Tipp Proteinkuchen für Diätetiker

Zu sehen, was Sie essen und in Ihren Makros zu regieren, bedeutet nicht, dass Sie mit langweiligen Lebensmitteln feststecken. Kuchen kann ein Teil Ihres Lebens sein, auch wenn Sie zerrissen werden.

Und DIESER Kuchen ist einer, den du weiter machen willst. Jedes Stück ist verdammt groß und mit 9 Gramm Protein, 6 Netto-Kohlenhydraten und nur 1 Gramm Fett können Sie wahrscheinlich ein paar Stücke in Ihren Tag passen.

Die Kombination aus Apfelsauce und Kürbispüree verleiht ihm eine butterartige Kuchentextur, und jedes Stück enthält eine Tonne Geschmack aus Zimt und Frischkäse. Sie werden ein zweites Stück wollen, und da es nur 80 Kalorien ist, schlagen Sie sich aus.

Kuchen Zutaten

• 1 Tasse Bob's Red Mill kohlenhydratarme Backmischung
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Meersalz
• 1/2 Tasse Splenda (die Art, die zum Backen verwendet wird und Zucker Tasse für Tasse ersetzen kann)
• 1 Tasse Vanille Metabolic Drive® Protein
• 4 Teelöffel Zimt
• 4 Eiweiß
• 1/2 Tasse Apfelsauce
• 1 Tasse Kürbispüree

Zuckerguss Zutaten

• 1 Tasse fettfreier Frischkäse
• 1/3 Tasse Pfannkuchensirup von Walden Farms
• 1/3 Tasse Vanille Metabolic Drive® Protein
• 1/3 Tasse zerkleinerte Walnüsse (optional)

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und sprühen Sie eine 9 × 9-Auflaufform mit Kochspray ein.
2. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Ihre trockenen Zutaten - Backmischung, Backpulver, Backpulver, Splenda, Salz, Zimt und Proteinpulver.
3. Mischen Sie in einer separaten großen Schüssel Ihr Eiweiß, Kürbispüree und Apfelsauce und gießen Sie es dann in Ihre trockene Mischung. Rühren Sie sie zusammen, aber mischen Sie nicht zu viel.
4. Gießen Sie es in Ihre Auflaufform und backen Sie es je nach Ofen 20-25 Minuten lang. Stecken Sie einen Zahnstocher hinein und wenn er sauber herauskommt, ist er fertig. Legen Sie es beiseite und lassen Sie es abkühlen.
5. In einer kleineren mikrowellengeeigneten Schüssel den Frischkäse weich machen. Fügen Sie den Sirup und das Proteinpulver hinzu und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie Walnüsse hinzu, wenn Sie möchten. Verteile es gleichmäßig auf deinem (abgekühlten) Kuchen und schneide es in 12 Stücke.

Nährwertangaben

• Kalorien: 80
• Protein: 9 Gramm
• Fett: 1 Gramm (ohne optionale Walnüsse)
• Kohlenhydrate: 6 Gramm

Superfood Status

Kürbis hat viele gesundheitliche Vorteile. Es enthält viel Beta-Carotin - ein Carotinoid, das Ihr Körper in Vitamin A umwandelt. Das klingt vielleicht nicht nach einer großen Sache, kann aber freie Radikale neutralisieren und sie daran hindern, Ihre Zellen zu beschädigen.

Wissenswertes: Beta-Carotin wirkt auch als natürlicher Sonnenschutz. Dies kann ebenso wie Lutein und Zeaxanthin dazu beitragen, Ihre Haut stark und gesund zu halten.

Kürbis ist auch reich an Vitamin C, das Ihnen einen kleinen Immunschub verleiht. Die Versorgung mit Vitamin E, Eisen und Folsäure kann ebenfalls zur Stärkung Ihrer Immunität beitragen. Und wer würde das nicht wollen?