Curcumin ein Fatburner?

Diejenigen unter Ihnen, die einen anderen Grund brauchen, um mit Curcumin (einem Gewürz aus gelbem Senf und Curry) zu ergänzen, hören zu. Wissenschaftler der Tufts University berichteten kürzlich, dass Curcumin die Fettzelldifferenzierung unterdrückte, die Fettoxidation erhöhte und das Körperfett bei Mäusen während eines Zeitraums von 12 Wochen nach der Supplementierung reduzierte.

Während klinische Studien versuchen, diesen Befund beim Menschen zu wiederholen, besteht ein umsichtiger Ansatz (und einer, dem ich selbst folge) darin, 1-3 Gramm Curcumin pro Tag einzunehmen. So wie ich es sehe, bieten nur sehr wenige Nahrungsergänzungsmittel gleichzeitig Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer, Prostatakrebs, Arthritis und Symptomen chronischer Müdigkeit - und haben das Potenzial, die Körperzusammensetzung zu verbessern.

Curcumin-Präparate, die einen Inhaltsstoff namens Piperin enthalten, der aus schwarzem Pfeffer gewonnen wird, weisen im Vergleich zu solchen, die dies nicht tun, eine verbesserte Bioverfügbarkeit auf. Da Curcumin fettlöslich ist, besteht ein weiterer Trick zur Verbesserung der Absorption darin, es mit etwas Nahrungsfett einzunehmen.

Quelle

1. Biologische Aktivitäten von Curcumin und seinen Analoga (Congeners) von Mensch und Mutter Natur. Anand P., Thomas SG, Kunnumakkara AB, Sundaram C., Harikumar KB, Sung B., Tharakan ST, Misra K., Priyadarsini IK, Rajasekharan KN, Aggarwal BB