Tipp Bodybuilder Käsekuchen - Das Rezept

Käsekuchen ist nicht das körperfreundlichste Lebensmittel, aber wir können das beheben. Nein, dieses Rezept ist nicht wirklich kohlenhydratarm oder fettarm, aber es ist eine enorme Verbesserung gegenüber der herkömmlichen Version. Betrachten Sie es als einen saubereren, gewinnbringenden Genuss.

Mit einer Basis aus Hafer und einer mit Metabolic Drive® Protein gesüßten Füllung, was will man mehr?? Hier erfahren Sie, wie Sie es machen.

Zutaten

Für die Basis

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Esslöffel natürlicher Honig
• 2 Esslöffel weiche grasgefütterte Butter
• 1 gehäufter Esslöffel natürliche knusprige Erdnussbutter
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Ein paar Prisen Salz

Für die Füllung

• 3 Messlöffel Vanille Metabolic Drive® Protein
• 2 ganze Eier und 1 Eigelb
• 21 Unzen leichter Frischkäse
• 5 Unzen fettfreie saure Sahne

Belag

• 1 Tasse Himbeeren oder Erdbeeren
• Kalorienfreier Erdbeersirup oder Erdbeergelee ohne Zuckerzusatz
• Auf Wunsch extra Erdnussbutter

Richtungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Eine 9-Zoll-Springform (siehe Foto) mit Backpapier oder Folie auslegen.



3. In einer anderen Pfanne bei schwacher Hitze Butter, Erdnussbutter und Honig vorsichtig schmelzen.
4. In einer Schüssel den warmen Sirup mit Hafer, Zimt und Salz vermischen. Gut mischen.
5. Gießen Sie die Hafermischung in die Springform und drücken Sie sie fest an die Ränder.
6. Stellen Sie es in den Gefrierschrank, damit es während der Füllung schnell aushärtet, oder halten Sie es 30 Minuten lang im Kühlschrank.
7. Geben Sie alle Zutaten für die Füllung in eine Küchenmaschine, einen guten Mixer oder verwenden Sie einfach einen Handmixer, bis sie glatt und cremig sind.
8. Gießen Sie die Füllmischung in die jetzt festgelegte krümelige Basis. Die Hälfte der Himbeeren oder Erdbeeren hineinwerfen. Lassen Sie etwas zum Belegen.
9. Backen Sie für ungefähr 40 Minuten. Dieser Käsekuchen kocht etwas dunkler als eine herkömmliche Version. Suchen Sie daher nach einem goldenen Oberteil mit etwas Wackeln.
10. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Gelee und einigen weiteren Beeren fertig werden. Fügen Sie einen Spritzer Erdnussbutter hinzu, wenn Sie möchten. Mindestens einige Stunden im Kühlschrank lagern, damit es vor dem Genießen vollständig aushärten kann.

Wenn Sie zählen, hier sind die Makros und Kalorien für das Ganze:

• Kalorien: 2724
• Kohlenhydrate: 193
• Fett: 122
• Protein: 136
• Faser: 26

Versuchen Sie, das in mehr als zwei Portionen aufzuteilen!