Tipp Bananen-Nuss-Muffins für Bodybuilder

Die meisten Menschen haben nicht viel Zeit, um ein gesundes Frühstück zuzubereiten. Dies führt häufig dazu, dass sie auf dem Weg zur Arbeit einen Boxenstopp in einem Durchfahrts- oder Supermarkt einlegen. Es führt auch zu doppelt so vielen Kalorien. Nehmen wir zum Beispiel Starbucks. Ihr Bananen-Nuss-Muffin hat 420 Kalorien, 22 Gramm Fett und 52 Gramm Kohlenhydrate.

Versuchen Sie diese stattdessen. Sie haben keinen Zucker, gesunde Fette und Protein hinzugefügt. Das heißt, Sie werden zwei Stunden später keinen lethargischen Zuckerunfall haben. Der beste Teil? Wenn ein Muffin es nicht schneidet, können Sie zwei oder drei haben und trotzdem Ihre Kalorien deutlich unter dem Starbucks-Muffin halten.

Diese haben jeweils 80 Kalorien, 5 Gramm Protein, 2.5 Gramm Fett und 7 Gramm Kohlenhydrate.

Zutaten

• 3 reife Bananen
• 4 Eiweiß
• 3/4 Tasse ungesüßte Apfelsauce
• 1/4 Tasse Walden Farms Pfannkuchensirup
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Meersalz
• 3 Esslöffel Zimt
• 1 Messlöffel Vanille Metabolic Drive® Protein
• 1-1 / 2 Tasse Bob's Red Mill kohlenhydratarme Backmischung
• 1/4 Tasse Splenda (die Art zum Backen, die Zucker entspricht, Tasse für Tasse)
• 1/2 Tasse zerkleinerte Walnüsse

Richtungen

1. Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Legen Sie 12 Muffin-Liner in eine Muffinform. Mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
3. In einer großen Rührschüssel zerdrücken Sie Ihre Bananen mit einer Gabel, lassen Sie sie aber etwas klumpig. Fügen Sie Eiweiß, Apfelsauce, Sirup und Vanilleextrakt hinzu. Dann mischen Sie alles leicht zusammen.
4. Kombinieren Sie in einer separaten Rührschüssel alle Ihre trockenen Zutaten und rühren Sie sie gut zusammen.
5. Mischen Sie beide Schalen vorsichtig miteinander, aber mischen Sie nicht zu viel. Nur mischen, bis sich ein klumpiger Teig bildet.
6. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in Ihren Muffinformen und backen Sie ihn 22 Minuten lang. Vor dem Essen 5 Minuten abkühlen lassen.