Was sind Ihre „Regeln“, wenn es um Nahrungsfett für Sie und Ihre Kunden geht??
Wenn es eine Sache gibt, die ich als Kliniker gelernt habe, dann ist es, dass Individualität an oberster Stelle steht.
Wenn es um Fett oder einen Makronährstoff geht, möchte ich meinen Patienten helfen, ihre einzigartigen Reaktionen zu verstehen. Die Wissenschaft kann uns leiten, aber die Forschung regressiert alles auf den Mittelwert. Es ist ein Werkzeug der Durchschnittswerte und kein Werkzeug der individuellen Reaktionen.
Standarddiäten und -protokolle können ebenfalls von Nutzen sein, aber am Ende wird jeder Einzelne anders reagieren. Ich möchte meinen Patienten helfen, herauszufinden, was für sie funktioniert und was nicht.
Wenn es um Fett für Gesundheit und Gewichtsverlust geht, kommt es wirklich darauf an zu verstehen, wie es Hunger, Energie und Heißhunger beeinflusst oder was ich HEC nenne (ausgesprochen „heck“). Wenn die Einbeziehung von Fett in eine Mahlzeit dazu führt, dass HEC länger in Schach bleibt, möchte ich, dass meine Patienten dies entdecken. Wenn das Essen von Fett dazu führt, dass HEC außer Kontrolle gerät, ist dies auch äußerst nützlich zu verstehen.
Wenn ich diesen Prozess starte, möchte ich, dass meine Patienten ihre Makros so weit wie möglich trennen. Dies bedeutet, dass sie aus einigen Kategorien auswählen können. mageres Eiweiß, fetthaltige Lebensmittel, Ballaststoff- / Wasserlebensmittel und stärkehaltige / zuckerhaltige Lebensmittel. Ich weise sie an, eine Basis aus Eiweiß und Gemüse zu essen: ein Eiweiß-Gemüse-Rührei, ein Stück magerer weißer Fisch und Spargel, Hühnchen und Brokkoli usw.
Ich bitte sie zu beachten, wie sich diese Mahlzeit auf HEC auswirkt. Dann habe ich sie Fett zum Essen hinzufügen. Um dies zu vereinfachen, verwende ich die Regel „1 Esslöffel Fett entspricht 10 g Fett“. Stabilisiert das Hinzufügen von 2 Esslöffeln Avocado zum Eiweiß-Rührei die HEC und führt später zu einer geringeren Kalorienaufnahme? Hilft oder verletzt das Hinzufügen eines Esslöffels Butter zu Spargel und Brokkoli die HEC?? Diese einfache Strategie sagt meinem Patienten sofort, wie sich Fett auf ihn auswirkt (dies kann auch für Stärke durchgeführt werden.)
Seien wir ehrlich, denn einige, die Fett hinzufügen, befriedigen und stabilisieren die Stoffwechselfunktion, sodass sie sich schneller und länger satt fühlen können. Dies trägt dazu bei, dass ihr Essen angenehmer ist und dass sie insgesamt weniger essen. Bei anderen kann das Hinzufügen von Fett Heißhunger auf andere kalorienreiche Lebensmittel auslösen, diese möglicherweise nicht befriedigen und später zu schlechterem Essen und einer höheren Kalorienbelastung für den Tag führen.
Abhängig von ihren Reaktionen kann ich dann auf ihren Makros einen niedrigeren oder höheren Fettanteil empfehlen. Vielleicht Fett als 20% der Gesamtaufnahme oder Fett als 40% der Gesamtaufnahme. Vielleicht lerne ich sogar, dass sie mit einem Keto-Ansatz gedeihen können.
Dies ist ein Ansatz, bei dem der Patient an erster Stelle steht, und erspart mir meine eigenen Vorurteile und die Unsicherheiten der Forschung. Es gibt dem Patienten auch die Möglichkeit, nicht länger Dieter und Trendfolger zu sein und Schüler seines eigenen Stoffwechsels zu werden. - Jade Teta
Kehren wir zu den Grundlagen zurück: Fett ist wichtig für die Vitaminabsorption, die Gehirnfunktion, die Energie sowie für die Gesundheit von Haar und Haut.
Es kann schwierig sein, die richtige Menge und Art für jede Diät zu finden. Sportler fügen oft zu viel, zu wenig hinzu oder wählen Quellen, die für ihr spezifisches Ziel nicht vorteilhaft sind.
Sie sollten gewissenhaft essentielle Fettsäuren in Ihre Ernährung aufnehmen, da Ihr Körper sie nicht selbst produzieren oder ohne sie funktionieren kann. Wenn es um Fettquellen geht, empfehle ich, Flameout® zu Ihrer täglichen Nahrungsergänzungsaufnahme hinzuzufügen - es ist ideal für Entzündungen, hilft bei der Regeneration und ist hilfreich für die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln.
Begrenzen Sie die Menge an gesättigten Fetten in Ihrer Ernährung, indem Sie berechnen, wie viel Sie von Fleisch erhalten, und vermeiden Sie zusätzliche Quellen, da dies Ihren LDL erhöhen kann.
Es ist leicht, sich von Fett mitreißen zu lassen und über Bord zu gehen. Aus irgendeinem Grund sind sich die meisten Menschen nicht bewusst, dass es 9 Kalorien pro Gramm Fett gibt, im Gegensatz zu Protein und Kohlenhydraten, die 4 Kalorien pro Gramm enthalten. So hat nur ein Esslöffel Öl mehr Kalorien als 5 Unzen Huhn!
Meine Lieblingsfettquellen sind Flameout, MCT-Öl, Avocado und Mandel- / Erdnussbutter. Das gesättigte Fett in meiner Ernährung stammt von rotem Fleisch und etwas Sahne in meinem Kaffee.
Es ist schwierig, eine empfohlene Menge anzugeben, da jeder individuelle Bedürfnisse hat. Beginnen Sie jedoch als Basis mit etwa 40 Gramm Fett pro Tag aus verschiedenen Quellen. Wenn Sie eine Ketodiät machen (keine Kohlenhydrate), muss diese Zahl natürlich höher sein. Wenn Ihre Diät sehr kohlenhydratreich ist, sollten Sie sie senken.
Jeder ist anders und was für einen Lifter funktioniert, funktioniert für den nächsten oft nicht. Nehmen Sie kleine Anpassungen an Ihrer täglichen Ernährung vor, um Ihre Ergebnisse zu erhalten und sich während des Prozesses besser zu fühlen. - Bronwen Blunt
Die USDA-Ernährungspyramide sollte tatsächlich umgekehrt werden, abzüglich des Zuckeraspekts. Das würde das Fundament fett machen.
Zucker wird am besten vermieden, aber Fett, Gemüse und Eiweiß sollten den größten Teil Ihrer Ernährung ausmachen. Denken Sie daran, Fett enthält 9 Kalorien pro Portion im Gegensatz zu 4 Kalorien sowohl in Kohlenhydraten als auch in Protein. Fett ist auch weniger thermisch als Protein.
Fett spielt eine Rolle bei allen Arten von Körperfunktionen wie Herzgesundheit, Gelenkgesundheit, Immunität und Kreislauf. Ganz zu schweigen von der Energieerzeugung und den positiven Auswirkungen auf die Insulinsensitivität. Die Liste der Jobs ist lang, daher spielen Fette in meiner Ernährung heute eine viel wichtigere Rolle als vor 20 Jahren, als sie in der Begeisterung für fettarme Ernährung gefangen waren.
Als 220-Pfund-Bodybuilder beträgt meine Fettaufnahme ungefähr 100 Gramm pro Tag, wenn mein Ziel nicht darin besteht, absolut zerrissen auf die Bühne zu treten. Sie müssen ein wenig an Ihrer Aufnahme basteln, um herauszufinden, was für Ihren Körper am besten funktioniert.
Wesentlich wichtiger als die verbrauchte Menge ist jedoch die Quelle. Gesättigtes Fett ist nicht der Dämon, den die Medien darstellen, vorausgesetzt, es stammt aus biologischem, grasgefüttertem Fleisch oder Kokosöl.
Einfach ungesättigte Fette sollten Ihr Fokus sein. Denken Sie an Oliven, Avocados, Mandeln, Bio-Butter usw. Wenn immer möglich, essen Sie Ihr Fett über die Nahrungsquelle, aus der es stammt. Ich empfehle es, nur das Öl zu konsumieren, das ich mit Pornos vergleiche. Sie wissen, Sex ohne die körperliche Intimität einer anderen Person. Es ist weitaus besser, sich mit grünen Oliven von Castelvetrano zu verwöhnen, als einen Esslöffel Olivenöl zu schlucken.
Halten Sie sich fern von mehrfach ungesättigten Ölen (Pflanzenöle / Omega-6), da diese leicht ranzig werden und Entzündungen im Körper hervorrufen - der Wurzel aller Arten chronischer Krankheiten. - Mark Dugdale
Machen Sie eine Liste der wichtigsten Fettquellen und wissen Sie, welche Sie vermeiden sollten.
Meine Lieblingsfettquellen sind Olivenöl, Avocado und Mandeln. Ich würde dort auch Eigelb einschließen, aber ich habe selten ganze Eier und entscheide mich stattdessen stattdessen für Eiweiß. Das hat keinen gesundheitlichen Grund… außer ich liebe Eiweiß, das in Walden Farms kalorienfreiem Sirup eingelegt ist.
Vermeiden Sie bei der Fettvermeidung entzündungsfördernde Transfette. Dies sollte nicht zu schwierig sein, da sie normalerweise nur in übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, die ohnehin nicht Ihren üblichen Essgewohnheiten entsprechen. Sie könnten sie während einer betrügerischen Mahlzeit einnehmen, aber das sind keine durchschnittlichen Tage.
Ich esse keine Butter oder Speck. Ich kenne auch nicht viele Super-Jacked-Typen, die Tonnen von Butter oder Speck essen. Es gibt einen Grund, warum die große Mehrheit der Menschen (die ihre Körperkompetenz verbessern wollen) sich von diesen Lebensmitteln abwendet.
Ich bekomme täglich eine Million Nachrichten über Makro-Prozentsätze und wie viel von diesem oder jenem jemand essen sollte, wenn es um die Aufnahme von Fett und Kohlenhydraten geht. Bei Fetten kommt es darauf an.
Einige Leute scheinen in Bezug auf Energie (und erhöhte Fettoxidation) mit wenig Kohlenhydraten / hohem Fettgehalt oder möglicherweise ketogen sehr gut abzuschneiden. Aber andere Leute machen es besser mit höheren Kohlenhydraten und niedrigeren Fetten. Diese Menschen neigen dazu, sehr insulinsensitiv zu sein und können Kohlenhydrate sehr leicht in Glukose umwandeln.
„Nun, woher weiß ich, ob ich diese Person bin??”
Es liegt an Ihnen, zu experimentieren und das herauszufinden. Niemand kann Ihnen das über einen Computerbildschirm sagen. Um zu wissen, wie Ihr Körper auf bestimmte Diäten oder Trainings reagiert, müssen Sie diese tatsächlich durchführen. - Paul Carter
Fett ist der am meisten missverstandene Aspekt derer, die versuchen, ihre Ernährung zu optimieren.
Fette sind die beste Energiequelle für den menschlichen Stoffwechsel. Sie helfen auch dabei, die Rohstoffe für alle Sexualhormone bereitzustellen, und sie beeinflussen den Blutzucker nicht. Hier sind 5 Gründe, warum Fett unser Freund ist:
Unsere Vorfahren lebten von einem 4: 1-Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6. Heutzutage neigt sich die durchschnittliche Ernährung zu 1:16, was ungesund ist. Ein vernünftiges Ziel wäre ein Verhältnis von 1: 1. Dies kann durch Ergänzung und gute Proteinauswahl erreicht werden. E.G. Gras gefüttertes Rindfleisch, Yak, Hirsch, Elch über normalem Schweinefleisch, Rindfleisch und Hühnchen (oft mit Mais oder Soja gefüttert). - Michael Warren
Ich habe drei Regeln.
Das Problem ist, dass die Leute Fett entweder als „wirklich schlecht“ oder als „absolut wohlwollend“ betrachten.Die Realität ist, dass beides nicht der Fall ist.
Natürlich ist Fett ein essentieller Nährstoff, der in den letzten 60 Jahren größtenteils übermäßig dämonisiert wurde. Ohne genügend gesättigtes Fett sinken Ihre Hormonspiegel. Ohne genügend Omega-3-Fettsäuren werden Sie durch chronische Entzündungen in das verletzte Schließfach geschickt.
Fett kann auch eine großartige Energiequelle sein, aber hier werden Menschen, insbesondere Keto-Diätetiker, richtig durcheinander gebracht. In ihren Augen ist Fett ein Werbegeschenk. Sie denken, Sie können so viel essen, wie Sie möchten, ohne sich über die Auswirkungen auf den Fortschritt Gedanken machen zu müssen. Was für Lifter wirklich gefährlich ist, ist, dass viele glauben, dass das Essen von viel Fett ihren Proteinbedarf irgendwie verdrängt.
Es ist wahr, dass der Körper Protein in einem Zustand der Ketose spart (1), aber es gibt einen großen Grund, warum Sie eine anständige Proteinaufnahme aufrechterhalten möchten. Wenn Sie keine Ketodiät verwenden, um eine chronische Krankheit zu bekämpfen oder ein Langstreckenrennen zu befeuern, ist das Ziel nicht nur, in die Ketose zu geraten.
Ihr Ziel ist es wahrscheinlich, schwere Gewichte zu heben und nackt gut auszusehen. Es ist wichtig, genügend Protein zu sich zu nehmen, um Muskelmasse aufzubauen und aufrechtzuerhalten, und seine thermische Wirkung hilft Ihnen, Fett zu verbrennen.
Also ja, Sie möchten Fett, insbesondere gesättigtes Fett, konsumieren, um das Testosteron weiter zu pumpen. Sie möchten auch sicherstellen, dass Sie genug Omega-3-Fettsäuren erhalten, um Entzündungen zu bekämpfen. Was Sie nicht tun möchten, ist, Ihren Blutkreislauf ständig künstlich mit überschüssiger Energie zu beladen, da dies Sie von Ihrem eigentlichen Ziel abhält: die Mobilisierung Ihrer eigenen Fettreserven für Kraftstoff. Ein Haufen Fett ohne Protein zu konsumieren ist also ein großer Fehler.
Ein Beispiel dafür ist das morgendliche Trinken von „kugelsicherem Kaffee“ zum Frühstück. Diese Kombination von Butter und mittelkettigen Triglyceriden, die zu einem schaumigen Getränk gemischt werden, führt zu einem schnellen künstlichen Anstieg der Ketone im Blutkreislauf. Mit all dieser leicht verfügbaren Energie wird Ihr Körper nicht die ganze zusätzliche Arbeit durchmachen, um Ihre eigenen Fettreserven für Kraftstoff zu mobilisieren. Es wird auch Ihren Appetit ruinieren, das Protein zu bekommen, das Sie brauchen.
Wenn Sie fettreich und kohlenhydratarm sind, konsumieren Sie den ganzen Tag über Fett in Kombination mit Eiweiß und viel grünem Blattgemüse. Lebensmittel wie ganze Eier, grasgefüttertes Rindfleisch, Leber, grasgefütterte Butter, Hühnerschenkel, fetter Fisch und Olivenöl sollten auf der Speisekarte stehen. Sie sollten auch Paranüsse essen, um Ihren Selenbedarf zu decken und die Schilddrüsenfunktion aufrechtzuerhalten.
MCT-Öl und Kokosöl sollten ebenfalls konsumiert werden, jedoch sparsam als schnelle Energiequelle, da mittelkettige Triglyceride schnell in Ketone umgewandelt werden. Stellen Sie sich diese als Leistungssteigerer vor, die Sie an Tagen konsumieren sollten, an denen Sie ein wirklich anstrengendes Training absolvieren oder wenn Sie einen langen, harten Arbeitstag erwarten.
Kohlenhydrate sollten auch als Leistungs- und Erholungsverbesserer angesehen werden, und der Großteil Ihrer Kohlenhydrate sollte auch während und nach dem Training konsumiert werden.
Hier ist ein Beispiel, wie das Ganze aussehen könnte:
Mit dieser Art von Ernährungsprotokoll erhalten Sie das Fett, das Sie benötigen, Sie erfüllen Ihren Proteinbedarf, Sie haben genug Kohlenhydrate, um Ihr Training und Ihre Erholung an Ihren harten Trainingstagen zu fördern, und genug Omega-3-Fettsäuren und Mikronährstoffe, die Ihrem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen.
Um alles zusammenzufassen, essen Sie viel Fett, aber stellen Sie sicher, dass Sie es mit Protein essen. Konsumieren Sie es außerdem nicht in konzentrierten Massenquellen wie kugelsicherem Kaffee. Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie ein gutes Omega-3-Präparat zur Bekämpfung von Entzündungen verwenden. - Chris Albert
Finde den richtigen Mittelweg.
Wie die meisten Dinge in der Ernährung gibt es zwei Extreme. Mit Nahrungsfett haben wir diejenigen, die in den 1980er Jahren festsitzen und denken, dass Fett Sie fett macht und Ihnen Herzkrankheiten verursacht. Aber am anderen Ende des Spektrums haben wir diejenigen, die jetzt ihrem Kaffee Butter hinzufügen und Sätze wie „Fett essen, um Fett zu verlieren“ singen!”
Ich habe nie verstanden, warum mit Ernährung alles auf das Äußerste gebracht werden muss. Meistens liegt die Antwort in der Mitte. Es gibt einen Sweet Spot.
Aus diesem Grund empfehle ich für die Mehrheit zwischen 20 und 30% der gesamten Kalorienaufnahme aus Fett oder 0.4 g pro Pfund, was tendenziell zu einer ähnlichen Menge führt. Es wird einige Fälle geben, in denen dies niedriger (in Richtung der Endphase einer Wettkampfvorbereitung) oder höher (bei Verwendung einer kohlenhydratarmen Diät) ist, aber für die meisten Menschen ist dies ein guter Ort.
Bei der Entscheidung, woher diese Fette stammen, müssen die Verhältnisse und Prozentsätze der verschiedenen Fettarten nicht überkompliziert werden. Der Schlüssel ist eine schöne Mischung aus gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten:
Das einzige Fett, das ich aktiv vermeiden würde, wären Transfette. Aufgrund ihrer Verarbeitung bieten diese Arten von Fetten dem Körper nur sehr wenig oder gar keinen Nutzen und können tatsächlich mehr schaden als nützen. Transfette kommen typischerweise in Form von Margarinen und gehärteten Ölen vor - üblicherweise in zubereiteten Desserts und Snacks.
Wir brauchen Fett in unserer Ernährung. Sie spielen nicht nur eine Schlüsselrolle in vielen Prozessen im Körper, sondern es gibt auch deutliche Vorteile für diejenigen von uns, die die Körperzusammensetzung verbessern möchten, wie Testosteronproduktion, Sättigung und Kontrolle des Blutzuckers.
Natürlich bestimmen bestimmte Situationen und Ernährungsumstände die genauen Mengen, aber Sie können nichts falsch machen, wenn Sie eine Vielzahl gesunder Fette als 20-30% Ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme behalten. - Akash Vaghela
Es gibt einige Richtlinien, die ich befolge und empfehle.
Erstens reicht ein wenig Fett aus. Die offensichtlichen 9 Kalorien pro Gramm summieren sich selbst mit einem Esslöffel schnell. Dies kann natürlich ein Vorteil für die Gewichtszunahme sein. Aber auch während des Gewichtsverlusts mag ich es, etwas Fett im Bild zu behalten.
Es ist wahr, dass Aspekte der Fettverbrennungsmaschinerie unserer Zellen aufrechterhalten (induziert) werden, wenn etwas Fett in unseren Mahlzeiten vorhanden ist. Zweitens sind einfach ungesättigte Fettsäurequellen (MUFA) am besten geeignet, sowohl für die nutrazeutischen Eigenschaften der Fettsäuren selbst (Ölsäure) als auch für die phytochemischen Antioxidantien, die für Lebensmittel wie Olivenöl, Avocado, Samen und Nüsse typisch sind. Ich mag auch gesättigte Fettsäuren aus Kokosnussöl für die Textur und für die mittelkettigen Triglyceride (MCT), die sie liefern (ungefähr 60% der Gesamtmenge).
Menschen unterscheiden sich stark in den Grundcharakteristika, aber für mich funktionieren ungefähr 20 Gramm dieser Fette pro Mahlzeit (normalerweise vier pro Tag) gut. Wenn ich für den Wettbewerb eine Diät machte, aß ich nur 10 Gramm Fett pro Mahlzeit, was schwierig sein kann.
Ein Fehler, den ich bei vielen Menschen sehe, ist, dass sie, wenn sie Fette ergänzen, entweder zu wenig EPA und DHA (Omega-3-Fischölfettsäuren) einnehmen oder der Art der Fettersupplementierung „Omega 3-6-9“ zu viel Glauben schenken. Im Gegensatz zu Kaffee oder anderen Vollwertnahrungsmitteln bin ich bei Fettpräparaten nach der kombinierten Gesamtdosis des „Wirkstoffs“ EPA und DHA - etwa 2.000 mg pro Tag.
Ich nehme meine Dosis auf einmal, weil Fette viel weniger empfindlich auf das Timing des Trainings reagieren. In Bezug auf den Typ sind so viele Fette in einer typischen Diät bereits Omega-6 (das wir stark überkonsumieren und ein Substrat für Entzündungen sind) und Omega-9 (wie das oben erwähnte MUFA). Denken Sie daran, wenn wir eine Dosis Omega-3-Fette einnehmen, betrachten wir sie normalerweise nicht als einen Teil der täglichen Kalorien, der winzig wäre (2 g x 9 kcal pro Gramm = nur 18 kcal).
Es ist auch erwähnenswert, dass die Auswahl an erweiterten Fettpräparaten in aller Munde sein sollte: MCT, erschwingliche strukturierte Triglyceride und sogar andere Omega-3-Fettsäuren wie Stearidonsäure. Jedes ist ein Werkzeug, das seinen eigenen Nutzen bringt. Mein Mantra war lange, dass Fette nutrazeutischer sind als die anderen Makronährstoffe.
Ich kann nicht sagen, dass ich andere Fette als Transfette vermeide, die aufgrund des Verbraucherdrucks schnell die kommerzielle Lebensmittelversorgung verlassen. Ich werde sagen, dass, wenn die Vermeidung von Kohlenhydraten bei einem Kunden mit Magerkeitszielen nicht funktioniert, ein sorgfältig gemessener Blick auf Fette die Augen öffnen kann. Wie gesagt, die Kaloriendichte ist sehr hoch und summiert sich sehr schnell.
Zusammenfassen:
Hinweis: Weitere Informationen finden Sie in dieser Episode meines Podcasts: IronRadio # 477. - Lonnie Lowery, PhD
Ich war mal ein Low-Carb-Typ. Daher war die von mir empfohlene Fettaufnahme eher hoch. Aber je erfahrener ich als Trainer wurde, desto mehr lernte ich mit Kohlenhydraten zu spielen (Arten, Menge, Timing) und desto weniger verließ ich mich auf Fette in der Ernährung.
Es scheint, als würden viele Personal Trainer von der Low Carb / Moderate Fat-Methode angezogen, da 90% ihrer Kunden sich auf den Fettabbau konzentrieren. Und während eine Diät mit wenig Kohlenhydraten und mittlerem Fett nicht unbedingt effektiver ist, ist sie extrem einfach. Ein Personal Trainer, der nicht viel Zeit damit verbringen möchte, etwas über Ernährung zu lernen, kann einfach die Kohlenhydrate senken und das Fett ein wenig erhöhen, und seine Kunden werden einen gewissen Fettabbau bekommen. Es ist jedoch möglicherweise nicht für jeden das Beste in jeder Situation.
Da ich heutzutage mehr Kohlenhydrate esse, ist die Abhängigkeit von Fett als Kraftstoff viel geringer. Fette müssen noch enthalten sein, da Sie mehrere essentielle Fettsäuren benötigen, um den Körper in einem optimalen Funktionszustand zu halten. Sie werden zur Optimierung des Nervensystems und zur Aufrechterhaltung des Testosterons benötigt. Der richtige Typ hält sogar das Herz-Kreislauf-System gesünder.
Früher habe ich mich hauptsächlich auf Fettmengen und nicht auf Qualität konzentriert. Ich würde einfach Fischöl zu der Mischung hinzufügen, um meine gesunden Fette zu haben. Als ich jünger war, habe ich nicht allzu viele Nachteile bemerkt… oder vielleicht habe ich einfach nicht aufgepasst. Aber ich hatte kürzlich einen Crashkurs über die Bedeutung der Art der Fette.
Vor ein paar Monaten habe ich ein Ketodiät-Experiment durchgeführt. Zuerst habe ich getan, was so ziemlich alle anderen getan haben: eine große Menge gesättigter Fette aus Speck, Käse, Vollrahm (in meinen Shakes) und fettem Fleisch konsumieren. Innerhalb von zwei Tagen stieg mein Blutdruck von 117/80 auf 155/100! Ich fühlte tatsächlich Herzverengung. Als ich meine Fettaufnahme auf mehr einfach und mehrfach ungesättigte Fette umstellte, sank mein Blutdruck wieder und ich fühlte mich besser.
Ich plane jetzt die Fettaufnahme, um alle erforderlichen essentiellen Fettsäuren abzudecken. Ich habe auch von Dr. Eric Serrano, dass es wichtig ist, keine unausgeglichene Fettsäureaufnahme zu haben. Ja, Fischöl ist gesund, aber wenn der größte Teil Ihres Fettes aus Fischöl stammt, ist es auch nicht gut. Idealerweise haben Sie täglich ein wenig davon:
Wenn Sie tagsüber Fleisch essen, ist eine Ergänzung mit Kokosöl nicht erforderlich. Wenn es um Gesundheit geht, brauchen Sie wirklich keine große Dosis dieser Fettsäuren. Und eine Portion Flameout gibt Ihnen mehr als genug EPA / DHA und CLA für Ihren Tag. Für die anderen Fette reichen 3-5 g pro Tag für eine optimale Gesundheit aus.
Denken Sie daran, ich verwende kein Nahrungsfett als Hauptbrennstoffquelle. Es reicht also aus, insgesamt etwa 25 g Fette aus diesen fünf Quellen (jeweils 5 g) zusammen mit dem in Ihrer täglichen Nahrung enthaltenen Fett (das je nach Lebensmittelauswahl zwischen 15 und 60 g liegen kann) zu erhalten, um alles funktionsfähig zu halten. Das gibt Ihnen zwischen 40 und 85 g pro Tag. Dies wäre das Minimum, das ein Kunde unter normalen Umständen konsumieren würde.
Jetzt könnte die Aufnahme etwas höher sein, wenn sie einen Kalorienüberschuss zu sich nehmen müssen und mit einer sehr kohlenhydratreichen Aufnahme nicht gut zurechtkommen. Aber es ist ein schöner Ort, um anzufangen. - Christian Thibaudeau
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