Nach Fischölen das nächste große Ding

Der weltweite Fischölmarkt wird voraussichtlich bis 2022 4 Milliarden US-Dollar erreichen. Angesichts der Rolle von Omega-3-Fettsäuren bei der Reduzierung systemischer Entzündungen, des Blutdrucks und des schlechten Cholesterins sowie bei Herzerkrankungen im Allgemeinen ist dies kein so großer Schock.

Es gibt jedoch Menschen in der Ernährungsbranche, die glauben, dass Fischöl irgendwann - zumindest in Bezug auf Popularität, wenn nicht sogar in Bezug auf den Gesamtumsatz - von etwas anderem mit weitreichenden gesundheitlichen Vorteilen überholt wird.

Das etwas anderes ist Beta-Glucan und verprügel dich nicht, wenn du nichts davon weißt. Es ist erst vor kurzem zum Gesprächsthema der Ernährungsstadt geworden, und die Nachricht von ihren Fähigkeiten hat gerade erst begonnen, sich in den Mainstream zu verwandeln.

Was sind Beta-Glucane und was machen sie??

Beta-Glucane sind Polysaccharide (ein Kohlenhydrat mit mehreren miteinander verbundenen Zuckermolekülen), die in den Zellwänden bestimmter Getreidekörner, Bakterien, Pilze und Algen vorkommen.

Das Faszinierende an ihnen ist, dass das Immunsystem, sobald es vom Menschen aufgenommen wird, die Beta-Glucane als pathogenassoziierte molekulare Muster oder PAMPs erkennt. Dies bedeutet, dass Beta-Glucan sowohl die angeborene als auch die erworbene Immunität aktiviert, was eine gute Sache ist.

Angeborene Immunität ist das, womit du geboren bist. Es besteht aus Zellen wie Neutrophilen, Monozyten, natürlichen Killerzellen (NK) und einem Satz von 30 Blutproteinen, die als Komplementproteine ​​bekannt sind. Gemeinsam führen sie einen konzertierten Angriff gegen eindringende Krankheitserreger durch.

Die adaptive Immunität umfasst jedoch Zellen, die „Training“ erfordern."Jede infektiöse Exposition" lehrt "Zellen, die als T-Zellen und B-Zellen bekannt sind, Antikörper zu produzieren, die bestimmte Infektionen angreifen. Diese Zellen „erinnern“ sich an die Infektion und erzeugen eine lang anhaltende Immunität dagegen. (Dieser Prozess ist auch die Grundlage der meisten Impfstoffe.)

Es wurde ursprünglich angenommen, dass Beta-Glucane nur die angeborene Immunität aktivieren, was für sich genommen großartig ist, aber die jüngste Entdeckung, dass sie auch die erworbene Immunität aktivieren, ist wirklich aufregend.

In der Praxis bedeutet dies, dass Beta-Glucan immunmodulatorische, antimikrobielle, antioxidative und strahlenschützende Eigenschaften (schützt gesundes Gewebe vor Strahlung) besitzt. Und da Beta-Glucan im Wesentlichen unlösliche Ballaststoffe sind, gehen Wissenschaftler davon aus, dass es durch eine verstärkte Kontrolle von Cholesterin, Gewicht und glykämischer Reaktion auch kardioprotektive Wirkungen haben könnte.

Nuke the Suckers

Damit Sie nicht auf die falsche Idee kommen, ist Beta-Glucan KEIN Krankheitserreger. Es bringt das Immunsystem lediglich dazu zu glauben, dass es angegriffen wird. Es versetzt das Immunsystem in permanente Alarmbereitschaft.

Ich werde Ihnen eine Analogie ziehen: Vor etwa 25 Jahren hatte die US-Luftwaffe 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche mit Atomwaffen ausgerüstete B-52H Stratofortress-Bomber in der Luft. Sie waren in ständiger Alarmbereitschaft, falls Russland ein wenig froschartig wurde.

Die B-52 wurden inzwischen geerdet, aber ihre Situation war ähnlich wie die von Beta-Glucan. Es alarmiert das Immunsystem rund um die Uhr vor potenziell schädlichen Feinden. Wenn etwas die Kühnheit hat, „anzugreifen“, sind die Chancen, es schnell abzuwehren, weitaus größer.

Angenommen, ein Virus ist gerade in eine Ihrer Zellen eingedrungen. Fast sofort setzt die Zelle „Zytokine“ frei, die wie chemische Paul Reveres sind und andere Zellen auf die Invasion aufmerksam machen.

T-Zellen und natürliche Killerzellen laden sich an die Infektionsstelle auf, aber anstatt die infizierte Zelle zu retten, zerstören sie sie, sodass auch die Viren oder Bakterien im Inneren absterben. (Was in Star Trek gilt, gilt auch in der Immunologie: Die Bedürfnisse der Vielen überwiegen die Bedürfnisse der Wenigen.)

Während diese T-Zellen ihre grimmige Aufgabe erfüllen, weisen sie B-Lymphozyten an, Immunglobuline (Antikörper) zu bilden, die so konstruiert sind, dass sie sich an diesen bestimmten Eindringling binden, ähnlich wie ein Schlüssel in ein Schloss passt. Die Antikörper setzen dann Komplementproteine ​​ein, um Löcher in die Zellwand des Eindringlings zu bohren, sodass es eher wie ein Schweizer Käse als wie ein großer, böser Krankheitserreger aussieht.

Um sich an die "Sperre" dieses bestimmten Eindringlings zu "erinnern", werden Speicher-T-Zellen gebildet, so dass zukünftige Invasionen desselben Eindringlings schnell unterdrückt werden können.

Natürlich ist dieses System nicht kinderleicht. Wenn es so wäre, würden Sie nicht sehen, dass Menschen an Grippe, Erkältungen oder anderen Infektionskrankheiten erkranken. Sie würden keinen Krebs sehen.

Die regelmäßige Einnahme von Beta-Glucan scheint jedoch das gesamte System zu stärken und damit die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, eine Krankheit vollständig abzuwehren oder sie in kürzerer Zeit zu besiegen, als dies sonst möglich wäre.

Habe irgendeinen Beweis?

Es wurde eine Menge über Beta-Glucan geforscht, mit einer guten Anzahl von Humanstudien. Nehmen wir zum Beispiel, was passiert ist, als Patienten (im Alter von 25 bis 65 Jahren) über einen Zeitraum von 90 Tagen Beta-1,3-Glucan erhalten haben:

• 3.3 weniger Krankheitstage.
• 70% weniger Symptome einer Infektion der oberen Atemwege (URTI): laufende Nase, verstopfte Nase, Niesen, Halsschmerzen, Husten, Heiserkeit, Kopfstauung, Brustverstopfung, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Körperschmerzen und Fieber.
• 10 weniger URTI-Symptomtage.
• 45% weniger URTI-Symptom-Episoden.
• 80% geringere Gesamtschwere der URTI-Symptome.

Das ist nur eine Studie, aber zum Zeitpunkt dieses Schreibens haben 17 andere Studien herausgefunden, dass Menschen, die Beta-Glucan verwenden, eine erhöhte Resistenz gegen URTI hatten. Weitere acht Studien ergaben, dass sowohl Freizeit- als auch Spitzensportler, die Beta-Glucan vor intensivem Training verwendeten, eine weitaus geringere als normalerweise beobachtete Abnahme der Funktionalität des Immunsystems aufwiesen.

Andere Studien ergaben, dass Beta-Glucan sogar Allergikern hilft, Herpesausbrüche reduziert und sogar die Schmerzen bei Arthrose-Patienten lindert.

Und hier sind ein paar Schichten des Zuckergusses auf dem immunologischen Kuchen: Das Alter schien kein Faktor für die Wirksamkeit von Beta-Glucan zu sein; Bei Codgern funktionierte es genauso gut wie bei jungen Leuten. Die Verwendung von Beta-Glucan führte auch nicht zu offensichtlichen Nebenwirkungen, was bedeutet, dass es absolut sicher ist.

Kann ich genug Beta-Glucan aus dem Essen bekommen??

Die kurze Antwort lautet aus mehreren Gründen nein.

Aber als ich anfing, Beta-Glucan zu untersuchen, dachte ich, Sie könnten eine wirksame Dosis erhalten, wenn Sie nur eine halbe Tasse oder mehr Haferflocken essen. Ich hatte gesehen, dass das menschliche Äquivalent zu den Beta-Glucan-Dosen, die in einigen Tierversuchen verwendet wurden, weniger als ein Gramm pro Tag betrug und eine halbe Tasse Haferflocken, siehe da, ungefähr 2 bis 3 Gramm enthielt.

Ich habe seitdem gelernt, dass es nicht so einfach ist. Haferflocken enthalten zusammen mit den anderen Beta-Glucan-haltigen Lebensmitteln eine Mischung verschiedener Isomere von Beta-Glucanen. Das ist nicht schrecklich, aber Beta-1,3-Glucan ist viel wirksamer.

Darüber hinaus sind unsere Magen-Darm-Trakte nicht darauf vorbereitet, einige der Zellwände dieser natürlichen Körner wie Haferflocken (oder Hefe) angemessen zu verdauen, um dem Magen-Darm-System Zugang zu Beta-Glucan zu verschaffen. Mit anderen Worten, sie sind nicht sehr bioverfügbar.

Und schließlich, so Dr. Vaclav Vetvicka, Forschungsdirektor am Department of Pathology der University of Louisville: „Wenn Beta-Glucan nicht ausreichend gereinigt wird, enthält es zahlreiche Verunreinigungen, die häufig gegen die biologischen Wirkungen der Moleküle wirken.”

All dies ist der Grund, warum Algen-Beta-1,3-Glucan, das aus Euglena gracilis extrahiert wird, die bevorzugte Wahl ist.

Algen Beta-Glucan ist am besten

Algen-Beta-1-3-Glucan hat keine chemischen Seitenzweige oder Partikel. Die Zellwand ist viel dünner als die von Hafer oder Hefe, was die Verdauung erleichtert. Schließlich liegt die Konzentration von Beta-Glucan in den Zellwänden von Algen bei über 95%, verglichen mit 60 bis 80% in bestimmten Hefen.

Denken Sie jedoch nicht daran, dass Algen-Beta-Glucan nur ein Haufen getrockneter Algen ist. Die Euglena gracilis wird sorgfältig gezüchtet und in Edelstahltanks unter Verwendung von gefiltertem Wasser und lebensmittelechten Nährstoffen kultiviert.

Wenn die Algen ihre „Zieldichte“ erreichen, werden sie aus der Fermentationsbrühe entfernt und die Algenzellen herausgefiltert. Das Beta-1,3-Glucan wird dann extrahiert, gewaschen, getrocknet, gemahlen und schließlich verpackt.

Dies ist genau die Form von Beta-Glucan, die Biotest in seinem I-Well ™ Immuno-Support-Produkt verwendet.

Was ist die I-Well ™ -Formel??

Das I-Well ™ Supplement ergänzt die natürliche Immunfunktion des Körpers, indem es die Feuerkraft von Beta-1,3-Glucan und drei weiteren immunverstärkenden Verbindungen nutzt: feste Lipid-Curcumin-Partikel, mikroverkapseltes Vitamin D3 und das potente EGCG (Epigallocatechin-3-) gallate).

Jedes der „Teammitglieder“ in der I-Well ™ -Formel hat seine eigene Supermacht, die die Aufnahme in die I-Well ™ -Immununterstützungsformulierung rechtfertigte:

• Wie erläutert, hält Beta-1,3-Glucan das Immunsystem auf eindringende Krankheitserreger aufmerksam.
• Feste Lipid-Curcumin-Partikel zielen auf die Unterstützung von Entzündungen ab.
• Mit Vitamin D3 können Immunabwehrzellen effizienter aktiviert werden.
• EGCG scheint das Immunsystem zu stärken.

Nehmen Sie 3 Kapseln pro Tag ein, um das natürliche Immunsystem des Körpers zu stärken, zu stärken und zu unterstützen.

Verweise

1. M. Rondanelli et al. Die biologische Aktivität von Beta-Glucanen. Minerva Med. 2009 Jun; 100 (3): 237 & ndash; 45. - Diese Übersicht fasst die jüngsten Erkenntnisse über die positive Wirkung von Beta-Glucanen auf die menschliche Gesundheit zusammen. Zitat: „Eine wachsende Zahl von Wissenschaftlern zeigt, dass Beta-Glucane die Gesundheit auf eine Reihe wichtiger Arten fördern. Beispielsweise haben mehrere Studien auch gezeigt, dass Hafer-Beta-Glucane die glykämische und Insulinreaktion abschwächen. Darüber hinaus verbessern Beta-1,3-Glucane die Abwehr des Immunsystems des Körpers gegen fremde Eindringlinge, indem sie die Fähigkeit von Makrophagen, Neutrophilen und natürlichen Killerzellen verbessern, auf eine Vielzahl von Herausforderungen wie Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten zu reagieren und diese zu bekämpfen.”
2. Vetvicka V, Vetvickova I. Glucane und Krebs: Vergleich von im Handel erhältlichen B-Glucanen - Teil IV. Anticancer Res, 38 (3): 1327 & ndash; 1333, März 2018. - Zitat: „Unter den gut untersuchten Wirkungen von B-Glucanen können wir die Stimulierung der humoralen und zellulären Immunität, die metabolische Kontrolle von Diabetes, die Stimulierung der Wundheilung, die Stressreduzierung, die Abschwächung des chronischen Müdigkeitssyndroms, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Hemmung erwähnen von Krebs.… Chronische Atemprobleme. In Japan wird Glucan seit über 30 Jahren in großem Umfang zur Behandlung von Magen-Darm-Krebs eingesetzt.”
3. Davis, JM, Murphy, EA, Brown AS, Dr. Carmichael, Ghaffar A, Mayer EP. Auswirkungen von Hafer-Beta-Glucan auf die angeborene Immunität und Infektion nach Belastungsstress. Med Sci Sportübung. 2004, Aug; 36 (8): 1321 & ndash; 7. - Diese Daten legen nahe, dass die tägliche Einnahme von Beta-Glucan das erhöhte Risiko von Infektionen der oberen Atemwege (URTI) ausgleichen kann, die mit Belastungsstress verbunden sind und zumindest teilweise durch einen Anstieg der antiviralen Resistenz gegen Makrophagen vermittelt werden können.
4. Julia J. Volman et al. Diätetische Modulation der Immunfunktion durch β-Glucane. Physiology & Behavior, Band 94, Ausgabe 2, 23. Mai 2008, Seiten 276–284. - Die Immunantwort kann durch Nährstoffe wie β-Glucane moduliert werden, bei denen es sich um Glucosepolymere handelt, die wichtige Strukturkomponenten der Zellwand von Hefen, Pilzen und Bakterien, aber auch von Getreide wie Hafer und Gerste sind. In diesem Aufsatz wird der aktuelle Status bezüglich der Möglichkeiten zur Modulation der Immunfunktion durch β-Glucane diskutiert. In-vitro- und In-vivo-Studien an Tieren und Menschen zeigen, dass insbesondere aus Pilzen und Hefen stammende β-Glucane immunmodulierende Eigenschaften haben. Am häufigsten werden Auswirkungen auf die Leukozytenaktivität bewertet, von denen angenommen wurde, dass sie zur erhöhten Resistenz gegen Infektionen beitragen, die nach β-Glucan-Interventionen beobachtet werden.
5. Vaclav Vetvicka, Jana Vetvickova, β-Glucan verbessern die Bedingungen chronischer Müdigkeit bei Mäusen durch Stimulierung der Immunität. The Open Biochemistry Journal, 2-18-2020. - Diese Studie ergab, dass eine Glucan-Supplementierung die unterdrückte Phagozytose und die durch Müdigkeit verursachten Veränderungen des Zytokins und der Spiegel an oxidativen Stressmarkern stark verbesserte. Darüber hinaus erhöhte eine Glucan-Supplementierung auch die motorische Funktion der getesteten Tiere.
6. Dalia Akramiene et al. Auswirkungen von ß-Glucanen auf das Immunsystem. Medicinia, 11. August 2007. - In diesem Artikel wird erklärt, wie ß-Glucane natürlich vorkommende Polysaccharide sind. Diese Glucosepolymere sind Bestandteile der Zellwand bestimmter pathogener Bakterien und Pilze. Diese Substanzen erhöhen die Immunabwehr des Wirts, indem sie das Komplementsystem aktivieren, die Makrophagen und die Funktion natürlicher Killerzellen verbessern. ß-Glucane zeigen auch eine krebserregende Wirkung. Sie können die Onkogenese aufgrund der Schutzwirkung gegen starke genotoxische Karzinogene verhindern. Als immunstimulierende Mittel, die durch die Aktivierung von Makrophagen und die Zytotoxizität von NK-Zellen wirken, kann ß-Glucan das Tumorwachstum auch im Promotionsstadium hemmen.
7. McFarlin BK, Zimmermann KC, Davidson T. Die Beta-Glucan-Supplementierung von Baker's Hefe erhöht das Speichel-IgA [Immunglobulin] und verringert die symptomatischen Erkältungs- / Grippetage nach intensivem Training. J Diet Suppl 10 (3): 171–83, September 2013. - Beta-Glucan war im Vergleich zu Placebo mit einer Verringerung der Anzahl der Erkältungs- / Grippesymptomtage nach dem Marathon um 37% assoziiert (p = .026).
8. Kwanghook, K., et al. Von Algen stammendes β-Glucan verbesserte die Darmgesundheit und die Immunantwort von entwöhnten Schweinen, die experimentell mit einem pathogenen E infiziert waren. coli. Animal Feed Science and Technology, Band 248, Februar 2019 - Zitat: „Die Nahrungsergänzung mit aus Algen gewonnenem β-Glucan linderte den Durchfall von F18 E. Coli-infizierte Schweine durch Verbesserung der Darmintegrität. Die Fütterung von β-Glucan verstärkte auch die Immunantwort des Wirts gegen E. Coli-Infektion.”
9. Borchani C., Fonteyn F. et al. Strukturelle Charakterisierung, technologische Funktionalität und physiologische Aspekte von B-D-Glucanen aus Pilzen: Ein Überblick. Crit Rev Food Sci Nutr, 56 (10: 1746-52, PMIC 25830657, Juli 2016 - Zitat: „Somit sind sie [(1-3) (1-6) -B-Glucane] wirksam bei der Hemmung des Wachstums von Krebszellen und Metastasierung und Verhinderung einer bakteriellen Infektion. Beim Menschen senken B-Glucane den Cholesterinspiegel im Blut, verbessern die Glukoseabsorption durch Körperzellen und helfen so bei der Wundheilung.”
10. Graugaum H-J, Busch R, Stier H. Eine doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Ernährungsstudie unter Verwendung eines unlöslichen Hefe-Beta-Glucans zur Verbesserung des Immunabwehrsystems. Dood Nutr Sci, 3 (6): 738-746, Juni 2012. - In einer placebokontrollierten, doppelblinden, randomisierten klinischen Studie wurde die Wirkung eines unlöslichen Hefe-Beta-Glucan-Präparats auf das Auftreten von Erkältungen und seine Wirkung auf Erkältungssymptome mit Placebo verglichen.… Hatte die Beta-Glucan-Gruppe im Vergleich zu Placebo signifikant weniger Infektionen. Beta-Glucan reduzierte im Gegensatz zu Placebo die typischen Erkältungssymptome (Halsschmerzen und / oder Schluckbeschwerden, Heiserkeit und / oder Husten und laufende Nase) signifikant. Die vorliegende Studie zeigte eine prophylaktische [vorbeugende] Wirkung von Beta-Glucan aus Hefe auf das Auftreten von Erkältungen im Gegensatz zu Placebo. Wenn diese Episoden auftraten, waren sie von Anfang an weniger ausgeprägt und ließen schneller nach.
11. Carlos A.F. Oliveira et al. β-Glucan stimulierte erfolgreich das Immunsystem bei verschiedenen Wirbeltierarten mit Kiefer. Vergleichende Immunologie, Mikrobiologie und Infektionskrankheiten, Band 62, Februar 2019, Seiten 1-6. - Mehrere Berichte haben die positiven Wirkungen von β-Glucanen auf das Immunsystem gezeigt. 28 Tage lang fütterten Wissenschaftler vier verschiedene Wirbeltierarten: Mäuse, Hunde, Ferkel und Küken mit zwei β-Glucanmolekülen (BG01 und BG02). Sie maßen das Serum-Interleukin 2 als Indikator für die angeborene Immunantwort, den Phagozytoseindex für Neutrophile und Monozyten als zelluläre Antwort und die Antikörperbildung als adaptive Antwort. Die Ergebnisse zeigten deutlich, dass die verschiedenen β-Glucanmoleküle ein biologisch unterschiedliches Verhalten zeigten, aber beide Moleküle stimulieren das Immunsystem in diesen vier Spezies in einem ähnlichen Muster. Dieser Befund legt nahe, dass Wirbeltiere ähnliche Mechanismen / Muster bei der Erkennung der β-Glucane aufweisen, und bestätigt die Vorteile von β-Glucanen für verschiedene Wirbeltierarten.