Kalzium, 8 Prozent des RDI von Magnesium und 5 Prozent des RDI von Kalium. Es ist auch ziemlich natriumarm (3 Prozent des RDI), aber ein wenig cholesterinreich, mit 50 Milligramm (17 Prozent des RDI).
[Siehe unsere Top-Auswahl an Proteinpulver]
Es gibt nur drei Zutaten. Erstens ist Molkenproteinkonzentrat, das von grasgefütterten Kühen stammt von kleinen amerikanischen Milchviehbetrieben. Es wird kalt verarbeitet und es werden keine Säuren oder Bleichmittel bei der Verarbeitung verwendet. (Das Label stellt streng fest, dass „Was für Jeans 'cool' ist, für dich nicht 'cool' ist.”)
Dann gibt es Bio-Kokosnusszucker, einen Süßstoff aus dem Saft der Kokospalme. Es hat viel Fruktose und ist nicht kalorienarm, aber es enthält etwas mehr Ballaststoffe und bestimmte Mineralien (wie Eisen, Zink, Kalzium und Kalium) als Haushaltszucker. Man könnte vielleicht argumentieren, dass es eine bessere Wahl ist als Weißzucker, aber es ist immer noch Zucker.
Schließlich gibt es Bio-Kakaopulver. Kakao ist ein Name für kalt verarbeitete, ungeröstete Kakaobohnen. (Kakao wird aus gerösteten Bohnen hergestellt.) Es ist eine anständige Quelle für Ballaststoffe, Eisen und Antioxidantien. Aber denken Sie daran, dass eine Schaufel nur ein Gramm Ballaststoffe enthält. Betrachten Sie dies also nicht als eine großartige Quelle für Ballaststoffe.
Ist das besser als normale Molke?? Es gibt nur wenige Unterschiede in der Ernährung, auf die hingewiesen werden sollte. Es ist keine kalorienarme Molke - es wird aus Molkekonzentrat hergestellt, der am wenigsten verarbeiteten Form von Molke. Dies hilft, den Preis niedriger zu halten, aber es ist einer der Gründe, warum dieses Produkt mehr Kohlenhydrate und Fett enthält, als Sie in einem Molkeisolat oder Molkenhydrolysat sehen könnten.
Es ist auch erwähnenswert, dass dieses Produkt nicht nur einen relativ hohen Gehalt an Kohlenhydraten aufweist (im Vergleich zu populäreren, künstlich gesüßten Molkenproteinen), sondern auch Laktose enthält. Es enthält jedoch keine Verdauungsenzyme wie Laktase oder Aminogen. Wenn Sie also empfindlich auf Laktose reagieren oder aus anderen Gründen Schwierigkeiten haben, Proteinpulver zu verdauen, sollten Sie sich von diesem Produkt fernhalten.
Eine gute Sache ist, dass die Molke von grasgefütterten Kühen stammt, und wenn Milchprodukte mit Gras gefüttert werden, ist der Fettgehalt in nützlichen Fetten wie CLA und Omega-3 etwas höher.(1) Das hört sich zwar gut an, aber hier befinden sich nur drei Gramm Fett in einer Schaufel, und weniger als 5 Prozent des Fettes in grasgefütterten Milchprodukten sind Omega-3 oder CLA. Betrachten Sie dies also nicht als gute Quelle von „gesunden Fetten.(1) (2) Der Hauptvorteil von grasgefütterter Molkerei besteht darin, dass sie „natürlicher“ ist und die Kühe mehr Zeit im Freien verbringen können.
Es ist nur in großen 5-Pfund-Wannen erhältlich, die 60 Portionen mit zwei Messlöffeln für 90 US-Dollar bieten. Das ist 1 Dollar.50 pro Portion oder 6 Cent pro Gramm Protein.
Das ist nicht besonders billig. Wenn Sie eine ähnliche Menge einer beliebten Marke wie Optimum Nutrition Gold Standard und Dymatize Iso 100 kaufen, zahlen Sie zwischen 3 und 3.5 und 4.5 Cent pro Gramm Protein. Wenn Sie natürliche Molkenproteine wirklich mögen, liefert eine Marke wie Muscle Feast 5 Pfund für 3.5 Cent pro Gramm Protein. Andere „natürliche“ Marken wie Xwerks kosten 6.5 Cent pro Gramm Protein, aber Xwerks ist ein Isolat, das nur in 2-Pfund-Wannen erhältlich ist. Es macht also Sinn, dass es mehr kosten würde.
Ich habe den Schokoladengeschmack probiert und trotz des Kokosnusszuckers war dieser nicht besonders süß. Dies ist eine gute Nachricht für Menschen, die beliebte Molkenproteinpulver ein wenig überwiegend süß finden. Dieses Produkt schmeckte vor allem nach sehr leicht gesüßtem Kakao. Erwarten Sie dunkle Schokolade in einer Tasse.
Leider mischt sich Less Naked Whey nicht sehr gut. Dies ist wahrscheinlich, weil es keine Zusätze wie Sojalecithin oder Sonnenblumenlecithin gibt, die traditionell in Proteinpulvern verwendet werden, um die Mischbarkeit zu verbessern. Es verklumpt ein bisschen, also sei vorbereitet.
An diesem Produkt gibt es viel zu mögen: Es gibt absolut nichts Künstliches, nicht einmal Stevia. Es gibt kein Soja oder Zahnfleisch, das den Bauch reizen könnte. Der Geschmack ist mild und, mangels eines besseren Wortes, „natürlich“. Außerdem wird es mit Gras gefüttert und nur mit Bio-Kokosnusszucker und Bio-Kakao aromatisiert, die ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile bieten. Es ist auch in amerikanischem Besitz und hergestellt, wenn Ihnen das wichtig ist.
Wenn Laktose ein Problem ist, funktioniert dies möglicherweise nicht für Sie. Wenn Sie Proteinpulver hassen, das sich nicht sofort auflöst, funktioniert dies möglicherweise nicht für Sie. Wenn Sie süße, fudgey, cremige, künstlich aromatisierte Proteinpulver lieben, ist daran nichts auszusetzen! Aber Less Naked Whey funktioniert möglicherweise nicht für Sie.
Aber wenn Sie Ihre mit Milchgras gefütterten, natürlichen und besonders nahrhaften Produkte lieben, schauen Sie sich Naked Nutrition an.
1. Dhiman TR et al. Der Gehalt an konjugierter Linolsäure in Milch von Kühen, die mit verschiedenen Diäten gefüttert wurden. J Dairy Sci. 1999 Oct; 82 (10): 2146 & ndash; 56.
2. Månsson HL et al. Fettsäuren in Rindermilchfett. Food Nutr Res. 2008; 52.
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