5 kreative, proteinreiche Gerichte zur Zubereitung von Mahlzeiten, um Zeit zu sparen

Das Vorbereiten von Mahlzeiten ist ein Grundnahrungsmittel in der Routine eines jeden Athleten, und obwohl es normalerweise nur ein- oder zweimal pro Woche auftritt, kann es zeitaufwändig sein. Das muss aber nicht sein.

„Bei der Zubereitung von Mahlzeiten dreht sich alles um die Planung, und der Teil, der normalerweise am längsten dauert, ist das Protein“, bemerkt Toby Amidor, Autor von Das Kochbuch für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten. Wenn Sie ein wenig Zeit für die Zubereitung der Hauptgerichte verwenden, können Sie schnell eine Vielzahl köstlicher Gerichte zusammenstellen, die jederzeit fertig sind.

Amidors Rezepte werden kreativ eingesetzt (und wiederverwendet)!) von Ihren Hauptproteinbestandteilen, so dass Sie in nur wenigen Minuten eine saubere, gesunde Mahlzeit servieren können.

Gesundes Essen

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Moya McAllister; Styling von Julia Choi

Slow Cooker Barbecue Huhn

Barbecue-Hühnchen ist ein beliebter Favorit beim Abendessen, aber es ist nicht besonders bekannt dafür, dass es einfach oder schnell zuzubereiten ist. Zum Glück kommt hier die Magie des Slow Cookers ins Spiel. Wenn das Abendessen vorbei ist, haben Sie ein köstliches (und nicht zu schweres) Familienessen bereit.

• Machen Sie einen Tex-Mex-Salat mit Salat, Tomate, Zwiebel, schwarzen Bohnen, Monterey-Jack-Käse und einer Handvoll zerquetschter Tortilla-Chips
• Den Vollkornpizzateig mit der dünnen Kruste darüber geben und mit Mozzarella bestreuen
• Top über eine mittel gebackene Süßkartoffel
• Machen Sie eine Quesadilla mit proteinreichen Tortillas, Monterey-Jack-Käse, Bohnen und Tomatenwürfeln
• In eine proteinreiche Tortilla mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Colby-Jack-Käse rollen

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Moya McAllister

Rindfleisch mit asiatischer Erdnusssauce anbraten

Dieses nahrhafte Pfannenrezept erfordert ein wenig TLC, aber wenn es richtig gewürzt und mit einer intensiv aromatischen Erdnusssauce kombiniert wird, werden Sie sich fragen, warum Sie jemals etwas zum Mitnehmen bestellt haben.

• Hacken und zu braunem Reis und Bohnen oder einem Chili geben
• Würfeln, aufwärmen und zu einer Suppe auf Brühenbasis mit geschnittenem Gemüse wie Karotten hinzufügen
• Machen Sie ein Panini-Sandwich mit dünnen Scheiben Schweinefleisch und Käse
• Über Wildreis mit sautiertem Blumenkohl oder Grünkohl an der Seite servieren
• In Scheiben schneiden und mit Gemüse zu Vollkornnudeln geben

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Moya McAllister / M + F Magazine

Rosmarin-Senf-Schweinefilet

Dieses herzhafte und köstliche Schweinefiletrezept eignet sich sowohl als Star Ihrer Mahlzeit als auch als Proteinbasis in einer Reihe anderer Gerichte. Versuchen Sie es zu hacken und zu braunem Reis und Bohnen oder einem Chili hinzuzufügen.

• Hacken und zu braunem Reis und Bohnen oder einem Chili hinzufügen
• Würfeln, aufwärmen und zu einer Suppe auf Brühenbasis mit geschnittenem Gemüse wie Karotten hinzufügen
• Machen Sie ein Panini-Sandwich mit dünnen Scheiben Schweinefleisch und Käse
• Über Wildreis mit sautiertem Blumenkohl oder Grünkohl an der Seite servieren
• In Scheiben schneiden und mit Gemüse zu Vollkornnudeln geben

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Moya McAllister / M + F Magazine

Gebackener Lachs mit Zitruskräutern

Probieren Sie diesen köstlichen gebackenen Lachs, wenn Sie das nächste Mal Lust auf Fisch haben.

• Genießen Sie einen grünen Salat mit Salat, Tomaten, Gurken, Feta und Sonnenblumenkernen
• Mit Quinoa oder Farro und einem Beilagengemüse (wie Brokkoli oder Blumenkohl) servieren
• Lachsreste würfeln und in einer Frittata oder einem Omelett verwenden
• Hacken und zu Lachskuchen verarbeiten
• Verwendung in Fisch-Tacos mit schwarzen Bohnen, geriebenem Käse und gewürfelten Avocados

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Moya McAllister / M + F Magazine

Teriyaki Tofu

Verbessern Sie Ihre Essenszubereitung mit diesem geschmackvollen Tofu-Rezept. Wenn es um Tofu geht, beklagen sich die Leute im Allgemeinen über den Mangel an Geschmack, was hier kein Problem ist. Dieses Rezept enthält Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und viele andere geschmackvolle Zutaten. 

• Über braunem Reis oder Sorghum servieren
• Werfen Sie in übrig gebliebene Chili
• Erstellen Sie eine Buddha-Schüssel mit sautiertem Gemüse und Linsen
• Fügen Sie es zu einer Pfanne hinzu (kein Marinieren notwendig!)
• Mit gebackenen Süßkartoffelpommes und Brokkoli servieren

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