Ist IMO-frei das neue Glutenfrei?

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IMO ist ein Kohlenhydrat. Das ist etabliert, aber es maskiert sich immer noch als Faser in den meisten Proteinriegeln. Die FDA hat IMO noch nicht als verdauliches Kohlenhydrat eingestuft, aber es wird vermutet, dass sie dies 2017 tun werden. Was bedeutet das für Sie als Verbraucher und für jemanden, der davon besessen ist, was er in seinen Körper steckt?? Ziemlich einfach, überprüfen Sie Ihre Zutatenetiketten.

IMO (oder Isomalto-Oligosaccharid, wie es auf Ihrem Proteinriegeletikett angegeben ist) wird als „natürlich vorkommende“ Faser angesehen. Erste Studien zu IMO zeigten sich vielversprechend, da in simulierten Verdauungsmodellen die Ballaststoffe in Magensäuren nicht abgebaut wurden. Weitere Untersuchungen ergaben jedoch, dass die ersten Tests keine Enzyme im Dünndarm testeten. Zusätzliche Studien am Menschen haben die Wahrheit hinter IMO aufgedeckt, es ist überhaupt keine Faser, sondern gute alte Kohlenhydrate.

Wo bleibt der Verbraucher also, wenn er seine Proteinriegel kauft?? Machen Sie in erster Linie Ihre eigenen Nachforschungen darüber, welche Marken IMO noch verwenden. Jede Person reagiert anders auf IMO, wenn es um Blutzucker geht, aber es ist wahrscheinlich eine gute Praxis, auf der vorsichtigen Seite zu bleiben, bevor die FDA eine Entscheidung trifft.

Aufgrund der laxen Namenskonventionen für Zutaten auf dem Nährwertkennzeichen können Riegelhersteller und Zutatenlieferanten IMO eine Reihe verschiedener Dinge nennen. Hier sind einige andere Namen für IMO:

* Ballaststoffe aus Tapiokastärke

* Präbiotische Faser

* Lösliche Tapiokafaser

Wenn Sie IMO oder einen dieser anderen Namen sehen, sollten Sie die Gesamtzahl der Kohlenhydrate und nicht die Nettokohlenhydrate zählen. Es sollte auch beachtet werden, dass andere Faserformen, die nicht IMO sind, sehr ähnliche Namen haben - dies ist nicht unbeabsichtigt von den Proteinriegelherstellern, die IMO in ihren Riegeln verwenden.

Eines ist sicher: Sobald die FDA ihre Entscheidung trifft, können Sie davon ausgehen, dass viele Hersteller von Proteinriegeln damit beginnen, ihre Nährwertangaben zu aktualisieren. Es gibt eines von zwei Ergebnissen: Entweder ändern sie den Kohlenhydratgehalt auf ihren Nährwertkennzeichnungen, um zu enthüllen, was Sie tatsächlich in Ihren Körper einbauen, oder sie suchen nach besseren, metabolisch echteren Faserquellen. In jedem Fall ist es ein Gewinn für den Verbraucher.

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