Apfel & Brombeer gebackener Hafer
Ihr gesundes, proteinreiches Frühstück muss nicht langweilig oder gewöhnlich sein. Dieses gebackene Haferflocken bringt es mit köstlichen Äpfeln und Brombeeren sowie Molkenprotein auf die nächste Stufe, um Ihren Morgen zu befeuern.
Rezept von Heather Davies, auch bekannt als Protein Chef, a U.K. Food Blogger. Folgen Sie ihr auf Twitter @protein_chef und auf Instagram / FB @proteinchef.
Zutaten
- 1 Apfel, geschält und gekocht
- ¼ Tasse frische Brombeeren
- 1 Vollei (oder 2 Eiweiß)
- ½ Tasse Milch (Milchprodukte, Nüsse oder Soja)
- 1 Messlöffel Molkenproteinpulver (Fruchtgeschmack oder Vanille)
- ½ Tasse Jumbo-Hafer
- Griechischer Joghurt oder Vanille gefrorener Joghurt zum Servieren (optional)
Richtungen
- Ofen auf 350 ° F vorheizen
- Fetten Sie mit Sonnenblumen- oder Kokosöl eine kleine, flache, ofenfeste Schüssel ein. Legen Sie Apfel und die Hälfte der Brombeeren auf den Boden der Schüssel.
- Ei, Milch und Proteinpulver in einer Schüssel glatt rühren. Hafer hinzufügen und umrühren.
- Die Mischung über die Früchte gießen und mit den restlichen Beeren belegen. 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
- Auf Wunsch warm mit Joghurt servieren oder abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und unterwegs essen.
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