Essen Sie proteinreiche, fleischlose Mahlzeit
Bringen Sie den Schwung in diesen Schritt mit diesem köstlichen morgendlichen Muskelmacher. Eine Paprika enthält die doppelte tägliche Zufuhr von Vitamin C, das sich als ebenso wirksam für die Herzgesundheit erwiesen hat wie ein Spaziergang.
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Zutaten
- 2 TL Olivenöl
- 1/2 rote Paprika, in dünne Streifen schneiden
- 1/2 gelbe Paprika, in dünne Streifen schneiden
- 1/4 kleine Zwiebel, in dünne Streifen schneiden
- 3 ganze Eier
- 1 EL Feta-Käse
- 1 Scheibe Sprossenbrot
- 1 EL Erdnussbutter
Richtungen
- Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Paprika und Zwiebel hinzu und kochen Sie bis zart, ungefähr 3 Minuten, gelegentlich rührend.
- Eier in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Zur Pfanne hinzufügen.
- Top mit Feta-Käse. Abdecken und ca. 3 Minuten kochen, bis die Eier nicht mehr flüssig sind.
- Toastbrot; Mit Erdnussbutter belegen.
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