Kick Your Ribs Up Notch mit dieser würzigen Trockenmassage

Im Zusammenhang mit Dill und Kreuzkümmel kann der Gewürzkugel die Verdauung verbessern und Sodbrennen, Gas und Blähungen lindern. Dies macht es zu einer idealen Ergänzung für Ihr fettreiches Fleisch, das Sie grillen möchten.

Paprika ist eine ungarische Spezialität und wird aus gemahlenen Paprikaschoten hergestellt. Sie kann von mild bis würzig reichen. Seine rostrote Farbe erhält es von Carotinoiden wie Lutein und Zeaxanthin, die Ihr Sehvermögen schützen. Nur ein Esslöffel Paprika liefert alles Vitamin A, das Sie an einem Tag benötigen.

Probiere es an: Diese Trockenmassage ist für Rippen gemacht. Es ist auch köstlich auf Schweinekoteletts.                

Zutaten

• 3 EL Kümmel
• 2 EL ungarischer Paprika
• 2 TL geräuchertes Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver

Richtungen

1. Optionaler Schritt, wenn Sie sich wie ein Feinschmecker fühlen: Legen Sie die Kümmel bei mittlerer Hitze in eine kleine Pfanne und rösten Sie sie etwa eine Minute lang. Schütteln Sie die Pfanne weiter, damit sie nicht verbrennt.
2. Mahlen Sie die Kümmel in einer Gewürzmühle, einem Mörser und einem Stößel oder Ihren eigenen zwei Fäusten. In einer Schüssel mit den anderen Zutaten mischen. Reiben Sie die Gewürzmischung in Ihr Essen und werfen Sie es auf den Grill.
3. Bewahren Sie die Reste bis zu einem Jahr in einem Einmachglas in Ihrem Schrank auf.

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