Die ketogenen und paläolithischen Diäten sind ohne Zweifel zwei der beliebtesten in der Fitnesswelt und darüber hinaus. Eine Umfrage unter mehr als 1.000 registrierten Diätassistenten ergab, dass Keto zu Beginn des Jahres 2020 am beliebtesten war, und Paläo, das 2014 seine höchste Popularität erreichte, hat heute noch mehr als drei Millionen Anhänger.
Menschen, die Kohlenhydrate begrenzen, Gewicht verlieren und ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten, verwenden im Allgemeinen diese beiden Diäten. Aber ist einer dem anderen überlegen, wenn es um all diese Ziele geht, oder sind beide Zeitverschwendung??
In diesem Artikel werden wir sowohl die Keto- als auch die Paläo-Diät vergleichen und ihre angeblichen Vor- und Nachteile sowie andere Dinge diskutieren, die Sie wissen sollten, bevor Sie diese Diäten in Betracht ziehen.
Anmerkung des Herausgebers: Der Inhalt von BarBend soll informativer Natur sein, sollte jedoch nicht als medizinischer Ratschlag verstanden werden. Die Meinungen und Artikel auf dieser Website sind nicht zur Diagnose, Vorbeugung und / oder Behandlung von Gesundheitsproblemen bestimmt. Es ist immer eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie mit einer neuen Fitness-, Ernährungs- und / oder Ergänzungsroutine beginnen. Keines dieser Präparate soll eine Krankheit behandeln oder heilen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihnen ein bestimmter Nährstoff oder bestimmte Nährstoffe fehlen, suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Bevor wir besprechen, warum Sie eine der beiden Diäten ausprobieren sollten (oder nicht), lassen Sie uns die Grundregeln für jede Diät besprechen. In diesem Abschnitt erhalten Sie einen Überblick über das allgemeine Ziel jeder Diät und darüber, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten.
Die Paleo-Diät wird manchmal als "Höhlenmensch-Diät" bezeichnet, weil Sie wie eine essen - also ein Höhlenmensch. Sie werden nur Lebensmittel essen, die es in der Altsteinzeit gab - also viel Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen.
Die Höhlenmenschen dieser Zeit waren immer noch Jäger und Sammler, und so war die Landwirtschaft keine Sache, was bedeutet, dass Getreide, Hülsenfrüchte und Milchprodukte für diese Diät verboten sind. Dies bedeutet auch alle verarbeiteten Lebensmittel (Chips, Limonaden, Gebäck usw.).) sind tabu.
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Unterstützer werden Ihnen sagen, dass die Menschen während der Paleo-Ära viel aktiver waren als zu jeder anderen Zeit in der Geschichte. Wir haben uns nicht zu lange an einem Ort niedergelassen und mit bloßen Händen wollige Mammuts niedergeschlagen. Unsere Ernährung musste diesen Lebensstil unterstützen.
Einige mögen Paleo als kohlenhydratarme Diät klassifizieren, aber dies ist nicht unbedingt wahr. Wenn die meisten Menschen an „Kohlenhydrate“ denken, denken sie an Getreide und verarbeitete Lebensmittel, aber Obst und Gemüse sind auch Kohlenhydrate, und es gibt keine Begrenzung, wie viel Sie essen dürfen. (Eine mittelgroße Banane enthält etwa 30 Gramm Kohlenhydrate, was einer halben Tasse ungekochtem Reis entspricht.)
Bestimmte Wurzeln (wie Maniok) und Kochbananen sind ebenfalls auf der Diät erlaubt, und Maniokmehl ist eine beliebte Backalternative für Paleo-Anhänger. Sicher, Sie essen vielleicht weniger Kohlenhydrate als Sie es gewohnt sind, da Sie moderne verarbeitete Lebensmittel und Getreide eliminieren, aber die Eliminierung dieses Makronährstoffs ist kein Muss.
Die Ketodiät ist im Gegensatz zu Paläo strenger in Bezug auf Ihre Kohlenhydrataufnahme. In der Tat erlauben einige Variationen von Keto nur einige wenige Früchte und Gemüse, da beide als Kohlenhydrate klassifiziert sind. Der Sinn des Ketos besteht darin, die Abhängigkeit Ihres Körpers von Kohlenhydraten zu verringern, die die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers sind. Kohlenhydrate werden bei der Verdauung in Glukose umgewandelt und als Treibstoff für unseren Alltag und unser Training verwendet. Aber wenn es an Kohlenhydraten mangelt, wenden sich unsere Körper alternativen Energiequellen zu.
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Geben Sie Ketose ein (woher die Diät ihren Namen hat). Ketose ist ein Stoffwechselzustand, in dem der Körper, insbesondere die Leber, Ketone aus Fett erzeugt, die anstelle von Zucker aus Kohlenhydraten als Energie verwendet werden. Die Diät zielt darauf ab, unseren Körper in einem konstanten Zustand der Ketose zu halten.
Dies wird durch eine Diät erreicht, indem 65 bis 75 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett gewonnen werden, wobei 20 bis 30 Prozent aus Eiweiß und nur etwa fünf Prozent aus Kohlenhydraten stammen (obwohl einige Kohlenhydrate insgesamt verbieten).
Auf Anhieb werden Unterstützer beider Diäten Ihnen sagen, dass Sie bei beiden Diäten garantiert abnehmen werden. Gewichtsverlust kommt jedoch auf Kalorien in vs. Kalorienverbrauch - Wenn Sie in einem Kaloriendefizit sind und mehr Kalorien verbrennen als Sie verbrauchen, werden Sie Gewicht verlieren, egal ob Sie Paläo, Keto oder beides sind.
Sowohl Keto als auch Paläo machen dies jedoch etwas einfacher, indem einige der größten Beiträge zur Gewichtszunahme eliminiert werden: Limonaden, verarbeitete Lebensmittel, einfache Kohlenhydrate und so weiter. Erfrischungsgetränke allein sind die größte Quelle für zugesetzten Zucker in den USA. Wenn Sie diese nicht trinken, reduzieren Sie Ihre Kalorienaufnahme. (1)
Dies spricht wiederum eine der anderen Behauptungen von Keto und Paläo an - dass sie helfen, Krankheiten und Zustände wie Typ-2-Diabetes, Krebs und Bluthochdruck zu behandeln oder sogar loszuwerden. Während wissenschaftliche Studien diese Behauptungen bewiesen haben, ist es unfair zu sagen, dass die Diäten selbst zu einer besseren Gesundheit geführt haben. (2) (3)
Was wichtiger ist, ist, dass Anhänger von jedem Dinge wie Soda, zuckerhaltiges Gebäck und Kartoffelchips von Verkaufsautomaten vermieden - von denen gezeigt wurde, dass sie alle zu Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Es ist einfach, diese aus Ihrer Diät herauszuhalten, während Sie die Mittelmeerdiät machen, zeitweise fasten oder überhaupt keine Diät machen. (4)
An diesem Punkt fragen Sie sich vielleicht, ob Keto oder Paleo gut für jemanden ist, der Muskeln aufbauen, sich auf ein Training vorbereiten oder an einem Ausdauerwettbewerb teilnehmen möchte.
An der Oberfläche scheint die Antwort „Nein.„Schließlich wurde uns beigebracht, dass Kohlenhydrate aus Quellen wie Haferflocken, Vollkornnudeln und Vollkornbrot die beste Wahl sind, um unser Training zu fördern.
Eine Studie aus dem Jahr 2019 in der Zeitschrift für Sportmedizin Bei den meisten Athleten, die eine Ketodiät befolgten, wurde keine Verbesserung oder Abnahme der Leistung festgestellt, und nur einige Vorteile für „Tests mit kurzer Dauer und intensiver Intensität“, bei denen auch der Gewichtsverlust eine Rolle spielte. (5)
Eine Fallstudie aus dem Jahr 2018 ergab, dass die Leistung und die allgemeine Stimmung eines Athleten unter einer kohlenhydratarmen, fettreichen Diät gelitten haben (es sollte beachtet werden, dass dies nur für einen Athleten gilt und andere möglicherweise anders auf eine solche Diät reagieren). (6)
Schließlich ergab eine Analyse früherer Studien aus dem Jahr 2020, dass mehr Forschung zur Wirksamkeit von Keto für Sportler erforderlich ist, dass jedoch wesentliche Beweise dafür vorliegen, dass es für eine verbesserte Körperzusammensetzung gut ist. (7)
Bei der Paläo-Diät haben sich die meisten Studien mit der Wirksamkeit von Ausdauersportlern befasst. Daher ist nicht bekannt, wie effektiv sie für Kraftsportler ist, wenn überhaupt. Eine Studie ergab jedoch, dass die Leistung von CrossFitter nicht verbessert wurde. (8)
Wie bereits erwähnt, haben viele der angeblichen gesundheitlichen Vorteile von Keto und Paläo mehr mit der Vermeidung von Junk-Food zu tun, die wir seit unserer Kindheit einschränken sollten. Das heißt, es kann abgeleitet werden, dass diese Diäten hauptsächlich funktionieren, weil sie bestimmte Lebensmittel eliminieren. An diesem Ansatz ist nichts auszusetzen, aber für manche ist er möglicherweise nicht die beste Option. Zum Beispiel schränkt das Zählen Ihrer Makros nicht von Natur aus eine Lebensmittelgruppe ein, sondern macht Sie für die Gesamtmenge an Kalorien verantwortlich, die Sie essen.
Ob Sie diese beiden Diäten befolgen sollten oder nicht, hängt davon ab. Wenn Sie der Typ sind, der einen strukturierteren Ansatz mag, dann funktioniert beides für Sie. Wir empfehlen jedoch, die Informationen zu überprüfen, um zu entscheiden, welche besser zu Ihren Zielen passen. Für Sportler ist die Paläo-Diät, die mehr Kohlenhydrate zulässt, möglicherweise besser. Wer jedoch Fett verlieren möchte, kann von der restriktiveren, kohlenhydratarmen Ketodiät profitieren.
Wenn es um Keto v geht.s. Paläo-Diät - es gibt keine sichere Antwort. Es gibt so viel über Ernährung zu lernen. Lesen Sie zur Unterstützung die folgenden Artikel von BarBend.
Ausgewähltes Bild: BublikHaus / Shutterstock
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