Rindfleisch mit Wurzelgemüse

Zutaten

• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in 2-Zoll-Stücke gehackt
• 2 mittelgroße Karotten, geschält und gehackt
• 2 mittelgroße Rüben, geschält und gehackt
• 3-Pfund-Boden runder Braten, getrimmt
• 1 Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 3 EL Allzweckmehl
• 15-Unzen-Dose ohne Salzzusatz Tomatensauce
• 2/3 Tasse brauner Zucker
• 2 TL Chilipulver
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Senfpulverzweige, grob gehackt

Richtungen

1. Zwiebel, Kartoffeln, Karotten und Rüben in den Boden des Slow Cookers geben.
2. Rindfleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Das Rindfleisch mit Mehl einreiben.
4. Legen Sie das Rindfleisch auf das Gemüse.
5. In einer mittelgroßen Schüssel die Tomatensauce, den braunen Zucker, das Chilipulver, den Kreuzkümmel und das Senfpulver unter gutem Rühren vermischen.
6. Gießen Sie die Mischung über das Rindfleisch.
7. Abdecken und 12 Stunden auf niedriger Stufe oder 8 Stunden auf hoher Stufe kochen.

Willst du eine Kopie für unterwegs?