5 Möglichkeiten, Ihre Ernährung im Frühjahr zu reinigen
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Es ist Frühling, was Zeit zum Reinigen, Werfen und Lagern bedeutet. Ein weiterer Bereich, den Sie auf Ihrer To-Do-Liste angehen sollten: Ihre Küche. Selbst wenn Sie gerne sauber essen, kann es sein, dass einige unerwartete Diät-Saboteure Ihre Fitness und Gesundheit beeinträchtigen. Hier ein paar Lebensmittel in den meisten typischen Vorratskammern, die möglicherweise Ihre Ziele für einen besseren Körper auslösen.
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Sie wissen bereits, dass Sie sich von dem weißen Granulat fernhalten müssen. Aber auch andere sogenannte gesunde oder natürliche Süßstoffe wie Honig, Agave, Sucanat oder Ahornsirup haben ihre Ernährungsgefahren. "Ein hoher Zuckerüberschuss in Ihrem Blut kann zu erhöhten Triglyceriden, Gewichtszunahme, Diabetes und Fettlebererkrankungen führen", sagt Mary Jane Detroyer, R.D.N., ein in New York ansässiger Ernährungsberater. Die American Heart Association empfiehlt, täglich nicht mehr als sechs Teelöffel oder 100 Kalorien Zucker zu sich zu nehmen. Und hüte dich vor den Zuckern, die du vielleicht nicht siehst. Aromatisierter Joghurt und fermentierte Milchgetränke können beispielsweise mehr als 25 Gramm zusätzlichen Zucker pro Portion enthalten. Spaghettisauce, Salatdressings, Müsli und sogar Proteinriegel sind häufig mit Zucker beladen. Überprüfen Sie daher die Etiketten und halten Sie sich nach Möglichkeit an Vollwertkost.SIEHE AUCH: Jeder Süßstoff nach Stoffwechseleffekt eingestuft
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Ein bisschen griechischer Joghurt hier und ein bisschen Käse dort sind in Ordnung, richtig? Milchprodukte sind einer der hinterhältigsten Schuldigen, weil sie voller gesättigter Fettsäuren sind. Und während etwas gesättigtes Fett in Ordnung ist, ist es nicht die effizienteste Form von Kraftstoff für Ihren Körper, erklärt Cassandra Forsythe, Ph.D., R.D., ein Ernährungsberater mit Sitz in Manchester, CT. „Gesättigtes Fett wird nicht so effektiv für Energie verbrannt wie einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette, die in Lebensmitteln wie Nüssen und Samen enthalten sind.„Möglicherweise haben Sie auch Darmbeschwerden, nachdem Sie Milchprodukte wie Milch oder Käse konsumiert haben. Das liegt daran, dass Erwachsene mit zunehmendem Alter manchmal eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose (dem natürlichen Zucker in der Milch) entwickeln können. Wenn Sie Milchprodukte für das darin enthaltene Kalzium wählen, tauschen Sie es gegen Nichtmilchprodukte wie weiße Bohnen, angereicherten Tofu, Flachs, Bok Choy, Brokkoli und Grünkohl aus.SIEHE AUCH: Die 6 besten Milchalternativen
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Nüsse sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine, aber diese nährstoffreichen Kraftpakete können Ihre Ernährung im Übermaß gefährden. Eine Unze Nüsse (normalerweise 10 bis 14 Nüsse, je nach Größe und Typ) enthält 150 bis 200 Kalorien und 12 bis 22 Gramm Fett. Und während etwas Fett gesund ist, kann zu viel seine Nachteile haben. „Fett ist ein notwendiger Makronährstoff. Ohne sie können wir die in Lebensmitteln enthaltenen fettlöslichen Vitamine A, D, K und E nicht aufnehmen “, erklärt Detroyer. „Ein bisschen reicht jedoch weit. Die meisten von uns benötigen nur etwa 50 bis 70 Gramm Fett pro Tag, was etwa 450 bis 600 Kalorien oder etwa einem Drittel aller Kalorien entspricht, die Sie essen.„Nehmen Sie also gedankenlos ein paar Handvoll zu sich, und es ist einfach, die oberen Ernährungsempfehlungen und darüber hinaus zu erreichen. Endeffekt? Genießen Sie Ihre Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse und dergleichen, aber beschränken Sie Ihre Aufnahme auf eine kleine Handvoll pro Tag.
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Lebensmittel, Restaurants und sogar Convenience-Stores bieten spezielle „glutenfreie“ Menüs an, aber nur weil ein Lebensmittel Gluten enthält, heißt das nicht, dass es gefährlich ist. Und auf der anderen Seite, wenn ein Lebensmittel ein glutenfreies Etikett trägt, gibt es ihm nicht automatisch einen Gesundheitshalo. Viele Lebensmittel, die als glutenfrei vermarktet werden, werden auch mit Mais, Kartoffelstärke und anderen Füllstoffen verarbeitet und hergestellt. "Ein glutenfreier Donut ist genauso ungesund wie die ursprüngliche", sagt Forsythe. Wenn Sie Gluten vermeiden möchten, sind Sie nicht auf verarbeitete Ersatzprodukte angewiesen. Entscheiden Sie sich für natürlich glutenfreie Lebensmittel wie Obst, Gemüse und mageres Eiweiß oder probieren Sie Weizenalternativen wie Quinoa, Hirse, Buchweizen und Amaranth.SIEHE AUCH: Das neue glutenfreie Getreide zum Knabbern
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Während die Verwendung einiger Öle wie Oliven, Raps und Kokosnuss Ihren Körper mit gesunden Fetten versorgen kann, ist es leicht, dies zu übertreiben - insbesondere, wenn Sie ein Bündel Brokkoli anbraten oder ein Salatdressing von Grund auf neu zubereiten. Ein Esslöffel Öl entspricht 120 Kalorien und 14 Gramm Fett, und die meisten von uns verwenden - sofern nicht gemessen - mehr als nur einen Esslöffel zum Kochen. Forsythe empfiehlt die Verwendung eines mit Olivenöl gefüllten Pumpkochsprays, um die Menge an Fett zu reduzieren, die Sie beim Kochen in Pfannen oder Pfannen benötigen.
Zurück zum IntroEs ist Frühling, was Zeit zum Reinigen, Werfen und Lagern bedeutet. Ein weiterer Bereich, den Sie auf Ihrer To-Do-Liste angehen sollten: Ihre Küche. Selbst wenn Sie gerne sauber essen, kann es sein, dass einige unerwartete Diät-Saboteure Ihre Fitness und Gesundheit beeinträchtigen. Hier ein paar Lebensmittel in den meisten typischen Vorratskammern, die möglicherweise Ihre Ziele für einen besseren Körper auslösen.
Sie wissen bereits, dass Sie sich von dem weißen Granulat fernhalten müssen. Aber auch andere sogenannte gesunde oder natürliche Süßstoffe wie Honig, Agave, Sucanat oder Ahornsirup haben ihre Ernährungsgefahren. "Ein hoher Zuckerüberschuss in Ihrem Blut kann zu erhöhten Triglyceriden, Gewichtszunahme, Diabetes und Fettlebererkrankungen führen", sagt Mary Jane Detroyer, R.D.N., ein in New York ansässiger Ernährungsberater. Die American Heart Association empfiehlt, täglich nicht mehr als sechs Teelöffel oder 100 Kalorien Zucker zu sich zu nehmen. Und hüte dich vor den Zuckern, die du vielleicht nicht siehst. Aromatisierter Joghurt und fermentierte Milchgetränke können beispielsweise mehr als 25 Gramm zusätzlichen Zucker pro Portion enthalten. Spaghettisauce, Salatdressings, Müsli und sogar Proteinriegel sind häufig mit Zucker beladen. Überprüfen Sie daher die Etiketten und halten Sie sich nach Möglichkeit an Vollwertkost.
SIEHE AUCH: Jeder Süßstoff nach Stoffwechseleffekt eingestuft
Ein bisschen griechischer Joghurt hier und ein bisschen Käse dort sind in Ordnung, richtig? Milchprodukte sind einer der hinterhältigsten Schuldigen, weil sie voller gesättigter Fettsäuren sind. Und während etwas gesättigtes Fett in Ordnung ist, ist es nicht die effizienteste Form von Kraftstoff für Ihren Körper, erklärt Cassandra Forsythe, Ph.D., R.D., ein Ernährungsberater mit Sitz in Manchester, CT. „Gesättigtes Fett wird nicht so effektiv für Energie verbrannt wie einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette, die in Lebensmitteln wie Nüssen und Samen enthalten sind.„Möglicherweise haben Sie auch Darmbeschwerden, nachdem Sie Milchprodukte wie Milch oder Käse konsumiert haben. Das liegt daran, dass Erwachsene mit zunehmendem Alter manchmal eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose (dem natürlichen Zucker in der Milch) entwickeln können. Wenn Sie Milchprodukte für das darin enthaltene Kalzium wählen, tauschen Sie es gegen Nichtmilchprodukte wie weiße Bohnen, angereicherten Tofu, Flachs, Bok Choy, Brokkoli und Grünkohl aus.
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Nüsse sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine, aber diese nährstoffreichen Kraftpakete können Ihre Ernährung im Übermaß gefährden. Eine Unze Nüsse (normalerweise 10 bis 14 Nüsse, je nach Größe und Typ) enthält 150 bis 200 Kalorien und 12 bis 22 Gramm Fett. Und während etwas Fett gesund ist, kann zu viel seine Nachteile haben.
„Fett ist ein notwendiger Makronährstoff. Ohne sie können wir die in Lebensmitteln enthaltenen fettlöslichen Vitamine A, D, K und E nicht aufnehmen “, erklärt Detroyer. „Ein bisschen reicht jedoch weit. Die meisten von uns benötigen nur etwa 50 bis 70 Gramm Fett pro Tag, was etwa 450 bis 600 Kalorien oder etwa einem Drittel aller Kalorien entspricht, die Sie essen.„Nehmen Sie also gedankenlos ein paar Handvoll zu sich, und es ist einfach, die oberen Ernährungsempfehlungen und darüber hinaus zu erreichen. Endeffekt? Genießen Sie Ihre Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse und dergleichen, aber beschränken Sie Ihre Aufnahme auf eine kleine Handvoll pro Tag.
Lebensmittel, Restaurants und sogar Convenience-Stores bieten spezielle „glutenfreie“ Menüs an, aber nur weil ein Lebensmittel Gluten enthält, heißt das nicht, dass es gefährlich ist. Und auf der anderen Seite, wenn ein Lebensmittel ein glutenfreies Etikett trägt, gibt es ihm nicht automatisch einen Gesundheitshalo. Viele Lebensmittel, die als glutenfrei vermarktet werden, werden auch mit Mais, Kartoffelstärke und anderen Füllstoffen verarbeitet und hergestellt. "Ein glutenfreier Donut ist genauso ungesund wie die ursprüngliche", sagt Forsythe. Wenn Sie Gluten vermeiden möchten, sind Sie nicht auf verarbeitete Ersatzprodukte angewiesen. Entscheiden Sie sich für natürlich glutenfreie Lebensmittel wie Obst, Gemüse und mageres Eiweiß oder probieren Sie Weizenalternativen wie Quinoa, Hirse, Buchweizen und Amaranth.
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Während die Verwendung einiger Öle wie Oliven, Raps und Kokosnuss Ihren Körper mit gesunden Fetten versorgen kann, ist es leicht, dies zu übertreiben - insbesondere, wenn Sie ein Bündel Brokkoli anbraten oder ein Salatdressing von Grund auf neu zubereiten. Ein Esslöffel Öl entspricht 120 Kalorien und 14 Gramm Fett, und die meisten von uns verwenden - sofern nicht gemessen - mehr als nur einen Esslöffel zum Kochen. Forsythe empfiehlt die Verwendung eines mit Olivenöl gefüllten Pumpkochsprays, um die Menge an Fett zu reduzieren, die Sie beim Kochen in Pfannen oder Pfannen benötigen.
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