Tipp Wenn Sie Lebensmittel in dieser Farbe sehen, essen Sie sie

Leistungsstarke Phytochemikalien

Ja, ja, ja, du solltest Obst und Gemüse essen. Das ist so, als würde man jemandem sagen, er solle saubere Luft atmen und pestizidfreies Wasser trinken und nicht nackt auf einem Eisblock sitzen. allgemein bekanntes Zeug.

Aber trotz der allgemeinen Empfehlung, Obst und Gemüse zu essen, wissen nur wenige Menschen warum, abgesehen von den üblichen vagen Allgemeingültigkeiten. Gehen Sie voran, fragen Sie jemanden. Fragen Sie Ihre Mutter. Vielleicht hat sie einen Einführungskurs in die Ernährung im College besucht, damit sie sagt: „Wegen des Riboflavins, Schatz“, aber sie würde nur teilweise Recht haben.

Der Grund, warum Obst und Gemüse gut für uns sind, liegt nicht nur an den darin enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen (obwohl sie sicherlich ein Plus sind), sondern auch an der unglaublich großen Auswahl an Phytochemikalien, die sie enthalten.

Wann immer Sie jemanden hören, der einem Obst oder Gemüse eine wundersame Kraft zuschreibt, wie Avocados Krebs heilen oder dieser Granatapfel Ihnen kräftige, karottenartige Erektionen verleiht, liegt dies an den biologisch aktiven Verbindungen in Pflanzen, die als Phytochemikalien bekannt sind.

Einige scheinen jedoch weitaus leistungsfähiger zu sein als andere und können Ihre Leber gesund halten, Ihr Herz stützen, Ihnen eine hervorragende Nachtsicht ermöglichen, Ihre Fettzellen zu entgiftendem Fett zwingen und vorzugsweise dazu führen, dass Nährstoffe im Muskel gespeichert werden. Glücklicherweise können die stärksten dieser sekundären Pflanzenstoffe leicht anhand ihrer Farbe identifiziert werden.

Die Farbe, die "Eat Me" ruft

So bricht das Klassifizierungssystem zusammen:

• Phytochemikalien enthalten Hauptkategorien wie Carotinoide und Polyphenole.
• Diese Hauptkategorien umfassen wiederum Phenolsäuren, Flavanoide und Stilbene / Lignane.
• Flavanoide umfassen die Flavone, Flavanone, Flavanole, Isoflavone und Anthyocyane.

Es ist möglich, sie noch weiter und in verschiedene Richtungen zu zerlegen, aber es ist diese letzte Unterkategorie, die Phytochemikalien von besonderem Interesse enthält, und das sind die Anthocyane.

Sie sind in Tees, Honigen, Weinen, Nüssen, Olivenölen, Kakao, Getreide und bestimmten Obst- und Gemüsesorten enthalten. Insbesondere einige Lebensmittel sind rot, lila oder indigofarben (blau) gefärbt, was bedeutet, dass sie mit Anthocyanen gefüllt sind.

Es ist jedoch die blaue oder indigofarbene Farbe, die möglicherweise die stärkste von allen ist.

Warum Anthocyane so verdammt cool sind

Hier ist eine kurze Liste einiger Dinge, die Anthocyane tun:

1. Schrumpft Körperfett und baut Muskeln auf: Die Wissenschaft sucht immer nach einer Pille, die die Auswirkungen von Bewegung nachahmt. Wir haben bereits einen. Es heißt die Blaubeere. Die Frucht ist reich an einem bestimmten Anthocyanin namens Cyanidin-3-Glucosid. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Muskeln Kohlenhydrate aus dem Blut schlürfen. Auf diese Weise geben Sie den Muskeln das, was sie zum Wachsen benötigen, und verhindern gleichzeitig, dass sich die Fettzellen ausdehnen.
2. Bekämpft Diabetes: Da Anthocyane, insbesondere Cyanidin-3-Glucosid, den Muskeln helfen, insulinsensitiver zu werden und mehr Zucker aufzunehmen, können sie ein funktionelles Lebensmittel gegen Diabetes sein. In einer Studie schnitten sie bei der Hemmung von Alpha-Amylase und Alpha-Glucosidase, zwei Enzymen, die Stärken zu Glucose abbauen, besser ab als das Antidiabetikum Acarbose.
3. Verhindert Krebs: Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Anthocyane die Metastasierung von Brustkrebszellen stoppen. die Bildung von Tumorzellen bei Prostatakrebs zu blockieren; Darmkrebs zu bekämpfen; zu verhindern, dass präkanzeröse Mundtumoren bösartig werden; und Krebsmetastasen im Allgemeinen zu stoppen.
4. Steigert die Gehirnleistung: Es wurde gezeigt, dass Anthocyane den kognitiven Rückgang verlangsamen.
5. Verbessert das Sehvermögen: Anthocyane können das Nachtsichtvermögen verbessern und Augenermüdung verhindern.
6. Fördert die Gesundheit der Leber: Mit Anthocyanen angereicherte Lebern sind viel weniger anfällig für Alkoholschäden.
7. Gewährleistet die Herzgesundheit: Eine Studie mit über 93.600 jungen Frauen und Frauen mittleren Alters ergab, dass Anthocyane das Risiko eines Herzinfarkts um 32% senken. Die sekundären Pflanzenstoffe halten auch den Blutdruck niedrig.

Welche Lebensmittel Anthocyane enthalten?

Wie bereits erwähnt, enthält jedes natürliche Lebensmittel, das rot, indigoblau (blau) oder lila ist, wahrscheinlich eine Menge Anthyocyane, z. B. Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Auberginen, Pflaumen, Traubensaft, Pflaumen, Rotwein, Äpfel und rote Bohnen , rote Rüben, lila Reis und Erdbeeren.

Das einzige Problem ist, dass die Bioverfügbarkeit von Anthocyanen lächerlich gering ist. Studien haben gezeigt, dass nach dem Verzehr von Anthocyan-reichem Pflanzenmaterial weniger als 1% in Plasma und Urin nachweisbar waren. Dies ist umso mehr ein Grund, so viele wie möglich regelmäßig zu essen (die Theorie lautet, je mehr Sie essen , je mehr Anthocyane Sie durchmischen).

Alternativ und wahrscheinlich bevorzugt könnten Sie ein Anthocyan-Präparat einnehmen, das isolierte und konzentrierte Anthocyane (in diesem Fall Cyanadin-3-Glucosid) in einer Gelucire-Base enthält, die die Absorption um ein Vielfaches erhöhen soll. Indigo-3G® ist genau das Richtige.

In beiden Fällen können Sie nichts falsch machen, wenn Sie blau kauen, rot gefüttert werden oder etwas lila schlürfen.