Zucchini-Nudeln mit Huhn

Zutaten

• 4 ganze Zucchini
• 1/4 Tasse gelbe Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt

Richtungen

1. Schneiden Sie die Zucchini in Längsrichtung mit einem Gemüseschäler.
2. Eine große Pfanne mit Öl erhitzen, um die Zwiebeln zu braten. Dann fügen Sie die Dose Tomaten zusammen mit dem Knoblauch hinzu.
3. In einer separaten Pfanne das Huhn kochen. Sobald das Huhn gekocht ist, fügen Sie es in die andere Pfanne.
4. Fügen Sie vorsichtig die Bänder der Zucchini hinzu und kochen Sie sie, bis sie zart sind.

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