Rindfleisch-Pilz-Eintopf

Zutaten

• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 2 Tassen Babykarotten
• 16 Unzen geschnittene Baby Bella Pilze
• 15 Unzen können ohne Salz zugesetzte Tomatenwürfel mit Saft
• 1½ Tassen natriumreduzierte Rinderbrühe
• ½ Tasse Allzweckmehl
• 1 TL Salz
• 1 TL getrockneter Majoran
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Pfund Eintopffleisch, vorzugsweise Chuck, in ½-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Tasse frische oder gefrorene Erbsen

Richtungen

1. Mischen Sie die Zutaten außer Rindfleisch in einem 3½-4-Liter-Slow-Cooker. Gut kombinieren, dann Rindfleisch hinzufügen.
2. Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Einstellung kochen lassen.
3. Fügen Sie kurz vor dem Servieren Erbsen hinzu. Gut umrühren.
4. Abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.

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