Wir alle waren uns ziemlich sicher, dass wir alle Ursachen von Typ-2-Diabetes kannten. Wann immer das Thema auftauchte, suchten wir nach der nächsten Seifenkiste, hängten unsere Daumen in unsere Hosenträger und begannen, über die Ursachen nachzudenken.
Wir würden Ihnen sagen, wie diese Krankheit hier, Leute, durch Fettleibigkeit und körperliche Inaktivität im Allgemeinen verursacht wird, aber dass es auch eine genetische Komponente gibt, Freunde und Nachbarn, und dass sie bei Afroamerikanern, Indianern, Hispanics, häufiger auftritt. und pazifische Inselbewohner.
Wir streichelten dann unser Kinn und bekamen alle Wissenschaft, plapperten darüber, wie Sie alle vom Teufel in die Irre geführt wurden und aßen zu viel Zucker und Kohlenhydrate oder Essen im Allgemeinen, und es zwang Ihre Bauchspeicheldrüse, Überstunden zu machen, bis es so weit war, wie es John Henry tat gegen diesen dampfbetriebenen Bohrer, einfach versteckt.
Es folgte eine Insulinresistenz, gefolgt von Fettleibigkeit und Entzündungen sowie Flop-Schweiß. Und dann würden einige von uns versuchen, Ihnen ein Elixier zu verkaufen, um die Krankheit zu heilen. Trotzdem kannte keiner von uns wirklich den genauen molekularen Mechanismus, durch den all dies geschah.
Es kann jedoch sein, dass einige Wissenschaftler der University of California in San Diego diese Seifenkiste einfach unter unseren Füßen hervorgeschmissen haben. Sie fanden heraus, dass Testpersonen - entweder gesund oder diabetisch - eine kalorienreiche, kohlenhydratreiche Mahlzeit zu sich nahmen, was dazu führte, dass Insulinrezeptoren auf Zellen im Blutkreislauf buchstäblich weggefressen wurden, was den Weg zu Insulinresistenz und Diabetes ebnete.
Professor Paul J. Mills und seine Kollegen rekrutierten 30 Personen, die in eine von drei Gruppen fielen: gesunde, prä-diabetische oder Typ-2-Diabetiker.
Alle erhielten dann ein McDonald's-Frühstück, das aus einem Ei McMuffin, zwei Rösti, einem Glas Orangensaft und einer heißen McCafe-Schokolade bestand. Vor und nach dem Essen wurden Blutuntersuchungen durchgeführt.
Nach dem Verzehr der kalorienreichen, kohlenhydratreichen Mahlzeit zeigten Teilnehmer aus allen drei Gruppen höhere Mengen an Enzymen in ihren Blutkreisläufen. Diese Enzyme, die anfänglich im Magen freigesetzt wurden, um die McDonald's-Mahlzeit zu verdauen, sickerten durch den Darm und verdauten dann weiter Proteine, einschließlich der Insulinrezeptoren auf Zellen im Blutkreislauf.
Normalerweise verbleiben diese Enzyme (in diesem Fall Proteasen) im Magen, aber etwas an dieser Mahlzeit - entweder die hohen Kalorien, die hohe Menge an Kohlenhydraten oder die verarbeitete Natur der Mahlzeit - führte zu einer Erhöhung der Darmpermeabilität, wodurch der Verdauungstrakt ermöglicht wurde Enzyme, um ihren zerstörerischen Weg fortzusetzen.
Während, wie bereits erwähnt, dieses „undichte Darm“ -Ding bei Teilnehmern aus allen drei Gruppen auftrat, war die Menge an Proteasen in der gesunden Gruppe geringer und normalisierte sich schneller wieder.
Sie sehen, was hier passiert ist? Das Essen einer Junk-Food-Mahlzeit könnte es Proteasen ermöglichen, Insulinrezeptoren an Zellen zu fressen, wodurch die Fähigkeit des Körpers, den Glukosespiegel zu regulieren, beeinträchtigt wird und möglicherweise zu Diabetes führt.
Der vorherige Gedanke war, dass eine Person lange Zeit wie Mist essen musste, um ihre Insulinsensitivität zu schädigen, aber diese Studie legt nahe, dass selbst eine schlechte Mahlzeit einen dramatischen Effekt haben kann.
Offensichtlich sind Fragen zu beantworten, wie zum Beispiel, was speziell über hohe Kohlenhydrate oder hohe Kalorien dazu führte, dass die Proteasen durch den Darm leckten? (War es, weil das Frühstück selbst entzündlich war und die Freisetzung von Zonulin verursachte, dem Protein, das die Lücken und Risse in der Darmschleimhaut reguliert?)
Und zweitens, wie lange hält der durch diese durchgesickerten Enzyme verursachte Schaden an?
Ihre Ergebnisse könnten auch ein therapeutisches Ziel für die Prävention von Typ-2-Diabetes gewesen sein, da es in Zukunft möglich sein könnte, die Aktivität der Verdauungsenzyme zu blockieren, sobald sie den Darmtrakt verletzt haben.
In der Zwischenzeit möchten wir vielleicht alle über die Weisheit oder zumindest die Häufigkeit von „betrügerischen Mahlzeiten“ nachdenken, da diese möglicherweise mehr Schaden anrichten als wir dachten.
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.