Einwahl in die Ernährung und Schluss mit „Bro Science“ Chatten mit Nick Shaw von RP Strength

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Thomas Jones
Einwahl in die Ernährung und Schluss mit „Bro Science“ Chatten mit Nick Shaw von RP Strength

Wenn Sie meine Ernährung während meiner sportlichen Karriere verfolgen würden, würden Sie wahrscheinlich eine ziemlich große Reihe von Gipfeln und Tälern sehen. Ich war ein College-Fußballspieler, der alles niedergeschlagen hat, was man grob als „Kohlenhydrat“ einstufen kann, um anstrengende Spiele und Ausdauertraining zu betreiben. Dann fand ich CrossFit als dünnes Kind in meinen späten Teenagern und mein Fokus verlagerte sich darauf, Gewicht zuzunehmen und so groß und stark zu werden wie die Athleten, zu denen ich aufschaute. (Das ist noch in Arbeit.)

Die jährliche Strandsaison führte jedoch zu einigen Phasen „ziemlich intensiver“ Sauberkeit in meiner Ernährung - oder zumindest zu dem, was ich damals als sauber empfand.

Aber als ich als Konkurrent für funktionelle Fitness gewachsen bin - und dieses Jahr endlich als CrossFit Games-Athlet -, hat sich meine Sicht auf das Essen allmählich verfeinert. Essen ist weniger ein nachträglicher Gedanke geworden - die Zeiten des sinnlosen Schalens sind vorbei - als vielmehr ein Mittel zu einem sportlichen Zweck.

Immer mehr Sportler wählen ihre Ernährung ein und bitten heutzutage um Hilfe. Ich setzte mich mit Nick Shaw, dem Gründer von Renaissance Periodization, zusammen, um über die Wahrnehmung der Ernährung im Kraftsport zu sprechen und letztendlich darüber, wie die unterschiedlichen Anforderungen jedes einzelnen Einfluss darauf haben, was Sportler brauchen, um Fortschritte zu erzielen.

Haftungsausschluss: Als Athlet habe ich Unterstützung und Ernährungsberatung von Nick Shaw und seinem Team erhalten. 

Nick Shaw

1. Wie haben Sie mit der Renaissance-Periodisierung (RP) begonnen?? Warum?

Shaw: Super einfache Antwort: Wir (Dr. Mike Israetel & ich) hatten es satt, Leute zu sehen, die „Broscience“ verwendeten oder Mythen, Modeerscheinungen und Spielereien verwendeten, um Dinge in der Fitnessbranche zu verkaufen. Wir wussten, dass die Wissenschaft uns helfen würde, die Wahrheit herauszufinden, und das war die ganze Zeit unser Ziel. Wir wollten ein Personal, das Akademiker UND Leichtathletik (nicht nur das eine oder andere) kombinieren kann. Warum nur einen haben?? Wenn Sie beides haben können.

2. Denken Sie, dass Sportler den Zusammenhang zwischen Ernährung und Leistung immer noch unterschätzen?? Ist es möglich, die Verbindung zu überschätzen?

Ja, ich denke, Athleten auf höchstem Niveau neigen dazu, die Bedeutung der Ernährung zu unterschätzen. Viele der SEHR besten Athleten in der Kraftsportwelt (besonders in ihren jüngeren Jahren) laufen allein mit Genetik und Talent vorbei. Was mir aufgefallen ist, ist, dass dieselben Athleten, wenn sie mehr Jahre hinter sich haben, allmählich erkennen, wie wichtig Ernährung für eine ordnungsgemäße Regeneration und für ein produktiveres Training insgesamt sein kann.

Mir ist auch aufgefallen, dass Frauen (im Durchschnitt) dazu neigen, näher an ihrer Ernährung zu zahlen, insbesondere auf höheren Ebenen als ihre männlichen Kollegen.

Ich denke, es ist in einigen Fällen möglich, die Bedeutung zu überschätzen. Wenn Sportler das ganze Jahr über eine perfekte Ernährung anstreben, werden sie schließlich ausbrennen. Die Ernährung ist sicherlich wichtig, aber es ist fast unmöglich zu versuchen, ein Roboter zu sein und 100% auf den Punkt zu kommen (selbst für Bodybuilder auf höchstem Niveau nehmen sie immer noch eine Nebensaison). Was diese Perfektion die ganze Zeit verursacht, ist, dass die Leute irgendwann komplett vom Wagen fallen und es dann schwierig ist, wieder einzusteigen. Zu wissen, dass es wahrscheinlich etwas wichtiger ist, in den Monaten vor einem großen Treffen Aufmerksamkeit zu schenken als direkt danach, kann ein hilfreiches Instrument sein, um Sportlern zu helfen, sich ein wenig zu entspannen und sich zu amüsieren.

Nick Shaw

3. Können Sie nach Ihrer Erfahrung erklären, wie unterschiedlich die Ernährungsbedürfnisse dieser Sportarten sind??

Gewichtheben - Gewichtheben dauert in der Regel länger, sodass Sie leicht argumentieren können, dass die Peri-Workout-Ernährung wichtiger ist als einige andere Kraftsportarten. Wenn Sie 3 Stunden oder länger ein höherer Gewichtheber im Fitnessstudio sind und NICHT mit einem Intra-Workout-Shake ergänzt werden, könnten Sie einige Leistungsvorteile wirklich verpassen. Je länger Sie trainieren, desto mehr können Ihre Workouts am Ende einen Treffer erzielen, und eine richtige Ernährung kann dabei helfen, dies zu beheben. Wir haben das immer wieder bei RP für Leute gesehen, die vom Konsumieren von so gut wie nichts rund um das Training zur richtigen Ergänzung übergingen.

Funktionale Fitness - Dies ist eine schwierige Frage! Oft sind CrossFitter für einige der härtesten und BRUTALSTEN Workouts berüchtigt, die Sie sich vorstellen können, aber gleichzeitig sind sie so intensiv, dass das TOTAL-Trainingsvolumen nicht mit anderen Kraftsportarten vergleichbar ist. Dies führt dazu, dass die Leute die Marke ein wenig verfehlen, da sie Trainingsintensität mit Trainingsvolumen verwechseln. Die Kohlenhydrataufnahme hängt stark vom Gesamttrainingsvolumen ab, nicht von der Intensität. Obwohl sich ein CrossFitter in einer Stundenklasse den Arsch gebrochen hat, benötigen sie immer noch keine Tonne Kohlenhydrate im Vergleich zu einem Gewichtheber im Fitnessstudio für etwa 2 Stunden Tonnen von Sets machen (also mehr Gesamtvolumen).

Mein guter Freund und Top-CrossFit-Trainer Jacob Tsypkin sagte es am besten: 

Wichtig ist, dass die Bewertungen „leicht, mittelschwer, hart (in Bezug auf die RP-Diätvorlagen)“ keine Belastungsmessungen sind, sondern Messungen des Trainingsvolumens. Ein dreiminütiges CrossFit-Training kann sich sehr, sehr schwer anfühlen, aber es trägt nicht viel dazu bei, Substrate zu erschöpfen, und es kostet nicht viel Kalorien. Schauen Sie sich die Menge an Arbeit an, die Sie tun, nicht wie es sich anfühlt.”

Powerlifting - Powerlifting ist dem Gewichtheben in Bezug auf die Art und Weise, wie wir darüber denken, ziemlich ähnlich, aber die Phasen variieren für die Kohlenhydrataufnahme. Wenn Sie beispielsweise einen Höhepunkt für ein Powerlifting-Treffen erreichen, tun Sie hoffentlich nicht so viel Lautstärke wie in einem Hypertrophieblock. Daher essen Sie im Hypertrophieblock wahrscheinlich mehr Kohlenhydrate als in den anderen Phasen. Natürlich gibt es Ausnahmen von der Regel, aber das ist ein ziemlich guter Ausgangspunkt.

Starker Mann - Auch hier sollte Powerlifting / Gewichtheben etwas ähnlich sein, aber das Wichtigste, was Sie hier planen sollten, ist das eigentliche Event-Training. Normalerweise können diese Trainingseinheiten 3-4 Stunden dauern (wenn nicht länger) und dies erfordert einige spezielle Anpassungen. Eine Möglichkeit besteht darin, die Kohlenhydrataufnahme vor dem Training zu erhöhen, um die längeren Sitzungen zu berücksichtigen, und eine andere darin, den Intra-Shake in zwei Teile aufzuteilen, um über die wirklich langen Sitzungen hinweg mehr Gesamtflüssigkeit aufzunehmen.

4. Hat Leistung ein Aussehen?

Ich denke, eine große Sache für Kraftsportarten ist es, Ihre Gewichtsklasse (wenn Ihre Sportart sie hat) mit so viel Muskeln wie möglich auszufüllen, ohne die Leistung aufzugeben. Dies bedeutet normalerweise, dass Sie mit etwa 10% Körperfett bei Männern und etwa 15% bei Frauen ganz oben in Ihrer Gewichtsklasse stehen. Dies bedeutet, dass Sie für Ihre Klasse so viel Muskeln wie möglich aufbauen und mit mehr Muskeln normalerweise mehr Kraft bedeuten.

Bild mit freundlicher Genehmigung von RP Strength

Bei einer Sportart wie CrossFit gibt es keine Gewichtsklassen, aber wenn Sie mehr Muskeln und weniger Fett haben können, werden Sie wahrscheinlich besser! Solange Sie nicht so schlank werden (denken Sie, dass die Bühne für Wettkämpfe bereit ist), dass dies Ihre Leistung beeinträchtigt, ist es eine gute Idee, schlanker zu werden, um bei CrossFit besser zu werden.

5. Was war dein größtes Hindernis seit dem Start von RP??

Überwindung der unzähligen Mythen, Modeerscheinungen und Spielereien, die scheinbar überall in der Fitnessbranche zu finden sind. Jeder da draußen, der Bauchmuskeln hat und beliebt ist, kann seinen Rat geben, und mir scheint das einfach albern. Deshalb hat Dr. Israetel und ich suchten nach den klügsten Leuten, die wir finden konnten, und ich denke, dass wir bei unserer letzten Zählung 11 Doktoranden hier bei RP haben (darunter mehrere registrierte Ernährungsberater und einen praktizierenden Arzt).

Wenn Sie medizinische Beratung wünschen, würden Sie nicht einfach zu jemandem gehen, der zufällig gesund ist, sondern Sie würden die entsprechenden Anmeldeinformationen suchen. Aus irgendeinem Grund gilt diese Denkweise nicht für die Fitnessbranche. Ein Satz Bauchmuskeln ist irgendwie so mächtig wie eine Schiffsladung von Abschlüssen / Zertifizierungen, und das scheint ein bisschen anders zu sein. Natürlich spielt das Aussehen der Rolle eine Rolle, aber warum nicht beides?!

6. Was ist ein Ratschlag, den Sie Sportlern geben würden, die mit der Ernährung zu kämpfen haben??

Machen Sie sich klar, dass selbst die beste Ernährung der Welt ohne Konsistenz nicht viel bedeutet. Dies bedeutet, dass es von entscheidender Bedeutung ist, hier und da zu lernen, flexibel vorzugehen, um langfristige Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie die Ernährungsprioritäten kennen (Bild unten), können Sie die Dinge so anpassen, dass sie Ihren speziellen Bedürfnissen entsprechen und über Jahre hinweg eine intelligente und nachhaltige Ernährung haben!


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