Trink das, nicht das!

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Quentin Jones
Trink das, nicht das!

Folgendes müssen Sie wissen:

  1. Mandelmilch bietet Ihnen keinen der Vorteile von Mandeln und auch nicht die Vorteile von normaler Milch.
  2. Bier ist ein mit Nährstoffen gefülltes Getränk, ungefähr so ​​gesund wie Wein, in Maßen.
  3. Wasser in Flaschen ist nicht besser als Leitungswasser. Leitungswasser ist möglicherweise gesünder als in Flaschen, solange es hart ist und Sie einen Filter verwenden.
  4. Brühe und Kaffee haben einige gesundheitliche Vorteile, obwohl Brühe von der Paläo-Menge überzeichnet wurde.
  5. Gatorade ist kein legitimes Erholungsgetränk für einen Kraftsport.
  6. Grüner Tee könnte das einzige Getränk sein, das seinem Hype gerecht wird.
  7. Begrenzen Sie die Säfte auf ein paar Unzen, die mit Wasser verdünnt sind.
  8. Rohmilch ist hervorragend, aber seien Sie vorsichtig bei schlechten sanitären Einrichtungen. Aber kein ernsthafter Lifter würde Schokoladenmilch als anständiges Erholungsgetränk betrachten.

Potent Potables

Es ist leicht, jemanden an Getränken zu saugen. Alles, was Sie tun müssen, ist auf eine vage Assoziation mit Obst, Gemüse oder Kräutern hinzuweisen oder auf einen Zusammenhang mit der Natur hinzuweisen, und Sie haben einen empfänglichen, durstigen Markt.

Hucksterismus ist in der Getränkeindustrie wahrscheinlich weit verbreitet als in der Lebensmittelindustrie. Lassen Sie uns also herausfinden, welche Trinkwasser chemisch und ernährungsphysiologisch wirksamer sind.

1 - Mandelmilch

Die Idee hinter Mandelmilch klingt großartig. Sicher, zerdrücken Sie einige Mandeln. Den Mist abseihen. Füllen Sie sich mit reinen, nussigen Nährstoffen, Aromen, Proteinen und Fettsäuren.

Schade, dass es nicht wirklich so läuft.

Mandelmilch bietet Ihnen keine (oder nur sehr geringe) Vorteile von Mandeln, die Proteine ​​und gute Fette sind, und bietet Ihnen auch nicht die Vorteile von normaler Milch, da sie kein Kalzium enthält.

Wenn Sie das unlösliche Material aus der „Milch“ heraussieben, verlieren Sie das meiste Material, für das Sie Mandeln essen würden.

Natürlich fügen die Hersteller normalerweise Kalzium und die Vitamine A, D und B-12 hinzu, aber Sie erhalten immer noch sehr wenig Protein - etwa 1 Gramm pro Tasse, verglichen mit etwa 8 Gramm Milch.

Es ist wahr, dass es im Allgemeinen 50% kalorienärmer ist als Milch, da es keine nennenswerten Mengen an Fett enthält und da es kein tierisches Produkt ist, enthält es kein gesättigtes Fett oder Cholesterin (wenn das überhaupt wichtig ist).

Die ungesüßte Sorte ist noch kalorienärmer, aber lesen Sie unbedingt das Etikett, damit Sie zumindest das angereicherte Material erhalten.

Trotz der Absicht ist Mandelmilch nur ein gutes Getränk. es trägt auch nicht viel zu Ihrer Gesundheit bei, aber es verursacht auch keinen Schaden.

Mandelmilch Bewertung: B-

2 - Bier vs. Rotwein

Seltsamerweise ist Bier eigentlich ein ziemlich nährstoffreiches Getränk, aber es ist wahrscheinlich das stereotype Bild des biergefüllten Slobs, das es schwierig macht, das Getränk mit etwas Gesundem in Einklang zu bringen.

Rotwein ist definitiv in Maßen auf der gesunden Seite, aber die oft gut betuchten Snobs, die ihn trinken, sind etwas zu verzweifelt, um ihn in ein Getränk der Götter zu verwandeln. Es sind nur faule Trauben, um Himmels willen.

Trotzdem erhält Rotwein ein großes Lob dafür, dass er Polyphenole enthält, die angeblich herzschützende Eigenschaften haben, aber Bier enthält auch Polyphenole, nur dass sie aus Gerste und Hopfen anstelle von Trauben stammen.

Ebenso soll Rotwein das Risiko von Blutgerinnseln verringern, aber es ist wahrscheinlich, dass der Alkohol dies tut, und Bier enthält natürlich auch Alkohol.

Was die einzelnen Nährstoffe betrifft, gibt es keinen klaren Gewinner. Bier enthält mehr Niacin, B5, B12, Folsäure, Selen und Silizium, während Wein mehr Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und Mangan enthält.

Kalorienmäßig gewinnt Bier (es ist kalorienärmer) als Wein, aber das liegt hauptsächlich daran, dass Wein normalerweise mehr Alkohol enthält.

Die einzige Kategorie, in der Wein wirklich gewinnt, ist die östrogenblockierende, blutzuckersenkende, vermutlich lebensverlängernde Nährstoffquelle von Resveratrol. Bier enthält überhaupt keine.

Natürlich sind die Vorteile, Ihr Resveratrol durch Wein zu erhalten, zweifelhaft, da Sie nicht nur jeden Tag einen Nebukadnezar (etwa 15 Standardflaschen) davon trinken müssten, um eine nennenswerte Menge zu erhalten, sondern der Nährstoff selbst schlecht absorbiert wird. Gehen Sie besser den Ergänzungsweg, um Ihr Resveratrol zu erhalten.

Bier Bewertung: B
Weinbewertung: B

3 - Knochenbrühe

Was alt ist, ist wieder neu.

Es gibt wahrscheinlich keine bekannte Kultur, die nicht einmal Füße, Knöchel, Sehnen und Knochen von Schweinen, Kühen, Hühnern und Fischen gekocht und die Brühe getrunken hat.

Aber Brühe, vielleicht wegen des Paläo-Wahnsinns, ist wieder zum Gesundheitselixier des neuen Jahrtausends geworden. Es heilt angeblich Wunden, moduliert das Immunsystem und baut Knochen wieder auf.

Das Problem ist, dass es wirklich keine Studien gibt, die die angeblichen gesundheitlichen Vorteile belegen oder widerlegen. Ebenso gibt es keine einer Brühe Rezept. Sie alle verwenden unterschiedliche Tierknochen, einige mit Fettmark und einige ohne.

Einige verwenden verschiedene Kräuter und Gewürze und die Garzeit variiert enorm und reicht von 5 kaum gekochten Stunden bis zu mehr als 24 Stunden, die bis zum Urschlamm eingekocht sind.

Wir können jedoch eine wissenschaftliche Haltung verwenden, um dies zu untersuchen. Zuallererst ist der Glaube, dass das Kollagen in der Knochenbrühe ein neues Zuhause in Ihren Gelenken findet, wirklich eine Strecke, weil die Hitze das Kollagen in seine Aminosäurebestandteile zerlegt. Gleiches gilt für die darin enthaltenen Vitamine und Enzyme - alle werden durch die Hitze in Vergessenheit geraten oder fast in Vergessenheit geraten.

Es gibt jedoch mindestens zwei gesundheitsbezogene Angaben, die Wasser enthalten. Eine Studie, die im Jahr 2000 in der medizinischen Fachzeitschrift veröffentlicht wurde Truhe berichteten, dass Menschen, die Hühnersuppe aßen, eine gewisse Erleichterung von den Symptomen einer Infektion der oberen Atemwege erlebten.

Und Knochenbrühe im Allgemeinen könnte als Sport-Erholungsgetränk einen gewissen Wert haben, wie Mitglieder der LA Lakers kürzlich hochgespielt haben. Die Brühe würde wahrscheinlich Elektrolyte ersetzen, aber Kool-Aid, Zucker und Salz würden dasselbe tun.

Es scheint keinen Grund zu geben nicht Knochenbrühe zu trinken, und es kann gut einige Nährstoffe enthalten, die vorteilhaft sein können. Wir wissen es einfach noch nicht genau.

Knochenbrühe Bewertung: B

4 - Wasser in Flaschen

Die meisten Menschen trinken Wasser in Flaschen, um die Bequemlichkeit, die vermutete Gesundheit oder eine Kombination aus beiden zu verbessern.

Ja, es ist praktisch, aber machen Sie es klar: Wasser in Flaschen ist meistens reines Hokum.

Eric Goldstein, Co-Direktor des National Resources Defense Council, sagt: „… niemand sollte denken, dass Wasser in Flaschen besser reguliert, besser geschützt oder sicherer ist als Leitungswasser.”

Ein Teil des abgefüllten Wassers stammt aus Quellen und anderen jungfräulichen Umgebungen, die zweifellos von Feen und Elfen bevölkert sind, aber mehr als 25% stammen aus der kommunalen Wasserversorgung. Es wird behandelt, gereinigt, abgefüllt und an uns verkauft, als „durch die Schenkel der Jungfrauen gefiltert“ oder als ein anderes grünes, organisches, baumumarmendes Horseshit.

In einem bekannten Fall wurde Wasser aus einem Brunnen in der Nähe einer Sondermülldeponie als Quellwasser vermarktet. In einem anderen Fall war Wasser, das als reines alaskisches Gletscherwasser beworben wurde, einfach Wasser aus dem öffentlichen Wassersystem von Alaska.

Bereits 1999 testete das NRDC 103 Marken und stellte fest, dass mindestens ein Drittel bakterielle oder chemische Kontaminanten, einschließlich Karzinogene, enthielt, die über den staatlichen oder industriellen Standards lagen, obwohl sie im Allgemeinen sicher waren.

Und mindestens zwei enthielten Phthalate, die starke endokrine Disruptoren sind, die möglicherweise zu Feten mit Eichhörnchen-Fortpflanzungsorganen führen könnten. Während das NRDC nicht glaubt, dass die Flaschen selbst aus Phthalaten hergestellt wurden / werden, könnten sie in den Abfüllbetrieben ins Wasser gelangt sein.

Die meisten Flaschen bestehen aus Polyethylenterephthalat, angezeigt durch eine 1 oder PET oder PETE auf der Unterseite. Diese Flaschen sind wahrscheinlich sicher, es sei denn, Sie lagern sie bei warmen oder heißen Temperaturen, z.G., der Getränkehalter Ihres Honda an Sommertagen.

Das ist, wenn sie Macht Fangen Sie an, Chemikalien wie Antimon in das Wasser auszulaugen, das ein potenziell giftiges Material ist. Niemand ist sich ganz sicher, welche Auswirkungen diese Chemikalien auf lange Sicht haben könnten.

BisphenolEIN, Eine in Polycarbonat enthaltene Chemikalie stellt ebenfalls ein Problem dar, da sie bei Feten, Babys und Kindern neurologische und Verhaltensprobleme verursachen kann. Während BPA bei der Herstellung von PET nicht verwendet wird, ist es häufig in Polycarbonat enthalten, aus dem Wasserkühler und andere harte Kunststoffe hergestellt werden.

Die FDA überwacht BPA und soll das Zeug im Auge behalten. In der Zwischenzeit beginnen die Hersteller, sich bis zu einem gewissen Grad selbst zu regulieren, weil sie wissen, dass BPA der Öffentlichkeit mittlerweile ziemlich bekannt ist.

In Bezug auf die Regulierung von Wasser in Flaschen im Allgemeinen ergibt sich das große Problem aus der Tatsache, dass die EPA zwar Leitungswasser reguliert, die FDA jedoch die Abfüllung in Flaschen überwacht. Darüber hinaus gilt die FDA-Aufsicht nicht für Wasser, das in Flaschen abgefüllt und im selben Zustand verkauft wird, wodurch mehr als 60 bis 70% des Wassers völlig unreguliert bleiben.

Die Sicherheitsempfehlungen sind ziemlich einfach:

  • Vermeiden Sie den Bürowasserkühler aus Polycarbonat.
  • Tragen Sie Wasser in Glas oder einer Metallkantine.
  • Halten Sie es von der Hitze fern.
  • Betrachten Sie Leitungswasser, das wahrscheinlich sicherer und definitiv viel billiger ist.
  • Wenn Sie sich für Flaschen entscheiden, suchen Sie nach Marken, die NSF-Zertifizierungen haben oder zu IBWA gehören. Sie können das Etikett für die NSF-Zertifizierung oder das Etikett für das NSF-Logo überprüfen.

Flaschenwasser Bewertung: A

5 - Schokoladenmilch

Wer auf die Idee gekommen ist, Schokoladenmilch als Getränk nach dem Training zu vermarkten, ist wahrscheinlich der beliebteste Mann im National Dairy Council. Sie haben wahrscheinlich eine Statue von ihm errichtet.

Ich sage das: Schokoladenmilch ist ein anständiges Erholungsgetränk, wenn Du bist ein Badmintonspieler, der nach einem brutalen Match gegen den alten Vogel ein bisschen feucht wird.

Und es ist wahrscheinlich genauso gut für ein Getränk nach dem Training wie Gatorade - wahrscheinlich sogar besser -, weil es ein wenig Protein enthält.

Aber das macht es verdammt noch mal nicht zu einem guten Getränk nach dem Training für einen ernsthaften Sportler, der tatsächlich etwas verwendet Muskel in seinem Sport.

Das Protein ist einfach nicht da, und wenn Saccharose das funktionellste Kohlenhydrat wäre, das die moderne Ernährung zu bieten hat, könnten Ernährungswissenschaftler und Biochemiker genauso gut ihre Zeit damit verbringen, Warzen oder etwas zu heilen, das der Menschheit tatsächlich zugute kommt.

Aber das würde man nicht wissen, basierend auf der Presse bekommt Schokoladenmilch in Fitness-Blogs und Männer Gesundheit-Typ Magazine. Natürlich machen sie sich im Allgemeinen nicht die Mühe, zwischen normalen Sportgetränken und ernsthaften Post-Workout-Formeln zu unterscheiden, die von Kraftsportlern verwendet werden könnten.

Jetzt wurde eine anständige Anzahl von Studien zur Wirksamkeit von Schokoladenmilch als Getränk nach dem Training durchgeführt. Ungefähr die Hälfte von ihnen sagt, dass es nicht besser ist als ein normales Getränk aus Kohlenhydraten, Flüssigkeiten und Elektrolyten, und einer sagte, es sei besser, aber der National Dairy Council hat dieses Getränk gesponsert.

Unabhängig davon wurde Schokoladenmilch in keinem Fall mit etwas verglichen, das Protein enthielt, was zu ziemlich ungleichen Testbedingungen führt.

Trinken Sie es für seinen Geschmack - wenn Sie müssen - aber kein ernsthafter Lifter oder Athlet würde Schokoladenmilch als ein anständiges Erholungsgetränk betrachten.

Schokoladenmilch Bewertung: D

6 - Kaffee

Obwohl Kaffee über 1000 biologisch aktive Verbindungen enthält und ein komplexes kleines Getränk ist, erhält er nicht allzu viel Respekt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Und im Gegensatz zu vielen gesundheitlichen Vorteilen, die von den flüssigen Mitbewohnern des Kaffees geäußert werden, gibt es tatsächlich Untersuchungen, um die Behauptungen zu stützen.

Studien belegen beispielsweise, dass es die DNA schützen und gleichzeitig Melanome, Brustkrebs und Endometriumkrebs bekämpfen sowie das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. Trinker erfahren auch eine geringere Inzidenz von verstopften Arterien.

All dies scheint jedoch besonders von der Gesamtaufnahme abhängig zu sein, da das Trinken großer Mengen tatsächlich einige der vermeintlichen positiven Auswirkungen umkehren kann. Wie bei den meisten Dingen scheinen moderate Mengen am besten zu funktionieren.

Und natürlich können wir nicht vergessen, wie stimulierend es wirkt und wie es uns dazu bringt, besser, länger und härter zu heben.

Kaffee Bewertung: A-

7 - Gatorade

Noch nie gab es so viel Werbung - und so viel verrücktes Geld - aus so ziemlich nichts.

Sie haben die Werbespots gesehen und wahrscheinlich ein paar Flaschen gekauft, um die gefürchtete Dehydration zu verhindern und erschöpfte Elektrolyte wieder aufzufüllen.

Ja, es stimmt, dass der Körper Wasser siebenmal schneller aufnimmt, wenn es mit den Kohlenhydraten in Gatorade kombiniert wird, aber es gibt keine Beweise dafür, dass Sie dieses Wasser zurückhalten können.

Es ist einfach zu testen. Sie haben einfach zwei Gruppen von Menschen und wiegen sie. Dann trinkst du halb Gatorade und halb klares Wasser. Dann wiegen Sie sie nach einer Weile wieder. Wenn die Menschen in beiden Gruppen vorher und nachher das gleiche Gewicht haben, wird Gatorade nicht besser zurückgehalten als Wasser.

Robert Robergs, ein Übungsarzt bei UNM, hat genau dieses Experiment durchgeführt und Gatorade konnte seinem Marketing-Hype nicht gerecht werden.

„Als unsere Probanden Gatorade und Wasser tranken, mussten sie genauso schnell ins Badezimmer laufen“, erklärte Robergs.

Aber wer könnte dir die Schuld geben, dass du die Kool-Aid getrunken hast, die Gatorade ist?? Apropos Kool-Aid: Wenn Sie an Aktivitäten beteiligt sind, bei denen Sie mehr als eine Stunde lang stark schwitzen, müssen Sie möglicherweise wirklich Ihre Elektrolyte ersetzen, und Sie können dies tun, indem Sie Kool-Aid, Zucker und Speisesalz kombinieren.

Ebenso könnte man einfach ein paar Päckchen Fast-Food-Restaurantsalz in einen Karton Orangensaft geben, wie ich es früher bei der Arbeit am schweißgebadeten Fließband in Detroit getan habe.

Sie können sich jedoch ohne weiteres vorstellen, dass Standard-Gatorade ein legitimes Erholungsgetränk für jeden Kraftsport ist.

Gatorade Bewertung: C

8 - Grüner Tee

Grüner Tee könnte das einzige Getränk sein, das seinem Hype gerecht wird oder zumindest einem Großteil seines Hype gerecht wird.

Das Getränk, hergestellt aus den durchtränkten Blättern von Kamelie sinensis, angeblich kommt fast jedem Organsystem im Körper zugute. Es kann kardioprotektiv, leberschützend, arterienreinigend, krebsbekämpfend, antidiabetisch und sogar fettverbrennend sein.

Es enthält bescheidene Mengen an Koffein, aber es enthält auch Chemikalien wie Theobromin, das den Blutdruck senkt, und Theophyllin, das die Atemwege entspannt und das Herz nur ein wenig stimuliert.

Das Endergebnis ist angeblich eine nette kleine Begeisterung, die anders und weniger ausgeprägt ist als die, die Koffein bietet. Obwohl es stimulierend ist, hat es auch leichte angstmindernde Wirkungen, was wie die perfekte Paarung von Empfindungen erscheint.

Schließlich kann es auch eine Kohlenhydratblockierung sein, die in Kombination mit ihren fettverbrennenden, den Stoffwechsel anregenden Wirkungen seit langem als bescheiden wirksamer Fatburner angepriesen wird. Leider können einige der Fettverbrennungseffekte gemindert werden, wenn Sie bereits viel Koffein zu sich nehmen (d. H.e., du bist kein Koffein naéve).

Die Fettverbrennungschemikalie ist Epigallocatechin-3-Gallat, oder EGCG. Eine Tasse grüner Tee enthält ca. 50 mg., Sie benötigen jedoch etwa 400 bis 500 mg. Fettverbrennungseffekte zu erfahren.

Um die Fettverbrennungsreaktion zu verstärken, trinken Sie Ihren Tee mit etwas Fischöl.

Bewertung von grünem Tee: A

9 - Saft

Saft, insbesondere Lebensmittelgeschäfte, ist der ultimative Widerspruch.

Sie haben Millionen von ernährungsphysiologisch schwachen Amerikanern, die jeden Morgen dieses Zeug runterquatschen und glauben mit jeder Faser ihres Wesens, dass sie etwas Gutes für ihren Körper tun; dass sie sich in einem riesigen Glas OJ um einen karaffengroßen Teil ihres Ernährungsbedarfs kümmern.

Nur sie liegen falsch. Alles, was sie bekommen, ist eine bescheidene Menge an Vitamin C, die zweifellos nach der Verarbeitung des Safts hinzugefügt wurde, zusammen mit der inneren Spur von Typ-II-Diabetes.

Hier ist das Problem: Lebensmittelgeschäftsäfte werden weitgehend gefiltert und pasteurisiert, ähnlich wie raffinierter Zucker und Weißmehl. Das Endprodukt enthält größtenteils nicht alle guten Dinge, die die Natur beabsichtigt hat, mit Ausnahme der Dinge, die die Hersteller wieder hinzugefügt haben.

Zweitens enthält ein Glas Saft aus einem Lebensmittelgeschäft so viel Zucker wie ein Schokoriegel.

Schauen Sie, wenn Sie nur eine ganze Frucht gegessen haben, würde Ihr natürlicher „Appestat“ einspringen, und wenn Sie kein Obstbaumfresser aus Borneo sind, würden Sie bei ein oder zwei Stücken Halt machen. Aber mit Saft erhalten Sie konzentrierte Süße, die mehreren Fruchtstücken entspricht, in nur wenigen Schlucken.

Daher die Kalorien. Daher die Fettigkeit. Daher die Überholspur zu Typ-II-Diabetes.

Gemüsesäfte sind zwar nicht so ungeheuerlich wie Fruchtsäfte, können aber auch viel Zucker enthalten, und sie können sogar ein Ungleichgewicht im Säure-Basen-Gleichgewicht verursachen, wenn Sie tatsächlich an dieses Zeug glauben.

Trinken Sie also Ihre Säfte, aber beschränken Sie sich auf ein paar Unzen, die mit Wasser verdünnt sind, damit Sie nicht mehr Zucker aufnehmen als mit einem Stück Obst.

Was Gemüsesäfte betrifft, sind Sie im Allgemeinen sicher, wenn es ziemlich schlecht schmeckt. Ernsthaft. Schlecht schmecken ist normalerweise ein Zeichen dafür, dass Ihr Getränk nicht viel Zucker enthält.

Saftbewertung: C+

10 - Kombucha-Tee

Die Idee des Kombucha-Tees ist verlockend. Es ist schließlich Tee aus einer antioxidativen, phytochemisch haltigen Pflanze, der nur Zucker, Pilze und Bakterien zugesetzt wurden.

Sie trinken tatsächlich ein Lebendgetränk, das mit allen Arten von Mikroorganismen und probiotischen Nährstoffen gefüllt ist, die vermutlich das Immunsystem stimulieren und den Kibosh gegen Krebs auslösen. Wen kümmert es, wenn es aussieht wie Bilgenwasser aus dem U.S.S. Ruhr?

Leider gibt es kaum Anhaltspunkte für die gesundheitsbezogenen Angaben. Zugegeben, es enthält mehr Antioxidantien als jeder andere Tee, aber es ist wahrscheinlich zu problematisch, um in die Liste der „Must-Drinks“ aufgenommen zu werden.

Die Probleme ergeben sich aus der Tatsache, dass die Brauer des Tees im Allgemeinen keine Mikrobiologen sind. Der Tee wird oft unter nicht sterilen Bedingungen selbst gebraut und dann möglicherweise zu lange fermentiert.

Der Nettoeffekt ist manchmal eine giftige Aufschlämmung, die Magenverstimmung, Infektionen, allergische Reaktionen und möglicherweise, obwohl die Chancen gering sind, die ultimative Nebenwirkung - ein Nickerchen - verursachen kann.

Massenproduzierte, in Flaschen abgefüllte Kombucha-Tees, die in Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern verkauft werden, sind wahrscheinlich sicher, aber angesichts ihrer zweifelhaften Auswirkungen auf die Gesundheit ist es nicht sehr magisch, sie zu trinken.

Kombucha Tee Bewertung: B-

11 - Milch

Von allen Getränken, die wir trinken, ist Milch wahrscheinlich das verwirrendste.

In seiner rohen, nicht pasteurisierten, absolut entzückenden Form ist es wirklich ein Ernährungswundergetränk. Aber schlechte sanitäre Einrichtungen und Ängste (legitim) vor Rindertuberkulose in den frühen 1900er Jahren führten zu Gesetzen, die die Pasteurisierung von Milch vorschreiben.

Leider scheint die Pasteurisierung die Milch viel weniger nahrhaft und viel paradoxer zu machen. Zum einen tötet die Pasteurisierung die Milchsäure produzierenden Bakterien in der Milch ab, die vor Krankheitserregern wie Salmonellen schützen sollen.

Paradoxerweise stammen die meisten Ausbrüche von milchinduzierten Salmonellen aus pasteurisiert Milch, aber das könnte eine unfaire Aussage sein, da die Anzahl der Menschen, die Rohmilch trinken, im Vergleich zu pasteurisierten Milchtrinkern infinitesimal ist.

Zu den anderen Übeln der Pasteurisierung gehört die Zerstörung von Lysin und Tyrosin, wodurch der gesamte Proteinkomplex für die menschliche Verdauung weniger verfügbar ist. Pasteurisierung zerstört auch über 50% des Vitamin C und bis zu 89% der anderen Vitamine.

Calcium wird auch durch Pasteurisierung sowie Magnesium und Kalium abgereichert. Dann müssen Sie die umfassende Zerstörung der Enzyme in Betracht ziehen, die normalerweise dem Körper helfen würden, all diese Bodybuilding-Faktoren zu assimilieren.

Hersteller fügen nach der Pasteurisierung wieder Vitamin D hinzu. Wenn Sie jedoch keine Vollfettmilch oder Milch mit einer fetthaltigen Mahlzeit trinken, wird das fettlösliche Vitamin D nicht einmal absorbiert.

Was industriell gezüchtete Rinder im Allgemeinen betrifft, werden sie mit Soja anstelle von Gras, ihrem natürlichen Nahrungsmittel, gefüttert, und dies verringert die Menge an CLA, die normalerweise in Milch enthalten ist, erheblich. Dies ist tragisch, da gezeigt wurde, dass CLA eine Rolle bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und sogar Krebs beim Menschen spielt.

Industriell gezüchtete pasteurisierte Milch enthält immer noch nennenswerte Mengen an Protein, obwohl es aufgrund der oben erwähnten Zerstörung von Enzymen möglicherweise etwas schwieriger zu verdauen ist.

Angesichts all dessen scheint Rohmilch der richtige Weg zu sein. Es ist jedoch schwierig, einen uneingeschränkten Daumen hoch zu geben, da der Mikrobiologe in mir immer noch ein bisschen vorsichtig mit möglichen schlechten sanitären Einrichtungen ist.

Wenn Sie jedoch Rohmilch von einer vertrauenswürdigen Quelle kaufen können, kann es sich lohnen, gesunde Getränke in Ihr Menü aufzunehmen.

Rohmilch Bewertung: B+
Vollmilch Bewertung: B-

12 - Plazma ™

Im Gegensatz zu Gatorade und Schokoladenmilch ist Plazma ™ ein legitimes Trainingsgetränk, aber es ist insofern einzigartig, als es auch ein Getränk ist Vor-Trainingsgetränk, ein intra-Trainingsgetränk und a Post-Trainingsgetränk.

Die Plazma ™ -Formel ist in erster Linie für Kraftsportler, Kraftsportler und alle gedacht, die Muskeln aufbauen, damit sie sich bemerkenswert schnell von brutalen Workouts erholen können.

Die Formel enthält eine einzigartige Mischung aus schnell wirkenden Di- und Tripeptiden (Caseinhydrolysat), die Auswirkungen auf Leistung, Wachstum und Erholung der Muskeln haben und weit über herkömmlich formulierte Proteine ​​und Aminosäuren hinausgehen.

Plazma ™ enthält auch einen speziellen Kohlenhydratkomplex (cyclisches Dextrin), der neben der Erhöhung der Stoffwechselrate diese Di- und Tripeptide und andere wichtige Nährstoffe in die Muskelzelle treibt, um einen Hochleistungspumpeneffekt zu erzielen.

Diese Zutaten zusammen mit Citrullin Malat, Eine Verbindung, die die Azidose (und die daraus resultierende Müdigkeit) bekämpft und die ATP-Produktion erhöht (wodurch Energie für eine längere Zeit bereitgestellt wird), hält die Muskeln tatsächlich ermüdungsresistent.

Sie bleiben stark und können eine Menge Arbeit auf Ihren Körper werfen, die Sie nicht für möglich gehalten hätten.

Kurz gesagt, Sie erhalten dramatisch erhöhte Wiederherstellungsraten, anhaltende Energie und Antrieb sowie eine schnelle Zunahme von Größe und Stärke. Nicht für Badmintonspieler.

Plazma ™ Bewertung: A

13 - Leitungswasser

Leitungswasser wird leider mit eigenem Gepäck geliefert. Es ist im Allgemeinen sicher und sauber, aber Sie müssen Ihre Hausaufgaben machen. Wenn es aus einer öffentlichen Quelle stammt, können Sie vom Unternehmen einen Bericht über die Wasserqualität erhalten, um den Mangel an krebserregenden oder hodenschädigenden Chemikalien zu überprüfen.

Stellen Sie sicher, dass es mindestens eine bestandene Note erreicht und die maximal zulässigen Werte für Verunreinigungen nicht überschreitet.

Eine gute Option ist ein Filter, eine Tischversion oder einer dieser Doohickeys, die direkt am Wasserhahn befestigt werden. Suchen Sie nach einem, der von der NSF, den Underwriter's Laboratories oder der Water Quality Association genehmigt wurde.

In Bezug auf hartes oder weiches Wasser wird weiches Wasser von Mineralien geschoren, und einige sagen, dass hartes Wasser besser ist, da die Mineralien die allgemeine Gesundheit fördern.

Einige epidemiologische Umfragen haben sogar ergeben, dass es an Orten, an denen hartes Wasser verfügbar ist, eine geringere Rate an Herzerkrankungen gibt. Ebenso haben viele Langlebigkeitsstandorte die Eigenschaft, der mineralisierten Mahlwirkung von Berggletschern nachgelagert zu sein.

Ob das stimmt oder nicht, steht zur Debatte, aber es hat zumindest den Ring der Wahrheit.

Glücklicherweise lassen Filter, die Sie möglicherweise verwenden, die Mineralien im Allgemeinen im Wasser und entfernen nur Schwermetalle, Chlor, tote Gangster und andere Verunreinigungen.

Leitungswasser Bewertung: A


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