Fünfzig Gramm. Dies ist die tägliche Obergrenze für zugesetzten Zucker, die von der Food and Drug Administration (FDA) für einen durchschnittlichen Amerikaner empfohlen wird. Und leider ist es einfach, diese Kappe nicht nur zu treffen, sondern sie auch zu überwinden. Viele unserer Favoriten, Getränke, Gewürze und Snacks oder mit Zuckerzusatz beladen. Im Ernst, nehmen Sie einfach ein paar Taschen aus den Regalen des Lebensmittelgeschäfts und sehen Sie sich an, wie viel von dem Zeug zu fast allem, was wir essen, hinzugefügt wird.
Auf der anderen Seite können künstliche und natürliche Zuckeralternativen dazu beitragen, das Verlangen nach Zucker zu stillen und dennoch die süßen Empfindungen zu vermitteln, die unsere Geschmacksknospen so dringend wünschen - ohne die Konsequenzen.
"Das Gehirn bekommt eine Belohnung oder eine süße Antwort von Süßungsmitteln", sagt Brian St. Pierre, M.S., R.D., und Director of Performance Nutrition bei Precision Nutrition. „Wenn Menschen zuckerhaltige Getränke durch künstlich gesüßte ersetzen, essen sie im Allgemeinen weniger Zucker, weniger Kalorien und verlieren Gewicht.”
Sie könnten sich sagen: „Nun, ich halte mich einfach von allem fern, das Zucker enthält.„So einfach ist das eigentlich nicht.
Die FDA kennzeichnet künstliche Süßstoffe mit hoher Intensität wie Asparamam und Sucralose als Lebensmittelzusatzstoffe. Von diesen Typen ist St. Pierre sagt: „Es gibt viele anekdotische Hinweise auf Gesundheitsprobleme, aber die wissenschaftlichen Beweise zeigen nicht viele negative Auswirkungen.”
Zuckeralkohole wie Erythrit und Xylit sind kalorienarme Kohlenhydrate, die in Pflanzen enthalten sind, die zum Verkauf als Haushaltszuckerersatz verarbeitet werden. Raffinierter Stevia- und Mönchsfruchtextrakt sind natürliche Süßstoffe, die allgemein als sicher angesehen werden.
Wenn Sie Ihre Ernährung von Zucker befreien möchten, probieren Sie einen der folgenden natürlichen Süßstoffe.
8 süße Möglichkeiten, Zucker zu sparen
Schließen Sie die Popup-Schaltfläche für die Galerie 1 VON 81 von 8
Honig wirkt als Hustenmittel und hat hohe entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften.Kalorien: 64 pro EL
2 von 8
Enthält mindestens 24 verschiedene Substanzen und erhebliche Mengen einiger Mineralien.Kalorien: 52 pro EL
3 von 8
Eine gute Quelle für Fructooligosaccharide (FOS), die freundliche Darmbakterien für verschiedene gesundheitliche Vorteile füttern.Kalorien: 21 pro EL
4 von 8
Angeblich ein mildes Abführmittel, enthält auch einige nützliche Mineralien.Kalorien: 58 pro EL
5 von 8
Etwa 200-mal süßer als Zucker; scheint die Entzündung in niedrigen bis mäßigen Dosen zu senken.Kalorien: 0
6 von 8
Auch "luo han guo" genannt; 300-mal süßer als Zucker aufgrund seines Mogrosidgehalts.Kalorien: 0
7 von 8
Hergestellt aus fein gehackten trockenen Datteln; enthält antioxidative Eigenschaften.Kalorien: 15 pro TL
8 von 8
Enthält Inulin; eine vorteilhafte präbiotische Faser; hat einen niedrigeren glykämischen Index (35) im Vergleich zu Zucker (58).Kalorien: 10 pro TL.
Zurück zum IntroHonig wirkt als Hustenmittel und hat hohe entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften.
Kalorien: 64 pro EL
Enthält mindestens 24 verschiedene Substanzen und erhebliche Mengen einiger Mineralien.
Kalorien: 52 pro EL
Eine gute Quelle für Fructooligosaccharide (FOS), die freundliche Darmbakterien für verschiedene gesundheitliche Vorteile füttern.
Kalorien: 21 pro EL
Angeblich ein mildes Abführmittel, enthält auch einige nützliche Mineralien.
Kalorien: 58 pro EL
Etwa 200-mal süßer als Zucker; scheint die Entzündung in niedrigen bis mäßigen Dosen zu senken.
Kalorien: 0
Auch "luo han guo" genannt; 300-mal süßer als Zucker aufgrund seines Mogrosidgehalts.
Kalorien: 0
Hergestellt aus fein gehackten trockenen Datteln; enthält antioxidative Eigenschaften.
Kalorien: 15 pro TL
Enthält Inulin; eine vorteilhafte präbiotische Faser; hat einen niedrigeren glykämischen Index (35) im Vergleich zu Zucker (58).
Kalorien: 10 pro TL.
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.