Erdnussbutter Schöne Sahne mit Blaubeersauce
Obwohl es weniger Kalorien wiegt - und mit weniger Zucker und Fett - als ein typisches Sommerdessert, bietet diese Erdnussbutter-Nizza-Creme mit Blaubeersauce immer noch die cremige Befriedigung eines guten alten normalen Eises. Dank der pulverisierten Erdnussbutter enthält es auch einen Proteinpunsch.
Rezept mit freundlicher Genehmigung des Diätassistenteams von Craving Health.
Zutaten
- für schöne Creme:
- 1 Banane
- 3 EL Erdnussbutterpulver (oder natürliche Erdnussbutter)
- 2 EL Milch oder Mandelmilch
- Für Blaubeersauce:
- 1 Tasse Blaubeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Zucker
Richtungen
- Für die schöne Sahne: In einer Küchenmaschine die Banane cremig schlagen. Fügen Sie die pulverisierte Erdnussbutter hinzu und frieren Sie sie vor dem Essen 5-10 Minuten lang ein. Wenn die Küchenmaschine Schwierigkeiten hat, die Banane zu verarbeiten, fügen Sie Milch hinzu.
- Für die Sauce: In einem Topf bei mittlerer Hitze alle Zutaten 10 Minuten kochen, bis sie reduziert sind. Kühlen Sie ab und servieren Sie über Ihrer Erdnussbutter-Sahne oder über Joghurt.
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