Cremiger Taco-Salat

Zutaten

• 3/4 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
• 1 15-Unzen-Dose 50% weniger weiße Natriumbohnen, gespült und abgetropft
• 1 15-Unzen-Dose kann schwarze Bohnen, gespült und abtropfen lassen
• 1 4-Unzen-Dose gewürfelt grüne Schüttelfrost
• 1 15-Unzen-Dose Tomatenwürfel
• 1 Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe
• 1 Tasse gefrorener oder frischer Mais
• 1 1/2 Pfund zerkleinerte vorgekochte Hühnerbrust
• 2 EL frisch gepresste Limette
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 TL Zwiebelpulver
• 1 EL frischer Oregano, gehackt
• 1/2 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 EL getrockneter Koriander
• 2 TL Frau. Dash Fiesta Limettengewürzmischung

Richtungen

1. Eine halbe Tasse Brühe und weiße Bohnen in einen Mixer geben und pürieren.
2. Joghurt hinzufügen und erneut mischen.
3. Gießen Sie die Flüssigkeit in den Slow Cooker. HINWEIS: Achten Sie darauf, schwarze Bohnen und Hühnchen gut abzuspülen und abtropfen zu lassen, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.
4. Restliche Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
5. Abdecken und 2 Stunden auf hoher Stufe oder 4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

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