Tipp Das beste kohlenhydratarme Kürbiskuchenrezept aller Zeiten

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Ich habe nicht kochen gelernt, um Salate zu machen. Nein, ich habe das Kochen gelernt, damit ich gesunde Versionen dekadenter Lebensmittel herstellen kann, die immer noch meine körperlichen Ziele unterstützen. Dieses Rezept ist ein gutes Beispiel dafür.

Was Sie hier nicht finden, ist Zucker, Mehl oder Tonnen Kalorien aus dem üblichen Stück Butter und einer Dose Kondensmilch, aus der Kürbiskuchen hergestellt werden. Was Sie finden werden, ist viel Protein und Geschmack ... so viel Geschmack, dass Sie nicht einmal Omas Kürbiskuchen verpassen werden.

Aber sag ihr das nicht. Sie ist alt und sensibel.

Zutaten

• 1 Dose 100% reiner Kürbis, keine Kuchenmischung oder Füllung
• 2 große Eier
• 1.5 Tassen normaler, fettfreier griechischer Joghurt (ungesüßt)
• 4 Messlöffel Vanille Metabolic Drive® Protein
• 1.5 Esslöffel McCormick Kürbiskuchen Gewürzmischung. Oder machen Sie Ihre eigenen mit kräftigen Spritzer Zimt plus etwas Ingwer, Muskatnuss und Piment.
• 1 / 4th Cup Splenda oder ein gleichwertiger kalorienarmer Süßstoff Ihrer Wahl
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Richtungen

1. Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Die Walnüsse fein zerdrücken oder in einer Küchenmaschine drehen, um Krümel zu machen. Dies wird deine „Kruste“ sein.Streuen Sie die Krümel gleichmäßig in eine ofenfeste Kuchenform.
3. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Verwenden Sie einen Schneebesen und bauen Sie Ihre Unterarmkraft auf.
4. Gießen Sie die Füllung auf Ihre Kruste.
5. Backen Sie für ungefähr 45 bis 50 Minuten, bis gerade eingestellt. Die Mitte des Kuchens könnte etwas wackelig aussehen. Das ist okay.
6. Abkühlen lassen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht kühlen. Es wird weiter abbinden, wenn es kalt wird.
7. In 6 Scheiben schneiden und ich würde vorschlagen, es an dieser Stelle zu essen.

Kalorien und Makros

Wenn Sie die Kalorien noch mehr reduzieren möchten, überspringen Sie einfach die Walnusskruste. Aber denken Sie daran, der durchschnittliche Kürbiskuchen enthält 3840 Kalorien. Dieser, einschließlich der Kruste, hat nur 1338 Gesamtkalorien. Ich würde diese mit Omega-3 gepackte Kruste behalten.

Hier ist die Makroaufteilung pro Scheibe, vorausgesetzt, Sie teilen sie in 6 Portionen auf und können vermeiden, das ganze verdammte Ding zu verschlingen:

• Kalorien: 223
• Protein: 25 Gramm
• Kohlenhydrate: 8 Gramm (Ballaststoffe: 3 Gramm)
• Fett: 9 Gramm

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