Nutrabio hat seinen Sitz in Middlesex, New Jersey, und das Unternehmen besteht seit etwa 20 Jahren. Sie verkaufen eine beeindruckende Auswahl an Gesundheits- und Fitnesspräparaten wie Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Fettverbrennern und sogar Bekleidung, aber wir wollten ihr grasgefüttertes Molkenproteinisolat ausprobieren. Folgendes haben wir über den Schokoladengeschmack gelernt.
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Eine Kugel enthält 110 Kalorien: 25 Gramm Protein und 2 Gramm Kohlenhydrate. Es gibt keine Informationen über den Fettgehalt oder den Cholesteringehalt oder den Zuckergehalt - es ist wahrscheinlich Null, da dies ein Molkeisolat ist, aber ich hätte gerne eine transparentere Kennzeichnung.
Was die Mikronährstoffe angeht, gibt es eine feste Kalziumdosis mit 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis pro Messlöffel, und mit 4 Prozent des RDI ist der Natriumgehalt relativ niedrig. Mit 10 Prozent der FEI ist der Magnesiumgehalt auch ungewöhnlich hoch.
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Die erste Zutat ist natürlich grasgefüttertes Molkenisolat. Das ist Molke, die so verarbeitet wurde, dass das meiste Fett und die meisten Kohlenhydrate entfernt werden.
Sonnenblumenlecithin wurde zugesetzt, um die Mischbarkeit zu verbessern.
Eine Sache, die mir gefallen hat, war, dass die restlichen Zutaten nach ihrem Gewicht aufgelistet sind, was bei Molkepräparaten äußerst ungewöhnlich ist: Eine Kugel enthält 600 mg „natürliches Aroma“, 500 mg natürliches Kakaopulver, 350 mg Xanthan, 170 mg Mönchfruchtextrakt und 125 mg Stevia-Blattextrakt.
Dieses Produkt enthält keine künstlichen Aromen, Farbstoffe, Süßstoffe oder Konservierungsstoffe. Einige Leute könnten froh sein zu erfahren, dass es auch kalt verarbeitet wurde, was bedeutet, dass es während seiner Produktion nicht erhitzt wurde und das Protein nicht denaturiert wurde. Es ist wahrscheinlich nicht zu viel falsch an denaturiertem Protein - wir denaturieren es selbst, wenn wir es konsumieren -, aber es gibt dennoch einen Markt für Menschen, die es vorziehen, dass ihre Molke kalt verarbeitet wird.
Es ist bemerkenswert, dass es Sonnenblumenlecithin und nicht Sojalecithin enthält, was viel häufiger vorkommt. Lecithin ist einfach enthalten, um die Mischbarkeit zu verbessern.
Es ist auch erwähnenswert, dass NutraBio im Gegensatz zu vielen „natürlichen“ Proteinpulvern Monkfruchtextrakt enthält, einen beliebten Süßstoff aus einer Melone, die auch als Luo Han Guo bekannt ist.
Es gibt auch Xanthangummi, ein Verdickungsmittel und Stabilisator, der normalerweise aus Mais, Soja oder Weizen gewonnen wird. Ein kleiner Prozentsatz der Menschen leidet unter Blähungen oder Verdauungsstörungen, wenn sie Xanthangummi konsumieren. Dies ist ein Grund, warum einige Supplement-Unternehmen Verdauungsenzyme in ihre Molke aufnehmen. NutraBio hat sich gegen die Aufnahme von Verdauungsenzymen entschieden. Wenn Ihr Magen besonders empfindlich auf Zahnfleisch reagiert, ist dies möglicherweise nichts für Sie.
Zwei Pfund kosten 50 US-Dollar und bieten etwa 30 Portionen. Das sind 1 Dollar.60 pro Portion oder 6.6 Cent pro Gramm Protein.
Das ist teuer für ein Molkenprotein, aber für ein grasgefüttert Molkenprotein, es ist nicht so schlimm. Es geht ungefähr so viel wie die Molke, die von Jay Robb oder Xwerks isoliert wird. Es ist billiger als die mit Gras gefütterten Molkekonzentrate von SFH oder Naked Nutrition, aber es ist teurer als die von Legion und Muscle Feast. Es ist ungefähr mitten auf der Straße.
Ich probierte den Schokoladengeschmack, der verdammt lecker war. Eine Menge Molke mit natürlichem Geschmack verdoppelt sich auf dem Kakao, um einen erdigen, dunklen Schokoladengeschmack zu erzielen. Das Produkt von NutraBio ist jedoch überraschend süß und milchig. Es ist ausgezeichnet mit Milch und ich würde sagen mit Wasser, es ist überdurchschnittlich. Es ist immer noch wässrig und nicht so stark, aber deutlich süßer als die meisten seiner Konkurrenten mit natürlichem Geschmack.
Da es kein Sojalecithin enthält, hatte ich erwartet, dass sich dieses Produkt schlecht mischt. Sonnenblumenlecithin hat seine Arbeit jedoch gut gemacht, und obwohl es sich nicht im Wasser auflöst, ist es beim Trinken nicht körnig. Es hat einen tollen Job gemacht.
Für ein Produkt, das frei von künstlichen Süßungsmitteln ist, ist dies preisgünstig und lecker, eine Qualität, die ich der ungewöhnlichen Kombination von Kakao, Stevia und Mönchfrucht zuschreibe. Ich hätte mir ein etwas transparenteres Etikett und vielleicht einige Verdauungsenzyme gewünscht, aber wenn Sie keine Probleme mit Gummi haben, werden Sie wahrscheinlich keine Probleme mit diesem Produkt haben.
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