Seien wir ehrlich, jeder liebt ab und zu einen gestapelten Teller mit Spaghetti und Fleischbällchen oder ein paar dicke Scheiben Lasagne. So hart sie Ihrem Mittelteil auch erscheinen mögen, Kohlenhydrate können nur dann ernsthaften Schaden anrichten, wenn Sie keine guten essen oder sie zur richtigen Tageszeit konsumieren. Die Wahrheit ist, Kohlenhydrate sind nicht vollständig Kryptonit und müssen nicht um jeden Preis vermieden werden.
Kommen wir zurück zu Pasta. Hier haben wir einige Alternativen für weiße Nudeln zusammengestellt, die offensichtlich noch Kohlenhydrate enthalten - aber weniger davon - und andere Nährwerte.
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Wenn Sie glutenfrei sind, sind braune Reisnudeln eine gute Wahl. Es ist auch leicht zu verdauen. Ein Nachteil: Es hat die geringste Proteinmenge der fünf hier gezeigten Nudeln.
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Dieser packt die meisten Ballaststoffe und Proteine der fünf Nudeln hier. Wenn Portionen Ihr Problem sind, greifen Sie zu einer dieser Portionen, um weniger Volumen zu erhalten.
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Wenn Sie normale Pasta lieben, essen Sie diese. Der Geschmack ist vergleichbar mit weißen Nudeln, enthält jedoch Omega-3-Fettsäuren aus Leinsamen (um Gelenkschmerzen zu lindern) und zusätzliches Protein aus Eiweiß.
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Dies ist eine glutenfreie Option mit mehr Protein als braune Reisnudeln. Es ist auch ein vollständiges Protein, was bedeutet, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Suchen Sie nach solchen, in denen Quinoa als erste Zutat aufgeführt ist.
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Da das Getreide ganz bleibt, erhalten Sie etwa dreimal so viel Ballaststoffe und 25 Prozent mehr Eiweiß als bei normalen Nudeln. Der Nachteil: Der Geschmack ist etwas grobkörniger.
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